Weihnachtliche Äpfel

Eingelegte Äpfel

 

Wenn es noch nicht so weihnachtlich ist, wie es sein sollte, dann sollten Sie etwas ändern. Einfacher Trick: mit weihnachtlichen Gewürzen experimentieren und sich von Duft und Geschmack verzaubern lassen...

 

 

Um Ihnen das zu erleichtern, bieten wir ihnen heute ein recht einfaches Rezept zum Ausprobieren an:

 

 

 

 

 

4 Äpfel (in Stücken)

 

80g Zucker

400 ml Weißwein

200ml Apfelsaft

2 Sternanis

1 Vanilleschote

1 Zimtstange

Kartoffelstärke

 

Den Zucker in einem Topf karamellisieren, mit dem Weißwein und dem Apfelsaft ablöschen, die ausgekratzte Vanilleschote und die anderen Gewürze dazugeben und kochen, bis das Karamell wieder aufgelöst ist.

Jetzt die Apfelstücke hinein, kurz aufkochen und mit der in kaltem Wasser gelösten Stärke abbinden.

 

Das Team von Gewürze der Welt wünscht gutes Gelingen!

Bitte geben Sie die Zahlenfolge in das nachfolgende Textfeld ein

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.