Fingerfood-Tafel für heißes Wetter

Unsere Katharina hat sich von Ottolenghi inspirieren lassen und die perfekte Tafel für heißes Wetter kreiert: Fingerfood vom Allerfeinsten, erfrischend, schnell zubereitet, abwechslungsreich und für jeden was dabei: egal, ob Vegan, Veggi oder Karnivor.
Diese exotisch-würzigen und gleichzeitigen fruchtigen Hackfleischbällchen passen wunderbar zu Salaten, Hummus & Co. Durch die säuerlichen Berberitzen erhalten die Hackfleischbällchen ein fruchtig-frisches Aroma, das nur durch das afrikanische Berbere mit seiner exotischen Kreuzkümmel-Note noch getoppt wird. Der Star auf jedem Party-Buffet... Oder der perfekte Mittagssnack mit einem grünen Salat.


Vegetarisches Fingerfood mit Ziegenfrischkäse und viiiiiiiel Zaatar (wird ebenfalls heute vormittag frisch gemacht)! Mit fertigem Blätterteig können in Windeseile diese Party-Schmankerl gebacken werden - das Blech wird schon leer sein, ehe die kleinen Schnecken kalt geworden sind!