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Geräuchertes Paprikapulver edelsüß

(39) (4.9 / 5)

  • Rauchig, mild und unvergleichlich köstlich. Aus der Extremadura in Spanien.
  • Passt zu Paella, Fleischgerichten, Gemüse oder Eierspeisen.
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Inhalt: 110 Gramm (6,82 € * / 100 Gramm)

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  • Spanien
Unser geräuchertes Paprikapulver stammt aus der Extremadura, eine wunderschöne Gegend Spaniens, die der Tourismus noch kaum erreicht hat. Das Gebiet erstreckt sich im Schutze der Bergkette Sierra... mehr
Geräuchertes Paprikapulver edelsüß

Unser geräuchertes Paprikapulver stammt aus der Extremadura, eine wunderschöne Gegend Spaniens, die der Tourismus noch kaum erreicht hat. Das Gebiet erstreckt sich im Schutze der Bergkette Sierra de Gredos. Sie liegt im Westen des Königreichs Spanien, nördlich von Andalusien und südlich von Kastilien-León.

Die Natur der Extremadura ist beeindruckend: Gebirgiges Umland durchzogen von verwinkelten Flussarmen wechselt sich mit weiten, kurz-grasigen Weideflächen ab. Schaut man in die Städte und Siedlungen entdeckt man schlichte Häuser aus Stein, zwischen denen schöne Bauten wie Kirchen hervorragen. Diese besonderen Gebäude werden von aufregenden Verzierungen, Säulen und Türmchen geschmückt und sind definitiv einen Besuch wert. Die Hauptstadt der autonomen Region Extremadura trägt den Namen Merida. Dort lassen sich die Ruinen eines römischen Theaters bestaunen, die einen aufregenden Einblick in die Vergangenheit dieses wundervollen Ortes gewähren.

Wir möchten nun einen Blick auf die Geschichte der Paprika werfen, deren Anbau in diesen traumhaften Gegenden stattfindet:

Die Paprika kam mit der Entdeckung Amerikas nach Spanien und gewann schnell die Herzen und Gaumen der Spanier. Bald wuchsen die ersten Paprika in den Klostergärten, besonders in der Extremadura, einer warmen und doch feuchten Region im Südwesten Spaniens. Dank der Flüsse und des Regens, der sich am Gebirge abregnet, finden die Paprika im Norden der Region ideale Wachstumsbedingungen. Aus dem trockenen Süden der Region stammt die zweite Zutat für dieses Paprikapulver: Die Eichen, sie sorgen für das aufregende Rauch-Aroma des Gewürzes.

Nach der Paprikaernte werden die kleinen, milden, edelsüßen, roten Paprika für bis zu 14 Tage zum Trocknen ausgelegt und alle paar Tage gewendet, damit alle Seiten der Paprika gut getrocknet werden. Am Ende des Trocknungsprozesses werden sie im Rauch von Eichen oder Steineichen geräuchert und erhalten so ihren unvergleichlichen Geschmack. Abschließend werden die roten Paprika gemahlen und so zu unserem köstlichen Paprikapulver edelsüß geräuchert.

Du möchstest dein Paprikapulver lieber in Bio Qualität? Dann schau mal hier.

Verwendung von Geräuchertes Paprikapulver edelsüß

Bei der Zubereitung einer leckeren Paella kommt man um geräuchertes Paprikapulver kaum herum. Dieses Gewürz macht sie erst zu einer wirklich spanischen Köstlichkeit. Typisch ist Paprikapulver auf für viele weitere Gerichte Spaniens, beispielsweise Chorizo (scharfe, spanische Wurst) und Lomo (Schweinelenden). Das Schweinefleisch stammt traditionell aus den Eichenwäldern des südlichen Teils der Region. Dort fressen sich die Schweine an den Eicheln der Steineichen satt und steuern so ihren Anteil zum unvergleichlichen Aroma der Fleisch- und Wurstwaren bei.

Unser Paprikapulver ist für alle Gerichte geeignet, in die der rauchige Geschmack passt. Hervorragend macht es sich in allen Fleischgerichten und Suppen, zu Hühnchen, aber auch zu Bratkartoffeln oder Eiergerichten.

Bitte beachtet, dass Paprikapulver bei zu großer Hitze bitter wird. Deshalb sollte es erst am Ende des Garprozesses beigegeben werden.

Probiere doch mal eines der Rezepte mit geräuchertem Paprikapulver aus unserem Blog. Wie wäre es mit Auberginengemüse mit schwarzen Reisnudeln oder Paprika-Zwiebel-Gemüse?

Lagerung von Geräuchertes Paprikapulver edelsüß

Paprikapulver sollte unbedingt trocken, kühl und lichtgeschützt gelagert werden. So wird sein Geschmack möglichst lange erhalten. Dazu eignen sich unsere Aromadosen hervorragend.

Zutaten von Geräuchertes Paprikapulver edelsüß

Paprikapulver.

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Kundenbewertungen für Geräuchertes Paprikapulver edelsüß

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27.08.2021

einmalig im Geschmack

einfach super, die Qualität

07.07.2021

Ich habe den Paprika für Salsa bestellt

Ich habe den Paprika für Salsa bestellt . Sollte sehr vorsichtig eingesetzt werden. Lieber nochmal nachwürzen. Die Qualität ist wunderbar, und die Haltbarkeit in den Metalldosen ist bei allen meinen bestelllten Gewürzen wunderbar.

04.06.2021

Gut

Gut

03.06.2021

Ein Leben ohne den Paprika, nicht vorstellbar.

Ich liebe den leicht rauchigen Geruch, der sich auch bei Kochen durchsetzt. Tolle Qualität.

18.05.2021

Genial

Top Qualität, macht Spaß damit zu arbeiten und das tolle Aroma zu genießen.

21.04.2021

Immer wieder lecker

Seit ich ihn kenne, ist er aus meiner Küche nicht mehr weg zu denken

12.04.2021

Spitzen Produkt!

Die Verpackung (Dose) ist sehr hübsch,aber nicht wie Abgebildet.

04.11.2018

Leider nicht so stark geräuchert

Leider bin ich vom geräuchterem Paprikapulver etwas enttäuscht. Ich hatte zuvor das Bio Paprikapulver La Vera, welches es jetzt aber leider nicht gab. Das Bio Paprikapulver war der Knaller. Habe es als Fleischersatz in Eintöpfen benutzt, da mein Mann Vegetarierer ist. So wurde jeder Eintopf sehr würzig auch ohne Speck. Leider ist dieses La Vera gar nicht intensiv und ich merke gar nicht, ob ich es benutzt habe oder nicht. Sehr schade. Vielleicht gibt es ja irgendwann wieder das Bio La Vera aus Spanien. Das wäre toll.

13.08.2018

Rauchiges Aroma

Wer ein rauchige Aroma mag, will dieses Paprikapulver nicht missen!

15.06.2018

Jederzeit wieder

Sehr guter, angenehm rauchiger Paprikageschmack. Bester für den Preis

28.02.2018

sehr gute Empfehlung für ein sehr aromatisches Paprika, passt sowohl zu Fleischgerichten als auch Gemüse

sehr aromatisches Paprika, geringe Menge genügt für gutes Aroma, riecht schon aus der geöffneten Dose sehr angenehm, eine gute Empfehlung

13.04.2015

La Vera edelsüß

nur zu empfehlen

08.04.2015

Paprikapulver La Vera

Das leckerste Paprikapulver der Welt!!!

30.12.2014

Bestellungsbewertung

Ich habe vor einigen Monaten probehalber einige Gewürze bestellt und nun auch einige neue Gewürze neben der "Nachfüllbestellung" geordert. Zufriedener kann man nicht sein. Absolute Top Qualität zu Top Preisen. Bitte immer weiter so......

23.10.2014

Bewertung Paprikapülver geräuchert

Einfach toll!!!

Schnelle Lieferung, super Qualität,
feines Aroma, habe es lange gesucht
und endlich gefunden, werde es wieder
kaufen.

Grüße von Brigitte St.

08.05.2014

Hatte noch nie so tollen Paprika

Alleine der Geruch dieses Gewürzes ist schon toll. Natürlich der Geschmack ebenso. Wir haben den Nachfüllpack bereits öfter gekauft und möchten nicht mehr darauf verzichten.

15.02.2014

Paprikapulver geräuchert

Super Gewürz.Sehr gute Qualität.Schmeckt hervorragend,wenn man den rauchigen Geschmack mag.Man sollte es allerdings sparsam verwenden,sonst kann es zu intensiv werden.Die Lieferung erfolgte sehr schnell.Bin sehr zufrieden.Werde in Zukunft sicher öfter bestellen,da die Preise auch sehr gut sind.

19.12.2013

Sehr gute Qualität

Als kleines Dankeschön für die tolle Ware hier mein Rezept für einen leckeren Brotaufstrich mit Paprika:

300g Frischkäse
1 rote Paprika klein gewürfelt
1 TL Pimenton de la Vera
1 TL Pul Biber oder Chiliflocken
1 Handvoll Pimpinelle kleingewiegt
1 Prise Salz

Alle Zutaten miteinander vermischen.
Schmeckt toll auf frischem Brot oder Brötchen!

04.12.2013

echt klasse

Die Lieferung gib sehr schnell und die Gewürze sind einfach sehr gut. immer wieder

27.11.2013

toller Geschmack

Bin von der lecker rauchigen Note beeindruckt! Schmeckt mir sehr, eine Bereicherung für die ROHKOSTKÜCHE!

19.11.2013

Geräuchertes Paprikapulver La Vera edelsüß

Bestellen, nach prompter Lieferung Dose öffnen und die Nase verspricht und unvergleichlichen Genuss . Jederzeit wieder!

01.10.2013

Tolles Aroma

Der Paprika schmeckt aromatisch-süß und rauchig. Ich nehme ihn gerne für Grillmarinaden und zum Verfeinern von Gewürzmischungen. Peppt auch Klassiker wie Gulasch auf. Lecker!

28.08.2013

verschiedene Gewürze

Schnelle Lieferung, sehr gute Qualität. Ich habe schon mehrmals bestellt und kaufe immer wieder gerne

04.06.2013

Bewertung

Geräuchertes Paprikapulver - egal, ob scharf oder süß - bereichert auch herkömmliche Gerichte wie beispielsweise Gulasch ganz enorm. Mein Tipp: Damit kochen Sie das weltbeste Chili con Carne !

20.05.2013

Superklasse

Einfach unbeschreiblich, diese Farben und das Aroma!!!

14.05.2013

einfach spitze

riecht schön rauchig und macht Lust auf mehr. Man kann es sehr sparsam verwenden und schmeckt es trotzdem raus. Ich habe es für Grillhähnchen, Fisch, Reis, Gemüse und in Saucen probiert. Der leicht rauchige Geschmack erinnert an Speck und ist wirklich klasse. Ich denke daran werde ich noch lange Freude haben... :-)

30.04.2013

geräuchertes Paprikapulver, süss

Top!

23.02.2013

So macht einkaufen noch Spass

Bei den ganzen Skandalen, machte ja fast keinen Spass mehr was zu kaufen, aber diese Gewürze sind ein Traum und der Geschmack ist einfach genial! Da macht das kochen noch mehr Spass!!
Weiter so!!!

02.01.2013

Spitzenmässig

Ich bin begeistert. War schon länger auf der Suche nach geräuchertem Paprikapulver. Der Geschmack ist einfach der Hammer! Und die Qualität ist einwandfrei. Lasse mir sonst gerne Gewürze aus dem Ausland mitbringen. Vor allem aus Kairo. Aber nun kann ich endlich jederzeit gute Gewürze online bestellen.

06.10.2012

Paprika edelsüß

sehr gut!
und die lieferung ging auch wahnsinnig schnell!

11.09.2012

Paprika

Super

29.08.2012

Super!!!!

Ich hätte nie gedacht, dass der Unterschied so riesig ist. Dieser rauchige Geschmack, einfach toll. Auch mein Mann ist begeistert.
Und weil wir von allen bis jetzt bestellten Gewürzen so überzeugt sind, haben wir gleich mehr bestellt und einige einem befreundeten Hobbykoch zum Geburtstag geschenkt.

30.06.2012

Paprika-Pulver edelsüß geräuchert

Dieses Paprika-Pulver ist unvergleichlich in allen Gerichten, die traditionell Paprika enthalten (Gulasch, Chili con Carne, Sauce Bolognese etc.)
Aber auch im Rührei macht es eine ausgezeichnete besondere Note.

18.06.2012

bin begeistert

Durch eine Jamie Oliver Sendung bin ich auf geräuchertes Paprikapulver aufmerksam geworden, aber woher nehmen? Hier habe ich es bekommen und es schmeckt hervorragend! Eine echte Bereicherung meiner Kochleidenschaft.

25.05.2012

Es ist unglaublich!!!

Liebe Kochfreunde,

heute kamen meine neuen GEWÜRZE DER WELT bei mir an.
Es ist unglaublich!!! So ein intensives Aroma und solche Farben, da können nicht mal meine Bio-Gewürze vom Bio-Laden mithalten, geschweige denn, die "normalen" aus dem Supermarkt.
Und das bei diesen Preisen.
Ich werde mich noch heute über meine Rezepte setzen, und schauen, was sich damit alles zaubern lässt.
Mir läuft schon jetzt das Wasser im Munde zusammen.
Mein Tipp: Nehmt unbedingt die Aroma-Dosen!
Sie sind nicht nur hübsch und gut zu stapeln, sie haben auch einen Zweifachen-Aroma-Schutzdeckel.

Euch viel Spaß beim stöbern, duften, probieren & speisen.
Karina M.

01.02.2011

verschiedene Gewürze

Alle bestellten Waren wurden immer prompt geliefert. Habe noch nicht alle Gewürze getestet, die die ich probierte wie z.B. das geräucherte Paprikapulver sind gut. Gerne wieder

28.01.2011

La Vera

Gibt den Speisen einen sehr feinen "Räuchergeschmack".

Werde ich wieder kaufen!

grüsse geli

21.12.2010

Tadellos, gerne wieder

Finde es prima, dass es hier Gewürze gibt, die man sonst nirgendwo so einfach bekommt. Kaufe meine Gewürze sonst bei einem Spezialhändler auf dem Wochenmarkt, aber bei geräuchertem Paprikapulver aus Spanien musste auch er passen.

09.12.2010

Alles super

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25 Gramm (18,40 € * / 100 Gramm)
Paprikapulver La Vera edelsüß
Paprikapulver La Vera edelsüß
Original Paprikapulver aus dem La Vera-Tal. Rauchig, mild und unvergleichlich köstlich. Passt zu Paella, Fleischgerichten, Gemüse oder...
ab 5,00 € *
100 Gramm
Indisches Curry
Indisches Curry
Exotisch ohne übertriebene Schärfe.
ab 4,90 € *
35 Gramm (14,00 € * / 100 Gramm)
TIPP!
Rosenharissa
Rosenharissa
Eine pfiffige Gewürzkomposition aus der arabischen Welt. Ottolenghi lässt grüßen! Rose meets Schärfe. Hervorragend zu Fisch, Ofengemüse,...
7,90 € *
170 Gramm (4,65 € * / 100 Gramm)
TIPP!
Bio Cassia-Zimt
Bio Cassia-Zimt
Cassia-Zimt in Bio-Qualität. Mit würzig-scharfer Note *aus kontrolliertem Anbau* DE - Öko - 006
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40 Gramm (13,75 € * / 100 Gramm)
Dukkah
Dukkah
Dukkah ist das Königsgewürz Nord-Afrikas, aus Ägypten (und nicht, wie oft fälschlicher Weise behauptet, aus Äthiopien). Geröstete Nüsse...
ab 1,80 € *
10 Gramm (18,00 € * / 100 Gramm)
Harissa
Harissa
Harissa – diese nordafrikanische Gewürzmischung bringt 1001 Nacht in eure Küche! Diese Gewürzmischung aus dem Maghreb besteht überwiegend...
ab 1,75 € *
10 Gramm (17,50 € * / 100 Gramm)
Bio Kreuzkümmel ganz
Bio Kreuzkümmel ganz
Bio Kreuzkümmel ist angenehm frisch, scharf aromatisch. Beim Anrösten entfalten sich die komplexen Aromen optimal. Die Seele der Küche...
ab 7,00 € *
90 Gramm (7,78 € * / 100 Gramm)
Grünes Curry
Grünes Curry
Erlebe den alternativen Geschmack Südostasiens. Mit Fernweh-Garantie! Online bestellen bei Gewürze der Welt.
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35 Gramm (15,14 € * / 100 Gramm)
Paprikapulver delikatess, aus Ungarn
Paprikapulver delikatess, aus Ungarn
Schmeckt wie die Sonne über der Puszta Ungarns. Diesen Geschmack findet ihr im Shop von Gewürze der Welt.
ab 4,80 € *
40 Gramm (12,00 € * / 100 Gramm)
Bio Tahina 420 g
Bio Tahina 420 g
Tahina ist fester Bestandteil der östlich-mediterranen Küche und wird vor allem für Hummus verwendet, kann aber auch als schmackhafter...
9,40 € *
420 Gramm (2,24 € * / 100 Gramm)
Knoblauch-Kräuter
Knoblauch-Kräuter
Knoblauch-Kräuter bringen Schwung in die Sommerküche. Für Salatsoßen und Dips bestens geeignet.
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50 Gramm (11,40 € * / 100 Gramm)
Cajun
Cajun
Cajun ist eine scharfe, amerikanische Gewürzmischung. Probiert mal was neues aus und bestellt sie online bei Gewürze der Welt.
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35 Gramm (15,14 € * / 100 Gramm)
Paprikapulver rosenscharf, aus Ungarn
Paprikapulver rosenscharf, aus Ungarn
Parpikapulver rosenscharf, aus Ungarn So scharf, wie die Rosendornen spitz sind. Hier bei uns im Shop zu kaufen.
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40 Gramm (12,00 € * / 100 Gramm)
Bio Oregano gerebelt
Bio Oregano gerebelt
Jeder der gerne italienisch kocht liebt Oregano, weil es aus der mediterranen Küche nicht wegzudenken ist. Ohne Oregano schmeckt die...
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30 Gramm (22,33 € * / 100 Gramm)
Ras el Hanout
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Ras el Hanout: Die begehrte Gewürzmischung Nordafrikas zu Lamm-, Reis- und Couscousgerichten.
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35 Gramm (14,29 € * / 100 Gramm)
Thai-Curry rot
Thai-Curry rot
Thai-Curry rot: Feurig scharf wie die Garküchen Thailands.
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35 Gramm (14,86 € * / 100 Gramm)
Bio Rosenharissa
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Rose meets Schärfe. Hervorragend zu Fisch, Ofengemüse, Couscous, Reis, Lamm oder sogar zu Süßspeisen wie Mousse au Chocolat mit...
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10 Gramm (21,00 € * / 100 Gramm)
Bio Cayennepfeffer gemahlen
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Brennt wie Hölle und treibt dir die Tränen in die Augen! Und das nicht vor Freude! Leckere, gemahlene, rote Chilis in den praktischen...
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35 Gramm (16,57 € * / 100 Gramm)
TIPP!
Gado Gado
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Indonesische Gewürzmischung mit gerösteten Erdnüssen und Kokos. Zusammen mit Reis, Tofu, Fisch oder anderem Meeresgetier wie...
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100 Gramm
Drachenfeuer-Curry
Drachenfeuer-Curry
Pikantes Curry. Achtung: unser neuer Liebling, da extrem lecker... Gönnen Sie sich das Feuer Asiens.
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35 Gramm (14,00 € * / 100 Gramm)
Berbere
Berbere
Berbere ist eine scharfe äthiopische Gewürzmischung, für die es kein einheitliches Rezept gibt. Wesentliche Bestandteile sind jedoch...
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40 Gramm (15,50 € * / 100 Gramm)
Bio Kardamom gemahlen
Bio Kardamom gemahlen
Ihr wollt euer eigenes Curry mischen? Dann darf der wertvolle Kardamon auf keinen Fall fehlen! In vielen Currys und Masalas ist Kardamom...
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40 Gramm (25,25 € * / 100 Gramm)