Honig aus Wessling

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  • Ein würziger Sommerhonig aus der Imkerei Ruhdorfer in Weßling. Die aktuelle Charge ist eine Mischung der Natur aus Wald- und Honigtauhonigen, sowie Himbeer-, Linden-, Akazienblüten und natürlich dem für Bayern typischen Kleehonig.
  • Der Honig wird ausschließlich in Oberpfaffenhofen und Umgebung (seit 2017 auch am ökologisch bewirtschafteten "Gut Delling") gesammelt, nachhaltig verarbeitet und direkt vermarktet. Mit 5 ct / Glas unterstützen wir das Netzwerk "Blühende Landschaft".

Mindesthaltbarkeit: 30.04.2021

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Inhalt: 250 Gramm (1,80 € * / 100 Gramm)

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  • Bayern
  Am schönsten ist das Frühlingserwachen der Bienen, wenn Sie mit den ersten... mehr
Produktinformationen "Honig aus Wessling"

 

Am schönsten ist das Frühlingserwachen der Bienen, wenn Sie mit den ersten Frühlingstagen einen Reinigungsflug unternehmen und das Leben in den Bienenvölkern zu pulsieren beginnt. Das wichtigste Werk der Bienen ist die Bestäubung der Blüten.

“Wenn die Biene einmal von der Erde verschwindet, hat der Mensch nur noch vier Jahre zu leben.” (Albert Einstein)

Dies ist ein überaus würziger Sommerhonig aus der Imkerei Michael Ruhdorfer aus Wessling, Oberpfaffenhofen, und wird, wie in der zertifizierten BIO-Imkerei, nach den EU-BIO-Richtlinien betrieben. Der Honig wird ausschließlich in Oberpfaffenhofen und Umgebung (seit 2017 auch am ökologisch bewirtschafteten "Gut Delling") gesammelt, nachhaltig verarbeitet und direkt vermarktet. Die aktuelle Charge ist eine Mischung der Natur aus Wald- und Honigtauhonigen, sowie Himbeer-, Linden-, Akazienblüten und natürlich dem für Bayern typischen Kleehonig.

Qualität

Neben einer regelmäßigen Wachserneuerung (Wachskreislauf) werden diese Bienen seit Jahren nur mit natürlichen Säuren (Milschsäure, Ameisensäure, Oxalsäure) gegen die Varroa-Milben nach der Honigentnahme im Sommer behandelt.

Das Hauptprodukt der Bienen ist natürlich Honig, den sie für Ihren Nachwuchs und zur Überwinterung sammeln.

Der Imker kann überschüssigen Honig nach einer so genannten "Tracht" ernten. Die Imkerei Ruhdorfer erntet in der Regel zweimal im Jahr: Ende Mai nach dem Ende der Löwenzahnblüte und Mitte Juli, wenn die Linde verblüht ist. Nach der Entnahme der vollgefüllten Honigwaben wird der Honig, so lange er noch flüssig ist, geschleudert, in Eimer abgefüllt und sofort vor Luftfeuchtigkeit und Sonne geschützt, damit keine der wertvollen Inhaltstoffe verloren gehen. Noch bevor der Honig kristallisiert wird er gerührt, damit er auch im Glas stets cremig bleibt, so wie ihr es liebt.

Mit 5 ct / Glas unterstützen wir das Netzwerk Blühende Landschaft.

 

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