RUND UMS GEWÜRZ

„Piment“ kommt vom spanischen „pimienta“, was eigentlich „Pfeffer“ bedeutet. Das beruht auf einem allzu bekannten Missverständnis. Kolumbus suchte einen neuen Seeweg nach Indien, das Land in dem der Pfeffer wächst. Dieser war damals fast so teuer wie Gold, weshalb er und seine Männer überglücklich waren, als sie die vermeintlichen Pfefferwälder in der Karibik entdeckten. Doch der Fehler klärte sich bald auf, weshalb der Piment für fast 100 Jahre von der Bildfläche verschwand.

Kaum zu glauben, aber auch den Brasilianern wird’s mal kalt ums Näschen, denn auch dort tritt einmal im Jahr der Winter ein. Vermutlich wäre Brasilien das letzte Land, in dem man nach neuen schmackhaften Tipps für die Winterküche suchen würde, aber das Leben hält doch immer wieder Überraschungen bereit.

Hier kommt der Gewürz-Wein Brasiliens: QUENTAO! Klingt gut, schmeckt gut und ist super-einfach nach zumischen.