Gewürze bieten eine ungeheure Vielfalt an neuen Geschmäckern und neuen Möglichkeiten. Jeder weiß wozu man Pfeffer und Salz verwendet. Aber habt ihr schon mal mit Rosa Pfeffer gekocht? Oder Kardamon verwendet? Oder Vanille zum Fisch? Rosenblüten-Cocktail? Ingwer-Limo? Und was mach ich mit Langem Pfeffer? Probiert, traut euch! Hier könnt ihr euch inspirieren lassen...

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Gewürze bieten eine ungeheure Vielfalt an neuen Geschmäckern und neuen Möglichkeiten. Jeder weiß wozu man Pfeffer und Salz verwendet. Aber habt ihr schon mal mit Rosa Pfeffer gekocht? Oder Kardamon verwendet? Oder Vanille zum Fisch? Rosenblüten-Cocktail? Ingwer-Limo? Und was mach ich mit Langem Pfeffer? Probiert, traut euch! Hier könnt ihr euch inspirieren lassen...

Trüffel – wer liebt sie nicht? Unser Salz enthält eine gute Portion geriebener Trüffel und verleiht dem Risotto geschmacklich eine erdige „Waldnote“. Und das passt hervorragend zum milden Kohlrabi. Wer seinen Dill selber anbaut, kann jetzt auch die wunderschönen Dillblüten in diesem Rezept verwenden - das ist nicht nur ein Augenschmaus!
Churrasco Barbeque aus Südamerika meets Risotto aus Italien

Unsere Churrasco Barbeque Gewürzmischung passt sensationell gut zu Garnelen, die wir eine Weile in der Mischung marinieren, bevor sie ins Risotto wandern. So bekommt der italienische Reis-Klassiker eine ganz besondere, heiße Note. Zusammen mit den Kapern und Erbsen ist dieses Risotto der Hammer im Sommer!