Chiliringe

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  • Die Chili-Ringe schmecken recht vollmundig wie ein Chili sein soll. Dabei sind sie dezent scharf, ohne zu aufdringlich zu werden.
  • Gut geeignet sind Chili-Ringe zum Garnieren von Saucen, Braten und Suppen. Die Schärfe tut neben der Optik ihren Part für ein gelungenes Essen.
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Chiliringe: Runde Schärfe C hiliringe sprechen mindestens zwei Sinne an: Den Geschmack und das Auge. Jedes Gericht lässt sich mit den roten Chiliringen verfeinern. Und außerdem wird... mehr
Chiliringe

Chiliringe: Runde Schärfe

Chiliringe sprechen mindestens zwei Sinne an: Den Geschmack und das Auge. Jedes Gericht lässt sich mit den roten Chiliringen verfeinern. Und außerdem wird jedes Gericht ein optischer Hochgenuss.

Verwendung von Chiliringen

Chiliringe kann man durchaus wie normale Chilis verwenden. Nur lassen sie sich deutlich besser dosieren und unterrühren. Außerdem spart man sich das lästige Kleinschneiden von scharfen Chilis.

Wir empfehlen, die Chiliringe in einer schönen Tomatensauce für deine Spaghetti zu verwenden. Einfach die leckeren Ringe unterrühren und die Sauce wie gewohnt köcheln lassen. Alternativ wirken Chiliringe auf Sahnesaucen ganz hervorragend und machen dein Gericht zu einer kulinarischen und optischen Meisterleistung. Serviere den dampfenden Teller Spaghetti mit einem Schöpfer Sahnesauce und streue einige Ringe darüber. Hier keine Angst vor Schärfe. Die Sahne gleicht die Schärfe gut aus. Wenn du es schärfer liebst und weniger Wert auf die Optik legst, dann würze sie mit unserem Chilipulver Piquin oder sogar mit Habanero. Die könnt ihr auch hier online im Shop von Gewürze der Welt kaufen. 

Lagerung von Chiliringen

Die Chiliringe sollten kühl, dunkel und luftdicht verpackt werden. Dann halten sie ihren Geschmack ein gutes halbes Jahr. Zwar kannst du die Chilis danach noch länger verwenden, doch ist der Geschmack bei weitem nicht mehr so gut. Vielleicht ist es dann besser eine frische Dose Chilis zu kaufen.

Küchentipp für Chiliringe

Es passiert leicht, dass eine Speise mit Chiliringen zu scharf wird. Du kannst aber versuchen, das Essen zu retten, indem du rohe Kartoffeln hineinreibst oder Paniermehl untermischt. Nur Fette und Öle lösen das Capaicin. Wasser jedoch nicht und wird, wenn du zu scharf gegessen hast, die Schärfe noch weiter im Rachenraum verteilen. Versuche es stattdessen mit Milchprodukten wie Joghurt, Kokosmilch oder normaler Milch. Auch Weißbrot hilft gut.

Ein kulinarischer und optischer Hochgenuss, der jedes Hobbykochherz höher schlagen lässt.

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09.01.2011

Sehr gut

einfach super zum kochen und eine klasse schärfe

06.01.2011

Das Auge isst mit!

SIeht super aus in einer Suppe oder auf gebratenem Fleisch, ein echer Hingucker! Die Speisen sehen damit sehr dekorativ aus. Vorsicht aber bei der dosierung, es ist sehr scharf, aber sehr zu empfehlen für Menschen die gern scharf essen!

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