Bio Malabar-Pfeffer

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  • Dieser indische Tigerpfeffer aus Malabar eignet sich hervorragend für Grillgut jeglicher Art und passt zu Fleisch, Fisch und Gemüse.
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  • Indien - Malabar
Seinen Namen erhielt der Malabar-Pfeffer nach der Region Malabar, die an der Südküste Indiens liegt. Dort herrschen die perfekten klimatischen Bedienungen für Pfefferpflanzen: ganzjährige... mehr
Bio Malabar-Pfeffer

Seinen Namen erhielt der Malabar-Pfeffer nach der Region Malabar, die an der Südküste Indiens liegt. Dort herrschen die perfekten klimatischen Bedienungen für Pfefferpflanzen: ganzjährige Temperaturen von ungefähr 28 Grad und eine hohe Niederschlagsrate. Die Region gilt als „Wiege des Pfeffers“ und brachte den köstlichen und beliebten Malabar-Pfeffer hervor, der auch direkt nach ihr benannt wurde.

Die Beeren des Malabar-Pfeffers werden grün geerntet und danach in der Sonne getrocknet, bis sie schwarz und schrumpelig sind. Sein Geschmack trägt eine angenehm warme Schärfe, die die feinen Nuancen jeder einzelnen Zutat eines Gerichts fein unterstreicht. Begleitet wird dieses Aroma von einer leicht fruchtigen, frischen Note.

Verwendung von Bio Malabar-Pfeffer

Dieser indische Tigerpfeffer aus Malabar eignet sich hervorragend für Grillgut jeglicher Art und passt hervorragend zu Fleisch, Fisch und Gemüse. Ideal zu deftigen Eintöpfen und Suppen. Auch als Tischpfeffer aus der Mühle eignen sich der köstliche Malabar-Pfeffer.

Leckere Rezepte mit Malabar-Pfeffer findest du auf unserem Blog. Probiere doch mal indisches Curry mit Kichererbsen und Cashew-Kernen oder Borani Banjan.

Lagerung von Bio Malabar-Pfeffer

Bio Malabar-Pfeffer sollte stets kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden. Hierfür eignen sich unsere Aromadosen hervorragend.

Zutaten von Bio Malabar-Pfeffer

Bio Malabar-Pfeffer*

*aus kontrolliert biologischem Anbau (kba)

DE-ÖKO-006

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Kundenbewertungen für Bio Malabar-Pfeffer

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20.05.2021

Sehr zu empfehlen

Sehr zu empfehlen

20.06.2020

Malbar

Verwende den Pfeffer seit 5 Jahren, für dunkles Fleisch einfach der Beste.

17.06.2019

Für Pfefferfan

Sehr gute Qualität. Top Aroma-Verpackung. Freunde des Pfeffers finden hier sehr gute Pfeffersorten.Ich habe nicht das erste, und nicht das letzte mal dort bestellt.
Sehr zufrieden.

13.06.2019

Bio Malbar

Schnelle Lieferung, Produkte super, perfekter Service, bestens verpackt.
Kann ich nur weiterempfehlen!

04.12.2018

Ich war mit der gesamten Abwicklung sehr zufrieden

Schnelle Lieferung, Produkte super, perfekter Service.
Kann ich sehr weiterempfehlen!!!

06.05.2018

Malbar

Der beste Pfeffer für gebratenes/gegrilltes Rindfleisch den ich bis jetzt probiert habe

27.06.2016

Lecker!

Diesen Pfeffer sollte jeder mal probieren. Selbst zu Süßspeisen passt er hervorragend.

02.12.2015

100%

Bestellt, Bezahlt, Geliefert - hat alles schnell und problemlos geklappt.
Dieser Pfeffer hat eine schöne Schärfe und ganz und gar nicht mit "Supermarktpfeffer" zu vergleichen.
Die Dosenverpackungen sind wirklich super für das Aroma, für die Aesthetik und für die Ordnung im Gewürzschrank!!

10.11.2015

Malabar Pfeffer

Schmeckt toll, ist mit normalem schwarzen Pfeffer nicht zu vergleichen.

01.08.2015

Sehr gut!

Tolle Produktqualität (aromatisch, frisch, geruchsdicht und dunkel verpackt, ganze Pfefferkörner) und schnelle Lieferung.
Zufriedenstellender Kauf!

17.05.2015

Super Service

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