Bio Sushi-Dip 'Wasabi-Style'

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  • Sehr scharf und frisch. Bitte passt dabei auf die Menge auf.
  • Passt zu vielen japanischen Gerichten. Besonders gut zu Sushi, Sashimi und anderen Meeresfrüchten.

Mindesthaltbarkeit: 01.02.2020

5,80 € *
Inhalt: 90 Gramm (6,44 € * / 100 Gramm)

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Variante:

  • D02.5
  • 4260439890733
  • Deutschland
Bio Sushi-Dip "Wasabi-Style" - Scharf wie ein Samuraischwert und vergleichbar mit japanischem... mehr
Produktinformationen "Bio Sushi-Dip 'Wasabi-Style'"

Bio Sushi-Dip "Wasabi-Style" - Scharf wie ein Samuraischwert und vergleichbar mit japanischem Meerrettich.

Ihr liebt Sushi, Sashimi und Tempura? Die japanische Küche ist eine eurer Lieblingsküchen? Dann braucht ihr auf jeden Fall den Sushi-Dip "Wasabi-Style", eine grüne Meerrettich-Senf-Mischung, vergleichbar mit japanischem Meerrettich! Scharf wie ein Samuraischwert und duftend wie die Blumen am Fuße des Fuji. Probiert ihn aus und gebt dem Sushi vom Lieferservice den richtigen Kick!

Verwendung von Sushi-Dip "Wasabi-Style"

Wasabi-Style-Pulver muss vor der Verwendung ein wenig behandelt werden. Trockenes Wasabipulver schmeckt nur bitter und nicht richtig scharf. Ähnlich wie bei Senf, wird es erst im Kontakt mit lauwarmen Wasser scharf. Dies kommt durch die Fermentation des Sushi-Dips. Der Vorgang setzt nach einigen Minuten ein und erst dann wird "Wasabi-Style" wirklich scharf. Das ist übrigens auch der Grund, warum wir Wasabi als Paste kennen. Da ist das Wasser schon beigemengt.

Um aus unserem Wasabi die richtige Konsistenz zu gewinnen, rührt 3 bis 5 Teile Wasabipulver mit einem Teil lauwarmen Wasser an. Diese Masse stellt ihr in den Kühlschrank und verbraucht sie so bald wie möglich.

Sushi-Dip "Wasabi-Style" lässt sich übrigens ähnlich dem heimischen Meerrettich verwenden. Aber Vorsicht: Nicht jedes Gericht schmeckt dann ähnlich gut. Und passt vor allem mit der Schärfe auf! Sehr lecker schmeckt beispielsweise ein simples Salamibrötchen mit einem Hauch Wasabi auf der Wurst.

Zutaten unseres Wasabipulvers

Meerrettichpulver*, Senfpulver*, Ingwer*, Spinatpulver*. 

Lagerung von Sushi-Dip "Wasabi-Style"

Trockenes Sushi-Dip-Pulver ist äußerst haltbar! Nur naß werden darf es auf keinen Fall. Deshalb lagert bitte den Wasabi auf jeden Fall trocken, dunkel und lichtgeschützt. Dann habt ihr lange eine Freude daran. Neu kaufen erübrigt sich also nahezu.

*kontrolliert biologischer Anbau

DE-Öko-006

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Kundenbewertungen für "Bio Sushi-Dip 'Wasabi-Style'"
10.03.2016

Wasabiersatz

Habe nach der Anleitung die Paste angerührt und die entstandene leicht grüne Paste in ein Kartoffelpüree gegeben. Das war richtig gut. Die Farbe hätte ich mir intensiver gewünscht, da kann ich nächstens mit z.B. Spinat oder Petersilienöl nachhelfen. Empfehlenswert !

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