https://www.gewuerze-der-welt.net/ Gewürze der Welt - Rund ums Gewürz de-de Thu, 14 May 2026 04:32:56 +0200 https://www.gewuerze-der-welt.net/blog/rund-ums-gewuerz/ostereier-natuerlich-faerben-mit-gewuerzen https://www.gewuerze-der-welt.net/blog/rund-ums-gewuerz/ostereier-natuerlich-faerben-mit-gewuerzen Keine Lust auf Chemie-Farbei am Ei? Ostereier natürlich färben mit Gewürzen! Schon mal probiert? Annattosamen, Lavendelblüten, Paprika, Rosenblütenblätter, Sumach und Kurkuma eignen sich hervorragend! Rund ums Gewürz Sun, 13 Apr 2025 00:00:00 +0200 https://www.gewuerze-der-welt.net/blog/rund-ums-gewuerz/vadouvan-ist-der-perfekte-franzoesisch-indische-twist-fuer-deine-kueche https://www.gewuerze-der-welt.net/blog/rund-ums-gewuerz/vadouvan-ist-der-perfekte-franzoesisch-indische-twist-fuer-deine-kueche Vadouvan ist eine raffinierte Gewürzmischung, die eine Fusion aus französischen und indischen Aromen darstellt. Dieses milde Curry hat einen einzigartigen Geschmack, der durch die Kombination von Zwiebeln, Knoblauch, Kreuzkümmel, Senfkörnern, Kurkuma und anderen Gewürzen entst... Rund ums Gewürz Wed, 18 Sep 2024 00:00:00 +0200 https://www.gewuerze-der-welt.net/blog/rund-ums-gewuerz/dukkah-verleiht-jedem-bissen-den-knackigen-genuss-aegyptens. https://www.gewuerze-der-welt.net/blog/rund-ums-gewuerz/dukkah-verleiht-jedem-bissen-den-knackigen-genuss-aegyptens. Dukkah stammt ursprünglich aus Ägypten und ist eine traditionelle Gewürzmischung, die in der nordafrikanischen und nahöstlichen Küche seit Jahrhunderten verwendet wird. Der Name „Dukkah“ kommt von dem arabischen Wort „dakka“, das „zerstoßen“ bedeutet, was die Zubereitungsmetho... Rund ums Gewürz Wed, 18 Sep 2024 00:00:00 +0200 https://www.gewuerze-der-welt.net/blog/rund-ums-gewuerz/shichimi-togarashi-bringt-mit-seiner-sieben-gewuerze-mischung-wuerze-in-dein-leben. https://www.gewuerze-der-welt.net/blog/rund-ums-gewuerz/shichimi-togarashi-bringt-mit-seiner-sieben-gewuerze-mischung-wuerze-in-dein-leben. Shichimi Togarashi ist ein japanisches Gewürz, das durch seine perfekte Balance von Schärfe und Umami besticht. Diese Mischung, die traditionell aus sieben Zutaten wie Chiliflocken, geröstetem Sesam, Nori (getrockneten Algen), Orangenschalen und Ingwer besteht, eignet sich her... Rund ums Gewürz Wed, 18 Sep 2024 00:00:00 +0200 https://www.gewuerze-der-welt.net/blog/rund-ums-gewuerz/sambal-oelek-bringt-mit-seiner-schaerfe-feurigen-geschmack-aus-indonesien-in-deine-gerichte. https://www.gewuerze-der-welt.net/blog/rund-ums-gewuerz/sambal-oelek-bringt-mit-seiner-schaerfe-feurigen-geschmack-aus-indonesien-in-deine-gerichte. Harissa und Sambal Oelek sind zwei scharfe Chilipasten, die in unterschiedlichen Regionen der Welt beheimatet sind und sich sowohl in Geschmack als auch in der Zubereitung unterscheiden. Rund ums Gewürz Wed, 18 Sep 2024 00:00:00 +0200 https://www.gewuerze-der-welt.net/blog/rund-ums-gewuerz/hawaij-ist-die-geheimnisvolle-gewuerzmischung-aus-dem-jemen-die-sowohl-herzhaftes-als-auch-suesses-verfeinert. https://www.gewuerze-der-welt.net/blog/rund-ums-gewuerz/hawaij-ist-die-geheimnisvolle-gewuerzmischung-aus-dem-jemen-die-sowohl-herzhaftes-als-auch-suesses-verfeinert. Hawaij ist ein vielseitiges Gewürz aus dem Jemen, das vor allem in der arabischen und jemenitischen Küche geschätzt wird. Mit seinen erdigen Aromen und der feinen Mischung aus Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma und schwarzem Pfeffer verleiht es Gerichten eine unverwechselbare Tie... Rund ums Gewürz Wed, 18 Sep 2024 00:00:00 +0200 https://www.gewuerze-der-welt.net/blog/rund-ums-gewuerz/einmal-um-die-ganze-welt... https://www.gewuerze-der-welt.net/blog/rund-ums-gewuerz/einmal-um-die-ganze-welt... „Die ganze Welt“ ist es nicht, die wir euch ans Herz legen möchten. Aber vielleicht habt ihr ja Lust auf eine spannende virtuelle Reise in die Welt der Gewürze. Rund ums Gewürz Mon, 27 May 2024 00:00:00 +0200 https://www.gewuerze-der-welt.net/blog/rund-ums-gewuerz/wenn-aus-saegemehl-pfeffer-wird https://www.gewuerze-der-welt.net/blog/rund-ums-gewuerz/wenn-aus-saegemehl-pfeffer-wird Lebensmittelbetrug, neudeutsch Food Fraud, begleitet uns, seit die Menschheit sesshaft geworden ist und Lebensmittel anbaut. Skrupellos werden Füllstoffe ins Mehl gemischt, wertvolles Öl mit billigem gepanscht, Angaben zum Anbaugebiet verfälscht oder einfach eine Rotzunge zur ... Rund ums Gewürz Sun, 27 Mar 2022 00:00:00 +0100 https://www.gewuerze-der-welt.net/blog/rund-ums-gewuerz/podcast-mit-ease-lake-life https://www.gewuerze-der-welt.net/blog/rund-ums-gewuerz/podcast-mit-ease-lake-life Kennt ihr schon ease lake life? Thorsten und Verena haben ein kleines Kunstwerk geschaffen, bei dem es darum geht am Wasser zu leben, Gemüse selbst anzubauen und interessante Menschen aus der Region zu treffen. Heute möchte ich euch einladen zu einem Podcast mit kulinarischen ... Rund ums Gewürz Mon, 05 Apr 2021 00:00:00 +0200 https://www.gewuerze-der-welt.net/blog/rund-ums-gewuerz/wie-funktioniert-eigentlich-eine-tajine https://www.gewuerze-der-welt.net/blog/rund-ums-gewuerz/wie-funktioniert-eigentlich-eine-tajine Ihr seid sicher beim Durchblättern von orientalischen Kochbüchern schon mal auf den Begriff Tajine gestoßen. Der Begriff Tajine steht gleichermaßen für den Schmortopf, der traditionell in Marokko zum Garen von Speisen verwendet wird, als auch für das darin zubereitete Gericht.... Rund ums Gewürz Thu, 10 Sep 2020 00:00:00 +0200 https://www.gewuerze-der-welt.net/blog/rund-ums-gewuerz/in-schoenster-baellchenform-basilikum-tonkabohne-und-co-ideen-aus-der-eistuete https://www.gewuerze-der-welt.net/blog/rund-ums-gewuerz/in-schoenster-baellchenform-basilikum-tonkabohne-und-co-ideen-aus-der-eistuete Es gibt wohl niemanden, dem eine Tüte Eiscreme kein Lächeln ins Gesicht zaubern würde. Was wäre ein Sommer ohne Vanille, Schoko und Stracciatella? Womit drei der beliebtesten Sorten schon genannt wären. Das Magazin Pfeffer hat sich umgeschaut, welche Sorten heute noch so in de... Rund ums Gewürz Sat, 25 Jul 2020 00:00:00 +0200 https://www.gewuerze-der-welt.net/blog/rund-ums-gewuerz/eine-kleine-erinnerung-achtsam-zu-leben-slow-down-spice-up https://www.gewuerze-der-welt.net/blog/rund-ums-gewuerz/eine-kleine-erinnerung-achtsam-zu-leben-slow-down-spice-up Die unsägliche Corona-Situation wird uns noch Wochen, Monate, wenn nicht gar Jahre beschäftigen. Es ist anstrengend, ständig mit den eigenen Urängsten konfrontiert zu werden. Legt jetzt den Grundstein für einen sinnvollen und gesunden Umgang mit sozialen Netzwerken und Nachric... Rund ums Gewürz Sun, 15 Mar 2020 00:00:00 +0100