Bambussalz

Bambussalz - fein wie Puderzucker, unnachahmlich im Geschmack.

Grobes Meersalz wird in Bambusrohre gefüllt und bei über tausend Grad darin gebrannt und anschließend gemahlen. Diese Tradition kommt aus Korea, wo Mönche das Salz bis heute als Heilsalz verwenden. Es ist basisch mit einem hohen Mineralstoffanteil.

Verwendung von Bambussalz

Bambussalz passt sehr gut zu Gemüse, Ei und Salaten und wird als Finishing-Salz einfach auf den Tisch gestellt.

Rezept:

Rhabarber-Chutney

Lagerung von Bambussalz

 Wie alle Salze sollte auch das Bambussalz sorgsam gelagert werden. Da Salz mit Metall unschönen Rost verursacht, verpacken wir das Salz in Tüten. Diese Tüten kommen dann in unsere praktischen Aromadosen, so dass deine Küche ordentlich und aufgeräumt bleibt.