Bio Chili Chipotle ganz

Bio Chili Chipotle ganz

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  • Unverzichtbar für die Südamerikanische und Spanische Küche. Passt zu Grillfleisch, Geflügel, vegetarischen Gerichten, Suppen, Eiergerichten oder auch Gemüse.
  • In Spanien angebaute Bio Chilis, unglaublich rauchig und pikant im Geschmack.
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Inhalt: 20 Gramm (30,00 € * / 100 Gramm)

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  Bio Chili Chipotle ganz - pikant scharf Die Jalapeno ist eine pikante Chilivariante, welche nach der mexikanischen Stadt Xalapa benannt wurde. Es handelt sich dabei um eine sehr... mehr
Bio Chili Chipotle ganz

 

Bio Chili Chipotle ganz - pikant scharf

Die Jalapeno ist eine pikante Chilivariante, welche nach der mexikanischen Stadt Xalapa benannt wurde. Es handelt sich dabei um eine sehr dickfleischige Chilisorte, die sich vor allem durch ihre abgerundete Spitze von anderen unterscheidet. Da das kräftige Fruchtfleisch ein Lufttrocknen ausschließt, kam man auf die Idee, sie durch Räuchern haltbar zu machen. Somit war die geräucherte Jalapeno Chili, die Chipotle, geboren und die Küche um ein phantastisches Gewürz bereichert. Beim Räuchern der Jalapeno wird üblicherweise Mesquite-Holz verwendet, das der Chipotle zusätzlich zu ihrem fruchtig-pikanten Geschmack ein leicht rauchiges Aroma verleiht. Sie eignet sich damit perfekt zum Würzen von Grillfleisch, Eintöpfen und Soßen, aber auch, um vegetarische Gerichte genial abzurunden. Geradezu prädestiniert ist Chili Chipotle natürlich dazu, mexikanische Gerichte zu perfektionieren und ihnen den letzen Schliff zu geben. 

Verwendung von Chili Chipotle ganz

Lass dich nicht von der dunklen Farbe der Schote abschrecken: Diese Chilisorte ist zwar pikant, aber mit einem Schärfegrad von 5 auf einer Skala von 1-10 nicht zu scharf und somit keineswegs zu dominierend. Die Schärfe verringert sich, wenn du mit Milchprodukten kochst. Chili Chipotle lässt sich sehr gut in der süd- und mittelamerikanischen Küche, Tex-Mex, bei Grillfleisch aber auch gut für vegetarische Gerichte verwenden. Wenn dir der rauchige Geschmack gefällt, dann schau dir auch mal unsere anderen Produkte an. Wie zum Beispiel geräuchertes Salz und Chili Ancho.

Lagerung von Chili Chipotle ganz

Lagert dieses würzige Chili am besten kühl, trocken und dunkel.  

 

 

 

 

Nährwertangaben in g/100g:  
Energiegehalt: 1129 kJ / 270 kcal
Fettgehalt: 0,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g
Kohlenhydrate: 35 g
davon Zucker: 17 g
Eiweißgehalt: 13 g
Ballaststoffe: 35,5 g
Salz: 0,03 g
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