Kreuzkümmel - Kumin

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  • Kreuzkümmel ist angenehm frisch, scharf aromatisch und erinnert ganz leicht an Kümmel. Der Geschmack lässt sich durch anrösten verringern.
  • Die Seele der Küche Indiens und Pakistans. Wichtiges Gewürz im Garam Masala, Currys und anderen Gewürzmischungen. Gut geeignet für Marinaden, Grillfleisch, Couscous, Chili con Carne und anderen TexMex-Gerichten.
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  • Syrien
Kreuzkümmel: Die Seele der indischen und pakistanischen Küche D as ideale Gewürz für... mehr
Produktinformationen "Kreuzkümmel - Kumin"

Kreuzkümmel: Die Seele der indischen und pakistanischen Küche

Das ideale Gewürz für exotische Gerichte, da es sich perfekt mit fast allen anderen Gewürzen verträgt. Außerdem ein Muss im Garam Masala, Tandoori und bei anderen Currys.

Verwendung von Kreuzkümmel

In Indien wird Kreuzkümmel als eine der Grundlagen für Currys, Tandoori und Garam Masala verwendet. Auch in indischen Chutneys findet man Kreuzkümmel. Im arabischen Bereich verwendet man Kreuzkümmel für die Zubereitung von Fleischgerichten, während er im arabisch geprägten Nordafrika und in Frankreich zum Würzen von Couscous verwendet wird.

In Deutschland und Mexiko würzt man mit Kreuzkümmel gerne das beliebte Chili con Carne. Aber auch eine einfache Tomatensauce wird zum exotischen Geschmackserlebnis mit Kreuzkümmel.

Kreuzkümmel ist übrigens nicht mit Schwarzkümmel oder normalen Kümmel austauschbar.

Lagerung von Kreuzkümmel

Das Gewürz Kumin, oder auch Kreuzkümmel genannt, lässt sich in Körnerform bis zu einem Jahr aufbewahren, wenn es luftdicht, an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort gelagert wird. Ideal hierfür sind unsere Aroma-Dosen und eine Küchenschublade.

Genießen Sie ein leckeres indisches Dal mit Kreuzkümmel. Das perfekte Gewürz um Fernweh zu verursachen!

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Kundenbewertungen für "Kreuzkümmel - Kumin"
12.10.2015

Es macht Spaß mit diesem Gewürz zu kochen, die Aromadosen sind hervorragend geeignet zur Aufbewahrung und Frischhaltung der Gewürze

sehr gut

09.07.2015

sehr gut

Ich hatte mich vergriffen, eigentlich wollte ich gemahlenen Kreuzkümmel. Also habe ich ihn selbst gemahlen und das Aroma ist so viel besser!
Die Dosen sind auch toll, allerdings würde ich mir wünschen, dass auf dem Deckel (auch) ein Aufkleber ist. Denn in der Schublade sehe ich nicht die Seite, sondern nur den Deckel.

11.03.2014

Kreuzkümmel/Kumin

Bei Bedarf sofort wieder. Super Qualität!

07.06.2011

Kreuzkümmel....lecker!

Der Kreuzkümmel ist einfach unerlässlich für Currymischungen und viele Gerichte aus der indischen Küche. Schon das Öffnen der Dose ist ein wunderbares Dufterlebnis und bringt Urlaub und Exotik in die Küche. Die Lieferung ging superschnell und fie Aromadosen sind mehr als praktisch...stapelbar, frisch und dunkle Lagerung.

25.04.2011

Kreuzkümmel

Ich bin mit der Lieferung sehr zufrieden. Es ging superschnell, der Kreuzkümmel ist hocharomatisch und erinnert schon beim Öffnen der Dose an den letzten Besuch im indischen Restaurant. Mein Essen habe ich dann genauso hinbekommen. Toll sind auch die Dosen, in denen das Gewürz verschickt wird, sie schließen dicht und man kann sie gleich so in den Schrank stellen.

28.02.2011

Kumin

Das Aroma ist toll und geht auch nicht beim Versand verloren. Nach dem Öffnen direkt in die Aromadose und so bleibt er lange erhalten.

17.02.2011

Kumin

Ich bedaure es schon richtig, daß ich dieses Gewürz nicht schon vor Jahren
gekannt und benutzt habe.
Wie viele Gewürze wird auch Kumin bei
mir kurz vor dem Würzen im Mörser zerstoßen. Dann erst mal eine große
Geruchsprobe nehmen (bereits da bin ich
hin und weg), bevor es ans Essen kommt.

Es ist einfach eine Freude ein Paket
mit bestellten Gewürzen aus diesem Shop
zu öffnen. Tolles Aroma und einwandfreie
Verpackung.

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