4. Advents-Newsletter Gewürze der Welt

Liebe Freundinnen und Freunde des guten Geschmacks, 

Heiligabend steht vor der Tür.

Einige von euch werden dem Fest entspannt und gut vorbereitet entgegen sehen, andere sind noch auf der Suche nach dem perfekten Präsent, oder den letzten Zutaten zum Weihnachtsmenü. Meine persönlichen Last-Minute-Tipps findet ihr weiter unten.

Der Heilige Abend ist am kommenden Freitag - es sind also noch ein paar Tage Zeit, die letzte Bestellung aufzugeben - wir verpacken bis 23.12. (danach liegt es in der Hand des jeweiligen Zustelldienstes). Oder ihr kommt im Ladengeschäft vorbei, auch am 24. haben wir in München und Nürnberg bis 14 Uhr und Hechendorf bis 12 Uhr geöffnet. 

Das gesamte Gewürze der Welt-Team wünscht entspannte, genuss- und stimmungsvolle Weihnachtsfeiertage und wir bedanken uns für eure Treue!

Last-Minute-Buch-Tipp

Von unseren aktuellen Kochbüchern mag ich „Von der Kunst einen Pfirsich zu essen“ besonders gern – es ist unglaublich liebevoll gestaltet und alle Rezepte sind wunderbar nach zu kochen. Mit dem André Simon Food and Drink Book Award als bestes Kochbuch 2018 ausgezeichnet. Eine herrliche Auswahl an unwiderstehlichen Gerichten, die sich alle einfach zu verschiedenen Menüs zusammenstellen lassen. Dieses Buch gibt tiefe Einblicke in Diana Henrys Wirken als Köchin, ihre Freude am Feiern, ihre schönsten Reisen und erzählt von der Magie des größten Genusses.

Ein ganz besonders edler Tropfen: der Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

Weich und vollmundig kommt er daher - ich liebe ihn auf Carpaccios, als Finishing auf Ofengemüse oder über gereiftem Käse. Eine Rarität aus der Italienischen Küche ist dieser mit fünf Goldmedaillen ausgezeichnete Balsamico. Hergestellt aus gekochtem Most und Weinessig hat er die charakteristische intensiv-braune Farbe bei langanhaltendem Duft und ausgewogenem Aroma.

Im Jahre 1909 hat die Familie Mussini auf ihrem Dachboden in Modena den ersten Balsamicoessig hergestellt. Die Erfolgsgeschichte nahm von da an ihren Lauf: Die traditionelle, streng geheime Methode der Kunst der Essigherstellung wird vom Vater auf den Sohn übertragen, das Geheimnis der Herstellung also von Generation zu Generation weitergegeben. Die Produktion des feinsten Balsamico Essigs ist sehr anspruchsvoll, denn nur wenn das Produkt mit Leidenschaft produziert wird, kann ein optimales Ergebnis erzielt werden.

Für das Hause Mussini ist die Liebe zum Produkt wichtig - für die perfekte Ästhetik werden exzellente Etiketten und Verpackungen gefertigt. 

Der für mich allerschönste Zubehör: Die Muskatmühle aus Banksia-Holz, handgedrechselt

Aus australischem Banksiaholz. Mit der Handkurbel wird die Muskatnuss über eine Messerscheibe gedreht und dabei werden hauchzarte Flocken von der Nuss gehobelt, die sich im Essen zu feinstem Pulver auflösen. Dadurch wird der Geschmack ungeheuer fein.

Bei den Mühlen des Unternehmens Potocki kann man schon ins Schwärmen kommen. Ausgestattet mit Mahlwerken der Schweizer Firma Strässler. Ein Handschmeichler und jedes ein Einzelstück! Doppelt geschliffen und mit biologischem Möbelöl konserviert.

Schenkt Auswahl und Genuss – auch auf den letzten Drücker!

Was gibt es Schöneres, als Genuss? Die Auswahl überlasst ihr den zu Beschenkenden. Unsere Geschenkgutscheine gibt es als PDF Download im Online-Shop. Oder mit Karte in unseren Ladengeschäften in München, Nürnberg oder Hechendorf. 

Wir freuen uns auf ein wunderbar kulinarisches Fest!

Andrea Rolshausen und das Team von Gewürze der Welt.net