Gewürze bieten eine ungeheure Vielfalt an neuen Geschmäckern und neuen Möglichkeiten. Jeder weiß wozu man Pfeffer und Salz verwendet. Aber habt ihr schon mal mit Rosa Pfeffer gekocht? Oder Kardamon verwendet? Oder Vanille zum Fisch? Rosenblüten-Cocktail? Ingwer-Limo? Und was mach ich mit Langem Pfeffer? Probiert, traut euch! Hier könnt ihr euch inspirieren lassen...

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Gewürze bieten eine ungeheure Vielfalt an neuen Geschmäckern und neuen Möglichkeiten. Jeder weiß wozu man Pfeffer und Salz verwendet. Aber habt ihr schon mal mit Rosa Pfeffer gekocht? Oder Kardamon verwendet? Oder Vanille zum Fisch? Rosenblüten-Cocktail? Ingwer-Limo? Und was mach ich mit Langem Pfeffer? Probiert, traut euch! Hier könnt ihr euch inspirieren lassen...

Geht es euch auch so, dass ihr gar nicht so recht wisst, was ihr bei dieser Wärme essen sollt? Zwei Dinge funktionieren immer: Frisch und Scharf. Und Fleischlos. Oder eine Kombi aus allem. Ein Gemüse-Linseneintopf, der nicht unbedingt ganz heiß gegessen werden muss. Scharf ist unser Orient Curry eigentlich nicht so sehr - eher aromatisch - weshalb wir mittels Chili Piquin noch etwas an Schärfe dazugeben. Frisch wird’s durch die Brunnenkresse. Und wer keine Brunnenkresse sammeln kann oder mag, der darf Kresse käuflich erwerben oder eine Handvoll Rucola hineinschwindeln…….