Gewürze bieten eine ungeheure Vielfalt an neuen Geschmäckern und neuen Möglichkeiten. Jeder weiß wozu man Pfeffer und Salz verwendet. Aber habt ihr schon mal mit Rosa Pfeffer gekocht? Oder Kardamon verwendet? Oder Vanille zum Fisch? Rosenblüten-Cocktail? Ingwer-Limo? Und was mach ich mit Langem Pfeffer? Probiert, traut euch! Hier könnt ihr euch inspirieren lassen...

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Gewürze bieten eine ungeheure Vielfalt an neuen Geschmäckern und neuen Möglichkeiten. Jeder weiß wozu man Pfeffer und Salz verwendet. Aber habt ihr schon mal mit Rosa Pfeffer gekocht? Oder Kardamon verwendet? Oder Vanille zum Fisch? Rosenblüten-Cocktail? Ingwer-Limo? Und was mach ich mit Langem Pfeffer? Probiert, traut euch! Hier könnt ihr euch inspirieren lassen...

Vom ersten authentischen Doro Wat - Erlebnis bis hin zum perfekten, ein-europäisierten Abendmahl.

Bayrisches Rehragout

Für ein Bayrisches Rehragout ist jetzt genau die richtige Jahreszeit.
Für die kalten Tage: in diesem Monat stellen wir Ihnen ein Gewürz vor, bei dem Sie schon beim Schnuppern an der Gewürzdose die mediterrane Wärme spüren – die Italienische Kräutermischung. Berbere, die wohl bekannteste äthiopische Gewürzmischung (scharf!!!), wärmt dagegen eher von Innen. Und die prickelnd-scharfe Gemüsesuppe mit Süßkartoffel, Zucchini und Karotte - ein heißer Tipp unserer Mitarbeiterin Moni - passt ebenfalls gut zur kalten Jahreszeit.