Buchenrauchsalz

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  • Buchenrauchsalz. Gourmetsalz aus Meersalz und Rauch. 160 Stunden über Buchenholz geräuchert.
  • Die Wikinger haben's erfunden.
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Inhalt: 150 Gramm (5,20 € * / 100 Gramm)

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Buchenrauchsalz - begeisternde Kombination aus Meersalz und Rauch B uchenrauchsalz löst Begeisterung bei euren Besuchern und Gästen aus. Es ist nicht nur ein Hingucker, sondern es passt... mehr
Buchenrauchsalz

Buchenrauchsalz - begeisternde Kombination aus Meersalz und Rauch

Buchenrauchsalz löst Begeisterung bei euren Besuchern und Gästen aus. Es ist nicht nur ein Hingucker, sondern es passt auch geschmacklich zu vielen Gerichten, wie Eintöpfen oder Suppen. Dieses Rauchsalz ist sowohl in Geschmack als auch Geruch noch intensiver als unser Danish Smoked Salt.

Herstellung und Verwendung

Buchenrauchsalz bekommt den perfekten Geschmack über eine aufwendige und zugleich schonende Prozedur des Räucherns. Bei vergleichsweise niedrigen Temperaturen erfolgt das Räuchern und macht aus diesem Meersalz ein hochwertiges Gourmetsalz. Die Feinschmecker schätzen an Buchenrauchsalz seinen angenehm rauchigen Geschmack. Und greifen gerne zu, um eine Vielzahl von Gerichten mit einer zusätzlichen Geschmacksnote zu ergänzen. 

Das geschmackvolle Salz stammt aus dem Toten Meer und wurde schonend nach dänischer Tradition geräuchert. Das Salz ist also reines Meersalz, was für eine sehr gute gesundheitliche Wirkung spricht. Beliebt ist das Rauchsalz besonders bei Fisch und Gegrilltem. Denn das bemerkenswerte Räucheraroma passt sehr gut zu diesen Gerichten, aber auch zu kräftigen Salaten und vegetarischen Gerichten. Eine besondere Note erhalten Gemüsesuppen und Eintöpfe.

Ihr und eure Gäste werdet die zusätzlichen erdigen und rauchigen Geschmacksnoten nicht nur zum Gegrillten bald schätzen!

In unserem Online Shop haben wir auch Danish Smoked Salt und Schwarzwälder Rauchsalz, sowie die berühmten Salzflocken des Fleur de Sel Fumée.

ACHTUNG: Dieses Rauchsalz (wie fast alle Rauchsalze) ist von klebriger Konsistenz. Dies stellt keinen Qualitätsmangel dar.

Lagerung von Buchenrauchsalz

Auch Salz sollte kühl, dunkel, luftdicht und natürlich trocken gelagert werden. In unseren Aromadosen ist es also bestens aufgehoben. Wichtig ist besonders dass keinerlei Feuchtigkeit an das Salz oder in die Dose gelangt. 

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Kundenbewertungen für Buchenrauchsalz

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06.06.2020

Buchenrauchsalz

Ein UUUUNGLAUBLICHES Aroma schlägt einem aus der Dose entgegen.
Gerade erst erhalten - bin extrem gespannt, wie toll das in den Speisen wirkt!

20.06.2019

Buchenrauchsalz

zum 1.Mal damit Steak gegrillt, einfach super im Geschmack.

19.08.2018

Räuchersalz

Sehr gute Qualität. Lieferung erfolgte sehr schnell. Verpackung in der Aromadose finde ich einfach super. Der gesamte Shop ist sehr empfehlenswert. Dankeschön.

24.07.2017

Macht süchtig

Ich liebe den Geschmack von geräuchertem Salz, besonders als Vegetarier kann ich so einige meiner Gerichte super aufpeppen.

25.04.2017

Wahnsinn

Ich nutze dieses Salz vor allem beim Würzen des Grillgutes. Es ist sehr sparsam und dabei wirkungsvoll, das Raucharoma findet sich auch bei Long- Cooks ohne Smoken sehr gut wieder.

08.02.2017

eine Inspiration!

Ich habe diesmal gleich zwei Nachfüllungen bestellt, weil ich mit dem Rauchsalz ein paar Experimente vorhabe - ein befreundeter Fleischer hat das Salz bei mir in die Finger bekommen, und er ist begeistert (genau wie ich). Ich bin schon sehr gespannt auf die leckeren Ergebnisse unseres Tuns...

07.01.2017

Buchenrauchsalz ist in unserer vegetarischen Küche nicht mehr weg zu denken

Gibt vor allem den Bratlingen eine geniale Note. Nicht selten werden wir gefragt wie man Zucchini räuchern kann und um ehrlich zu sein verraten wir nicht immer unser kleines Geheimnis :-) ( zumal ein Smooker auf der Terasse steht ).

28.11.2016

Sehr gutes Aroma. sparsam im Verbrauch

Kaufe es wieder !!

23.10.2016

Ware super.

Super Service. Werde in jeden Fall Kunde bleiben.

03.07.2016

Toll !

Habe das Salz bereits zum 2. Mal bestellt. Toll zu Eintöpfen, Suppen oder für eine Grillmarinade. In der Aromadose wunderbar luftdicht verpackt.

06.11.2014

Buchen Rauchsalz

Bin sehr zufrieden, da ich den rauchigen Geschmack so kalorienärmer an mein Gemüse geben kann.

17.03.2014

Rauchsalz

Genau das was ich mir vorgestellt hatte.

07.02.2014

Rauchsalz

Schnelle Lieferung, fantastisches Aroma, sehr gute Verpackung. Empfehlenswert!
Da ich kein Fleisch esse, aber zwischendurch Lust auf etwas rauchiges habe, ist dieses Salz für mich genial.

11.12.2013

Rauchsalz

29.08.2013

Rauchsalz

Zum Eintopf passt es wunderbar.

29.01.2013

Geschmackstest

Gute Körnung. Angenhmes Raucharoma.

10.10.2012

Bewertung Rauchsalz

Einfach nur toll, eine neue Erfahrung!

27.07.2012

einfach super

dieses Rauchsalz! Hat ein einmaliges Aroma und passt zum nachwürzen vieler Speisen!

29.06.2012

Rauchsalz

ich bin Rauchsalzanfänger :-) und mag den Gruch und den Geschmack sehr. wir probieren es zu allem aus und sind begeistert

23.05.2012

Rauchsalz

Habe dieses Produkt das erste mal getestet und bin begeistert. Alleine der Geruch ist genial.
Man kann es für fast alles verwenden, allerdings hat man hinterher ein stärkeres Trinkbedürfnis.
Werde es mir auf jeden Fall nachbestellen.

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Reines Meersalz aus dem Toten Meer wurde schonend nach dänischer Tradition geräuchert. Ideal zum Gegrillten, Fleisch und kräftigen...
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Salish Alderwood Smoked Sea Salt fine
Salish Alderwood Smoked Sea Salt fine
Meersalzflocken über amerikanischer Roterle geräuchert.
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Bio Cafe de Paris
Bio Cafe de Paris
Die Mischung für das berühmte Café de Paris in Bio-Qualität! Ein Gedicht für Steaks. Online bestellen bei Gewürze der Welt.
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Bio Rosenharissa
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Rose meets Schärfe. Hervorragend zu Fisch, Ofengemüse, Couscous, Reis, Lamm oder sogar zu Süßspeisen wie Mousse au Chocolat mit...
ab 6,90 € *
35 Gramm (19,71 € * / 100 Gramm)
Sumach
Sumach
Sumach - schon vor Christus für Solon ein Zeichen von Luxus B ereits in der Antike wurde Sumach als Gewürz und Medizin benutzt:...
ab 5,50 € *
45 Gramm (12,22 € * / 100 Gramm)
Berbere
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Berbere ist eine scharfe äthiopische Gewürzmischung, für die es kein einheitliches Rezept gibt. Wesentliche Bestandteile sind jedoch...
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40 Gramm (15,50 € * / 100 Gramm)
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Gado Gado
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Indonesische Gewürzmischung mit gerösteten Erdnüssen und Kokos. Zusammen mit Reis, Tofu, Fisch oder anderem Meeresgetier wie...
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10 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
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Jeder Feinschmecker und Schlemmer kennt die berühmte Salzblume Fleur de Sel de Guérande. Einzigartig in Konsistenz und Geschmack. Damit...
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60 Gramm (9,00 € * / 100 Gramm)
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Baharat
Baharat
Baharat stammt aus dem arabischen Raum und wird dort zum Würzen von Fisch, Lamm und Gemüse verwendet.
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35 Gramm (14,29 € * / 100 Gramm)
Bio Kurkuma Fairtrade
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Das heilige Gewürz der vedischen Küche, zu finden im Shop von Gewürze der Welt.
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40 Gramm (13,25 € * / 100 Gramm)
Zitronenpfeffer
Zitronenpfeffer
Erfrischend und scharf. Ideal für Salate und Fisch. Günstig und schnell geliefert vom Gewürze der Welt-Shop.
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50 Gramm (11,20 € * / 100 Gramm)
Ras el Hanout
Ras el Hanout
Ras el Hanout: Die begehrte Gewürzmischung Nordafrikas zu Lamm-, Reis- und Couscousgerichten.
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Thai-Curry rot
Thai-Curry rot: Feurig scharf wie die Garküchen Thailands.
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Grobes Meersalz wird in Bambusrohre gefüllt und bei über tausend Grad darin gebrannt und anschließend gemahlen. Diese Tradition kommt aus...
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Pikantes Curry. Achtung: unser neuer Liebling, da extrem lecker... Gönnen Sie sich das Feuer Asiens.
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Unbedingt geröstet genießen! Koriander ist so viel mehr als bayrisches Brotgewürz. Seit Ottolenghi erlebt es eine Renaissance.
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Kreuzkümmel gemahlen
Kreuzkümmel ist angenehm frisch, scharf aromatisch. Beim Anrösten enftfalten sich die komplexen Aromen optimal. Die Seele der Küche...
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Amchur (Amchoor) – die andere Säure D ie Mango wird bereits seit über 6.000 Jahren in Indien kultiviert. Amchur ist die...
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In dieser mäßig scharfen Gewürzmischung steckt nicht nur Pfeffer, sondern auch jede Menge Kräuter und ein Hauch Orange. Für alle...
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