Bio Lammgewürz

Bio Lammgewürz – dem Lamm würd's gefallen!

Diese Gewürzmischung in Bio-Qualität würzt und rundet alle Arten von Lammgerichten ab, egal ob gegrillt oder gebraten. Ebenso ideal für Marinaden und Soßen einzusetzen.

Nicht nur besonders schmackhaft und simpel in der Anwendung, sondern natürlich auch ohne Glutamat.

Verwendung von Bio Lammgewürz*

Fleisch vom Lamm ist betont zart und lässt sich auf vielseitige Weise zubereiten. Da die Tiere bereits meist im Alter zwischen vier bis acht Monaten geschlachtet werden, hat Lammfleisch im allgemeinen ein sehr feines Aroma. Dieses feine Aroma darf lediglich unterstrichen, nicht überdeckt werden.

Diese Lamm-Gewürzmischung enthält bereits alles um köstliche Lammbraten, Lammsteaks, Lammrücken, Irish Stew, Hammelkoteletts oder Bratenfonds zuzubereiten, ohne zu sehr nach "gewürzt" zu schmecken.

Sie kann durchaus etwas großzügig verwendet werden, aber bitte beachte, dass sie bereits Salz enthält, also nicht noch zusätzlich salzen.

Am besten entfaltet das Lammgewürz sein Potential, wenn es gegen Ende der Garzeit oder Grillzeit an die Sauce, die Lammhaxe, Lammkeule, Lammrücken oder Lammkotelett kommt.

Verwendet als Marinade (mit Öl vermischt oder direkt eingerieben), reicht schon 1 Stunde, um ausreichend Geschmack an das Fleisch abzugeben. Wohlschmeckend ist es auch, wenn du den Braten öfters mit einer Mischung aus Bratenfett und unserer Lamm -Gewürzmischung bestreichen.

Lagerung von Bio Lammgewürz 

Bitte trocken, luftdicht und dunkel lagern, damit die erlesenen Zutaten, Kräuter und Gewürze solang wie möglich ihr Aroma behalten. Bestens geeignet sind unsere Gewürzdosen oder einfach ein luftdicht verschließbarer Zip-Lock-Beutel, wenn der Beutel in einer Schublade gelagert wird.

Zutaten des Bio Lammgewürzes

Gemüsebrühe* (Speisesalz, Reismehl*, Pastinaken*, Zwiebeln*, Karotten*, Curcuma*, Sonnenblumenöl*) Thymian*, Pfeffer*, Koriander*, Zwiebeln*, Petersilie*, Rosmarin*, Rohrohrzucker*, Knoblauch*, Wacholderbeeren*, Speisesalz, Piment*.

*aus kontrolliert biologischem Anbau (kba)

DE-Öko-006

EU-Landwirtschaft