
- Hochwertige + frische Ware mit hohem Anteil ätherischer Öle
- Der Wertschöpfungskette angemessene + faire Auswahl der Erzeuger
- Ohne Zusätze + frei von Geschmacksverstärkern
- Produktion in Bayern
- Nachhaltig aus Überzeugung
Bio Norwegisches Algensalz
- Nordsee und Mittelmeer - Algen und Salz - für eine perfekte Kombination!
- So unterschiedlich die beiden Länder und ihre Küchen auch sein mögen - in der Zubereitung von Meeresfrüchten sind beide Meister... Zu Gemüse, Meeresgetier, Salat, Fisch, Fleisch. Zu allem halt. Finishing-Salz, auf den Tisch, nicht in die Mühle!
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Bestell-Nr.:
GD3751 -
Ean:
4260638323551 -
Ursprungsland:
Deutschland
- Hochwertige + frische Ware mit hohem Anteil ätherischer Öle
- Der Wertschöpfungskette angemessene + faire Auswahl der Erzeuger
- Ohne Zusätze + frei von Geschmacksverstärkern
- Produktion in Bayern
- Nachhaltig aus Überzeugung
Bio Norwegisches Algensalz
Das Beste aus dem hohen Norden haben wir kombiniert mit einem wahren Schatz aus dem Mittelmeerraum. Selten war gesund und lecker in so perfekter Harmonie.
Mediterranes Meersalz aus Kroatien wird veredelt mit Nordmeer-Flügeltang (5 %) auch Atlantik- oder Nordmeer-Wakame genannt, der im europäischen Nordmeer vor den Lofoten nach kontrolliert biologischen Richtlinien kultiviert wird. Der milde Meersalzgeschmack trifft hier auf Aromen von frischen Meeresfrüchten.
Die von uns verwendeten Bio-Algen sind reich an lebenswichtigen Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen. Sie stammen aus den unberührten Gewässern des nördlichen Norwegens und werden überwiegend in Handarbeit schonend weiterverarbeitet. Zusammen mit unserem naturreinen Meersalz ergibt sich ein exquisites Gourmetsalz, das vielen unterschiedlichen Gerichten ein authentisches Umami-Aroma verleiht.
Verwendung von Bio Norwegisches Algensalz
Algensalz ist ein klassisches Finishing-Salz, es gehört auf den Tisch, nicht in die Mühle. Geschmacklich ist es eigentlich ein Allrounder: Sowohl Gemüse und Salate, aber auch Fisch (Meeresgetier!!) und Fleisch lassen sich damit hervorragend würzen.
Lagerung von Bio Norwegisches Algensalz
Ideal ist eine trockene, luftdichte und kühle Aufbewahrung. Salz sollte niemals feucht gelagert werden. Bei luftdichter Lagerung bleibt die Umami-Note lange erhalten. Nutze die mitgelieferte Aromadose und kaufe nicht irgendeine Tüte, um dieses tolle Salz zu lagern. Die Dose ist wirklich ideal. Darin sind alle Gewürze stets perfekt geschützt.
Zutaten von Bio Norwegisches Algensalz
Mediterranes Meersalz aus Kroatien, veredelt mit Nordmeer-Flügeltang (5 %) auch Atlantik- oder Nordmeer-Wakame genannt
Kontrolliert biologischer Anbau
DE-Öko-006
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g: | |
Energie | 217 kJ / 52 kcal |
Fett | 0,14 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,044 g |
Kohlenhydrate | 1,01 g |
davon Zucker | 0,01 g |
Eiweiß | 0,56 g |
Salz | 93,3 g |
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1 Sterne
Spannend
Es ist schon eine spannende Salzmischung, durch den Meerwassergeschmack jedoch - für mich- doch eher für Fisch, Shrimps usw. einsetzbar.
Gute Qualität des Salzes
Gute Qualität des Salzes