"Mama, bitte noch Fenchel, Blumenkohl und Linsen!"

 

Ernsthaft, so gesehen heute Mittag: Linsen mit gerösteter Fenchelsaat, Tahina und Kalamansi Vinegar. Blumenkohl und Fenchelgemüse mit Olivenöl und Maldon Sea Salt im Ofen geröstet, dann mit Dattelsirup und Kalamansi verfeinert. Als Topping passen geröstete Nüsse (Mandeln, Haselnüsse oder Pistazien), als Dip Joghurt.

Am besten macht ihr das alles heimlich, dann hat kein Kind Vorurteile...

Dauer: 20 Minuten, höchstens. Rückfragen gern!!

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