Saltverk Flaky Sea Salt

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  • Das Polarwasser in den Fjorden Islands ist wohl eines der saubersten: Es ist der Rohstoff für die nach jahrhundertealter Tradition hergestellten Meersalzflocken. Saltverk Sea Salt Flakes bestechen durch hohe Reinheit und Qualität und natürliche Struktur.
  • Passt zu allen edlen Speisen. Unbedingt als Tischsalz einzusetzen, es gehört NICHT in die Mühle!
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  • Island
Bereits im 18. Jahrhundert wurde in den Westfjorden Islands Salz gewonnen. Nachdem die Produktion eingestellt wurde, wurde 2011 der alte Beruf des Salzmachers von einem Familienbetrieb wieder ins... mehr
Saltverk Flaky Sea Salt

Bereits im 18. Jahrhundert wurde in den Westfjorden Islands Salz gewonnen. Nachdem die Produktion eingestellt wurde, wurde 2011 der alte Beruf des Salzmachers von einem Familienbetrieb wieder ins Leben gerufen. Das Traditionsunternehmen Saltverk des Mitgründers Björn Steinar Jonsson ist in Island, auf der Halbinsel Reykjanes, beheimatet.

Das Polarwasser dort ist wohl eines der saubersten: Es ist der Rohstoff für die nach jahrhundertealter Tradition hergestellten Meersalzflocken. Saltverk Sea Salt Flakes bestechen durch hohe Reinheit und Qualität und die natürliche Struktur der Kristalle, die durch die traditionelle "Ernte" erhalten bleiben: Zur Salzgewinnung wird ausschließlich geothermische Energie verwendet, d. h., Energie für die Verdampfung kommt aus den umliegenden Geysiren. Somit entsteht keine zusätzliche CO2 Emission. Die Meersalzflocken werden von Hand geschöpft und getrocknet.

Verwendung von Saltverk Flaky Sea Salt

Passt zu allen edlen Speisen. Unbedingt als Tischsalz einzusetzen, es gehört NICHT in die Mühle! Dieses einzigartige und knusprige Salz besticht durch den Geschmack des rauen Nordens. Mit ihm wird jede Speise zur echten Gaumenfreude. Am besten passt es zu allen nordischen Gerichten mit Fisch, Fleisch aber auch zu Gemüse.

Lagerung von Saltverk Flaky Sea Salt

Wie alle Salze sollten auch die Saltverk Sea Salt Flakes sorgsam gelagert werden. Am besten lasst ihr sie in dem Tütchen, in das ihr nur eine kleine Öffnung schneidet. So bleiben sie schön trocken.

Hersteller: 

Saltverk ehf, Reykjanesi, 401 Ísafjörður, Iceland

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