Buch Izakaya

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  • Die japanische Kneipe steht für familiäre Gastfreundschaft und eine Umami-Küche zum Teilen, die außerhalb Japans ihresgleichen sucht - und die sich im Mochi in Wien findet.
  • In diesem Buch werden die beliebtesten Mochi-Rezepte verraten.
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Das Mochi in Wien ist ein kleines aber feines Gastro-Imperium, das von vier Freunden im Jahr 2012 eröffnet wurde. In diesem Kochbuch werden erstmals die beliebtesten Mochi-Rezepte verraten, die... mehr

Buch Izakaya

Das Mochi in Wien ist ein kleines aber feines Gastro-Imperium, das von vier Freunden im Jahr 2012 eröffnet wurde. In diesem Kochbuch werden erstmals die beliebtesten Mochi-Rezepte verraten, die frische Zutaten mit dem vollen Geschmack von Sojasauce und Sake kombinieren und als Sharing-Gerichte serviert werden.

Zwischen den Rezepten werden kurzweilige Informationen über die japanische Esskultur präsentiert. Bei einem guten Essen im Kreis von Freunden lädt das Mochi zu einem Lächeln ein.

 

Einband: Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum: 28.12.2018

Seitenzahl: 208

Maße (L/B/H): 26,9/20,6/2,5 cm

Sprache: Deutsch

ISBN: 978-3-7106-0279-5

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