Gewürze bieten eine ungeheure Vielfalt an neuen Geschmäckern und neuen Möglichkeiten. Jeder weiß wozu man Pfeffer und Salz verwendet. Aber habt ihr schon mal mit Rosa Pfeffer gekocht? Oder Kardamon verwendet? Oder Vanille zum Fisch? Rosenblüten-Cocktail? Ingwer-Limo? Und was mach ich mit Langem Pfeffer? Probiert, traut euch! Hier könnt ihr euch inspirieren lassen...

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Gewürze bieten eine ungeheure Vielfalt an neuen Geschmäckern und neuen Möglichkeiten. Jeder weiß wozu man Pfeffer und Salz verwendet. Aber habt ihr schon mal mit Rosa Pfeffer gekocht? Oder Kardamon verwendet? Oder Vanille zum Fisch? Rosenblüten-Cocktail? Ingwer-Limo? Und was mach ich mit Langem Pfeffer? Probiert, traut euch! Hier könnt ihr euch inspirieren lassen...

Die jamaikanischen Aromen von Jerk retten uns auch am kühlen Montag die Temperaturen vom Wochenende auf den Tisch. Nelke und Zimt lassen uns vom Karibikurlaub oder zumindest vom Sommer auf Balkonien träumen...mit der kühlen Frische der Wassermelone (wer schon eine gefunden hat!), zusammen mit ersten Italienischen Erdbeeren und Minze, ist dieser Salat der perfekte Begleiter für die würzigen Sellerieschnitzel. Dazu ein Glas Weißwein, ein warmer Pulli und der Traum von der lauen Sommernacht beginnt!