Wunderbar herbstlich ist die Butternuss… Und sie taugt hervorragend zum schnellen Snack am Wahlabend. Ein Rezept? Ganz einfach…
Letzte Woche haben wir hierfür Dukkah neu gemischt: Nüsse geröstet, Kreuzkümmel und Koriander gemahlen... hmmm.
Und Dukkah passt sensationell zu: Butternuss.
Den Ofen auf 200°C vorheizen und ein Blech mit Olivenöl bestreichen und im Ofen erhitzen. Butternuss in dünne Scheiben schneiden, auf das heiße Blech geben und ca. 20 Minuten im Ofen backen. Mit Dukkah (oder Dukkah Gourmet) bestreuen, fertig ist der Snack.
Bleibt nur zu hoffen, dass ihr (richtig) gewählt habt…
