Weihnachts-Newsletter Gewürze der Welt

Liebe Freudinnen und Freunde des guten Geschmacks, 

Weihnachten ist ein besonderes Fest. An Weihnachten koche ich gern etwas Außergewöhnliches. Dinge, die nicht alltäglich sind. Und diesmal habe ich mir die Mühe gemacht, gleich zwei Menüs auf die Beine zu stellen: eines für die Karnivoren, eines für die Veggi-Dame in unserer Familie. Da ist es auch nicht schlimm, wenn das eine oder andere Gericht etwas aufwändiger ist, Vorbereitungszeit in Anspruch nimmt, oder gut geplant sein will. Es ist Weihnachten, und der Plan kommt hier…

Viel Spaß beim weihnachtlichen Experimentieren und Köcheln wünschen Andrea Rolshausen und das Team von Gewürze der Welt .net

Karnivoren-Weihnachts-Hauptgang: Kalbs-, Ochsen- oder Rinderbackerl. Konfiert oder geschmorrt.

Mit dieser Hauptspeise verbinde ich ein Erlebnis aus dem letzten Jahr. Notstand in München: Es gab keine Backerl mehr. In ganz München nicht. Drum spute sich, wer Backerl speisen möcht!

www.gewuerze-der-welt.net/gewuerz-blog/rezepte/backerl

Karnivoren-Vorspeise: Thunfisch im Panch Phoron Mantel

Urlaubserinnerung meets exotische Gewürzkruste aus Schwarzkümmel, Senfkörnern und Fenchelsamen. Wow.

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Weihnachtliche Nachspeise, nicht nur für Karnivoren

Gebackene Schokoladenbonbons, mit Campari-Orangen & Tonka Mousse. Eine Nachtisch-Kombi zum Verlieben: Fruchtige Orangen kombiniert mit cremiger Tonka-Mousse werden noch getoppt von heißen Schoko-Wan Tans. Ein außergewöhnlicher, vielschichtiger Nachtisch, kulinarisch und optisch wertvoll. Aufwändig, aber ein wesentlicher Teil kann im Vorfeld erledigt werden. Und: Es ist den Aufwand wert! Glaubt mir!

www.gewuerze-der-welt.net/gewuerz-blog/rezepte/gebackene-schokoladenbonbons-mit-campari-orangen-tonka-mousse

Ein 3-Gang-Veggi-Menü. Anspruchsvoll, aber machbar.

Ich bin KEIN Vegetarier. Aber ich muss nicht unbedingt ständig Fleisch essen. Und ich kann die Beweggründe eines Vegetariers durchaus verstehen. Schließlich haben auch wir eine Veggi-Dame in der Familie. Darum haben wir dieses Jahr zu Weihnachten neben dem Karnivoren-Menü auch ein weihnachtliches Veggi-Menü kreiert. Ein echter 3-Gang-Knüller, finde ich. Ok, nicht ganz easy und ihr müsst schon etwas vorbereiten. Aber die Mühe lohnt. Seht selbst.

Zum Menüplan

Im Übrigen liefern wir bis 23. Dezember an DHL aus. Sonderwünsche? Sprecht mit uns! Tel.: 08152 / 98 369 70 oder schreibt uns per Mail. Wir freuen uns, ehrlich.

Ein frohes und besinnliches Weihnachtsfest wünschen Andrea Rolshausen und das Team von Gewürze der Welt