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Gestern sendete der Frühling noch die ersten kulinarischen Vorboten, heute wieder Schnee. Kein Wunder, dass wir uns nach Italien sehnen, in den Süden, wo es auf den Märkten bereits die ersten Erdbeeren gibt. Ich sehne mich weg vom Sofa, raus in die Natur, zum Bärlauch im Wald und zum eigenen Gemüsebeet. Bis zur eigenen Ernte braucht es noch ein paar Wochen und die Köstlichkeiten aus dem eigenen Anbau lassen noch ein bisschen auf sich warten. Wie wäre es deshalb einfach mal mit einer vollmundigen Portion satten Sommeraromas aus Italien? Hier unsere leckersten Tipps per mangiare. Viva italia!