Vanillezucker mit 15% echter Vanille

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  • Verwendet werden natürliche Extrakte und Schoten der wertvollen Vanille (15%!!, also bedeutend mehr als handelsüblich!) und unraffinierter Roh-Rohrzucker. Dieser Vanillezucker spielt definitiv in einer anderen Liga als der Vanillezucker aus dem Superma
  • Verzaubert alle Süßspeisen.
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Inhalt: 180 Gramm (19,22 € * / 100 Gramm)

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Vanillezucker – mit 15% echter Vanille   V anillezucker wird normalerweise aus einfachem Haushaltszucker hergestellt, der mit natürlichem Vanillearoma gemischt wird. Dieser... mehr
Vanillezucker mit 15% echter Vanille

Vanillezucker – mit 15% echter Vanille 

Vanillezucker wird normalerweise aus einfachem Haushaltszucker hergestellt, der mit natürlichem Vanillearoma gemischt wird. Dieser Vanillezucker ist anders!

Künstliche Aromen kommen bei unserem Vanillezucker nicht zum Einsatz. Verwendet werden natürliche Extrakte und Schoten der wertvollen Vanille. 

Zur Gewinnung der hocharomatischen Vanilleschoten sind zeit- und arbeitsintensive Verfahren notwendig. Daher ist Vanille neben Safran das zweitteuerste Gewürz.

Verwendung vom Vanillezucker

Unser Vanillezucker mit 15% echter Vanille gibt der Schlagsahne, dem Feingebäck und Cremefüllungen den unnachahmlichen zarten Geschmack und feinen Duft der Vanille.

Daneben freuen sich auch Speiseeis, alle Süßspeisen, Mürbegebäck, Vanillesaucen und natürlich deine Gäste und dein Gaumen über den Einsatz von Vanillezucker.

Vanillezucker lässt sich aber auch leicht selbst herstellen. Ist bei einem Gericht nur das ausgekratzte Mark einer Vanilleschote benötigt worden, kann man die leeren Schoten (auch gerne zerkleinert) in ein leeres sauberes Glas stellen und mit Zucker auffüllen. Gut verschließen und warten. Schon nach einigen Tagen hat sich das Vanillearoma auf den Zucker übertragen. Wird der Zucker wieder rechtzeitig aufgefüllt, kann man die Schoten öfters verwenden. Ein tolles Rezept mit Vanillezucker ist beispielsweise gebratene Bananen mit Zimt und Vanillezucker. 

Und wenn du keine Vanilleschoten zu Hause hast, kein Problem. Schoten der Bourbonvanille findest du hier in unserem Online Shop.

Lagerung von Vanillezucker 

Auch wenn es wunderbar in der Küche duftet, Vanillezucker nicht offen rumstehen lassen.

Bitte trocken, luftdicht und dunkel lagern, damit diese wunderbare Zuckerspezialität nicht an Geschmack verliert. Ideal sind unsere Gewürzdosen oder einfach ein luftdicht verschließbarer Zip-Lock-Beutel, wenn der Beutel in einer dunklen Schublade gelagert wird. 

Inhalt von Vanillezucker

Zucker (85%), Vanille (15%)

 

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13.11.2018

Unwiderstehlich herlicher Duft - alternativlos!

02.05.2017

Wie immer, bin sehr zufrieden damit

Ist einfach etwas anderes, besonderes. Der Vanillegeschmack ist hervorragend und der Zuckeranteil minimal.

19.12.2016

Besser als das aus der Tüte von ...

Wer bisher immer auf diese Tütchen von dem großen Konzern zurückgegriffen hat, der sollte vielleicht mal das als Alternative testen. Besser im Geschmack und im Aroma, gut dosierbar und vor allem nicht dauernd diese kleinen Tütchen. Kann ich nur empfehlen.

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