Gewürze bieten eine ungeheure Vielfalt an neuen Geschmäckern und neuen Möglichkeiten. Jeder weiß wozu man Pfeffer und Salz verwendet. Aber habt ihr schon mal mit Rosa Pfeffer gekocht? Oder Kardamon verwendet? Oder Vanille zum Fisch? Rosenblüten-Cocktail? Ingwer-Limo? Und was mach ich mit Langem Pfeffer? Probiert, traut euch! Hier könnt ihr euch inspirieren lassen...

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Gewürze bieten eine ungeheure Vielfalt an neuen Geschmäckern und neuen Möglichkeiten. Jeder weiß wozu man Pfeffer und Salz verwendet. Aber habt ihr schon mal mit Rosa Pfeffer gekocht? Oder Kardamon verwendet? Oder Vanille zum Fisch? Rosenblüten-Cocktail? Ingwer-Limo? Und was mach ich mit Langem Pfeffer? Probiert, traut euch! Hier könnt ihr euch inspirieren lassen...

Im Ofen gegrillte Spitzpaprika, herrlich eingelegt mit Zitrone und Kreuzkümmel, ist eine sommerliche türkische Delikatesse. Am besten schmecken sie jedoch gegrillt vom Feuer, dieses herrliche Räucheraroma verleiht der Vorspeise erst den richtigen Kick. Mit unserem Buchen-Rauchsalz bekommen die roten Schoten genau dieses Aroma – nur noch viel besser!