Korianderblätter

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  • Schmeckt frisch, grün, würzig und hoch aromatisch.
  • Ein wichtiger Bestandteil in Suppen, Salaten und Saucen der lateinamerikanischen und asiatischen Küche.
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Korianderblätter - Ein beliebtes Gewürzmittel in Asien W er gerne asiatisch oder lateinamerikanisch kocht, braucht andere Gewürze als in Deutschland manchmal verfügbar. Die bekommt man... mehr
Korianderblätter

Korianderblätter - Ein beliebtes Gewürzmittel in Asien

Wer gerne asiatisch oder lateinamerikanisch kocht, braucht andere Gewürze als in Deutschland manchmal verfügbar. Die bekommt man manchmal mit Glück auf dem Markt, oder eben bei uns. Ein typisches asiatisches Gewürz sind Korianderblätter. Bei uns nutzt man hauptsächlich Koriandersamen, doch auch die Blätter schmecken einmalig gut! Gönnt der nächsten Suppe was Gutes und gebt als optisches und geschmackliches Gewürz einige Korianderblätter darüber. Denn das Auge isst bekanntlich mit.

Verwendung von Korianderblättern

Korianderblätter sind wichtiger Bestandteil in Suppen, Salaten und Saucen der lateinamerikanischen und asiatischen Küche. Typisch sind gehackte Korianderblätter auch in indischen Currys und Chutneys.

Besonders gut harmonieren Korianderblätter übrigens mit Kreuzkümmel und Minze. Mischt einige Blätter vom Koriander mit ganzem Kreuzkümmel und mahlt diese im Mörser. Alternativ legt ihr die Mischung in einen Zip-log-Beutel, drückt die ganze Luft raus und haut mit einem Hammer drauf. Dann ist der Kreuzkümmel gemahlen, die Strukturen der Korianderblätter zerdrückt und sie geben ihr Aroma leichter ab.

Lagerung von Korianderblättern

Die Korianderblätter kühl, trocken und dunkel lagern. Somit behalten sie ihr hervorragendes Aroma und schmecken auch in einigen Monaten noch so lecker wie am ersten Tag. Zu lange solltet ihr die Korianderblätter aber nicht lagern, da sich das Aroma doch irgendwann verflüchtigt. Deshalb haben wir eine eher geringe Menge Korianderblätter abgepackt. Besser ihr kauft bei Bedarf neue Blätter. Dann macht Kochen richtig Spaß.

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17.05.2020

Qualität samt Packung und Inhalt

Ich hatte mehrere Gewürze bestellt. Die Lieferung erfolgte im originellen Karton, den man selbst fast als Gewürzregal benutzen könnte. Also nicht nur Gewürzqualität hervorragend, auch das drumherum.

15.02.2017

Top produkt

14.09.2016

Einfach nur SUPER

Was will man mehr???? Qualität , Frische und der superschnelle Versand sind Garanten für einen ständig wachsenden Kundenstamm. Weiter so !!!!! und Danke

24.04.2016

Sehr gut

Habe mehrere Gewürze gekauft.Sie waren im top Zustand und super verpackt. Danke

14.09.2015

Sehr gut

Beratung hervorragend, schnelle Lieferung, super Ware mit anderen Worten
bin sehr zufrieden!!!

11.02.2014

Korianderblätter

Davon bin ich nicht sehr überzeugt. Aber das Empfinden ist subjektiv, Koriander frisch schmeckt mir auch nicht.

17.03.2013

Ausgezeichnet

Wirklich von hervorragender Qualität - duftigster Koriander!

30.10.2012

passt !!

klasse Lieferung, auch die Dosen sind sehr gut !!

26.09.2012

Lieferung der Gewürze

super, hatte ein Gewürz über google gesucht und bin dann auf dieser seite gelandet, tolle ware, schneller service - ich freu mich über meine neue "kräuterecke"

08.03.2012

Korianderblätter

ich bin froh das es ihr Firma gibt
denn sonst bekommt man manche gewürze
nicht zukaufen

22.02.2011

Arabische Zutaten.

Ich habe letzte Woche einer "Arabische" Abendessen für die Familie gemacht, mit alles drum und dran. Unter anderem, habe ich die getrocknete Koriander eingesetz bei bestimmte Gerichte, und meine Familia waren begeistert!

22.02.2011

Seltenheitswert

Man kriegt ja frischen Koriander nicht ständig, daher ist dieses Gewürz hier eine hervorragende Alternative. Schmeckt wir frisch sobald es mit dem Essen in Verbindung kommt. Super Sache!

14.02.2011

Korianderblätter

Hab`s noch nicht probiert, aber riecht wie frische Kräuter.

28.01.2011

Korianderblätter

Habe zum ersten mal Gewürtze hier bestellt.
War total begeistert. So aromatisch bekommt man getrocknete Kräuter niergendwo.
Wirklich ein Geschmackserlebnis.
Werde mir sicher wieder Gewürze hier bestellen.

16.01.2011

Superaromatisch!

Hab meine Korianderblätter gleich ausprobiert und mein Essen war sogar besser, als beim Asiaten, dank meiner guten Gewürze ;o)

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