Langer Pfeffer frisch eingetroffen!
Langer Pfeffer ist nach laaangem, laaangem Warten endlich wieder verfügbar! Er ist ab sofort wie gewohnt wieder im Sortiment zu finden. In den letzten Partien aus 2012 wurden Pestizide nachgewiesen. Daher war dieser Pfeffer lange Zeit nicht bei Gewürze der Welt erhältlich. Aber nun ist es wieder soweit: Die aktuelle Lieferung hat unseren strengen Kontrollen Stand gehalten und ist nun bereit für den Einsatz in der Küche des anspruchsvollen Koches. Da dieser Pfeffer hochwertig ist, sollten die Speisen, zu denen er gereicht wird, es ebenfalls sein...
Was macht man mit Langem Pfeffer? Alles, was man mit schwarzem Pfeffer auch tut. Sie sollten ihn auf jeden Fall einmal versuchen. Wir mögen ihn, weil er nicht nur stumpf scharf ist, sondern wesentlich aromatischer als gewöhnlicher schwarzer Pfeffer. Auch in der afrikanischen Küche wird dieses exotische Gewürz geschätzt. So ist es genau wie Kubebenpfeffer Bestandteil der bekannten nordafrikanischen Gewürzmischung "Ras el Hanout", was soviel bedeutet wie "Chef des Hauses".
Tipp: Besonders schick ist Langer Pfeffer in der Glasmühle - ein echter Hingucker für den Tisch!
Guten Appetit wünscht
Das Team von Gewürze der Welt
