Masala Chai

(9) (9.6 / 10)
  • Es gibt kein fixes Rezept für Masala Chai. Wir haben jedoch ein sehr gutes.
  • Bestehend aus geschrotetem Zimt, Ingwer, Sternanis, Nelken, Kardamom.

Mindesthaltbarkeit: 01.10.2022

6,55 € *
Inhalt: 100 Gramm

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Variante:

  • B05.3
  • 4260439890498
  • Deutschland
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Produktinformationen "Masala Chai"

 

Masala Chai  - und die Kälte kann kommen

Masala ist das Hindiwort für Gewürze und Chai heißt übersetzt Tee. Masala steht auch für ein Genre des indischen Spielfilms mit Tanzeinlagen. Wir von Gewürze der Welt wollen uns nun aber weniger ums Tanzen kümmern, sondern widmen uns ausschließlich den Gewürzen dieser wunderbar duftenden Kreation.

Herkunft und Zubereitung von Masala Chai

Es gibt kein fixes Rezept für Masala Chai, da jede südasiatische Familie den Tee auf ihre eigene Art und Weise zubereitet. Basis sind jedoch meist ein starker Schwarztee und viele Gewürze, zu denen nach dem Ziehen Milch und Honig gegeben werden.

Für unseren Tee gebt ihr 3 Teelöffel Teegewürz in 600 ml heißes Wasser und lasst dieses ca. 10-15 Minuten ziehen. 4 Teelöffel schwarzen Tee dazugeben und nochmals 5 Minuten ziehen lassen. Zum Schluss 400 ml Milch dazugeben, kurz erhitzen und mit einem Sieb in eine Teekanne umfüllen. Die Masse im Sieb mit einem Löffel ausdrücken. 5 Teelöffel Zucker, Honig oder etwas Süßstoff hinzugeben. Die Kälte kann kommen.

Lagerung von Masala Chai

Trocken, luftdicht und dunkel lagern, damit diese wunderbare Spezialität nicht an Geschmack verliert. Ideal sind unsere Aromadosen oder einfach ein luftdicht verschließbarer Zip-Lock-Beutel, wenn der Beutel in dunklen Schublade gelagert wird. Dunkelheit ist wichtig, da Lichtstrahlen die Aromata in Gewürzen zersetzen können. 

Inhalt von Masala Chai geschrotet

Zimt, Ingwer, Sternanis, Nelken, Kardamom

Einen wohlig-warmen Spätnachmittag vor dem Kamin mit einem guten Chai wünscht euch nun das Team von Gewürze der Welt.

Und hier ein weiteres Rezept - ein echer Seelentröster: unser Chai-Masala-Reispudding

 

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Kundenbewertungen für "Masala Chai"
06.10.2019

Sanft und dennoch sehr aromatisch - gut auch für Kinder

Ich habe selten so eine harmonische, ausgewogene Chai-Mischung erlebt. Die meisten anderen käuflichen Mischungen sind unausgewogen und viel zu ingwer- und/oder pfefferlastig und machen das Trinken durch das Brennen nicht gerade zum Vergnügen.

Diese Mischung ist aromatisch und gleichzeitig so sanft, dass auch Kinder sie trinken können.

Wer es schärfer mag, kann eine Scheibe Ingwer mitkochen.

Ich koche immer etwas schwarzen Tee mit, das verstärkt das Aroma der Gewürze.

22.12.2016

Lecker !

Gute Zusammenstellung. Wie schon mehrfach gesagt wurde : Lecker !!

14.08.2016

Masala Teegewürz

Diese Würzmischung schmeckt sehr weihnachtlich - ich hätte mir mehr Schärfe durch Ingwer und schwarzen Pfeffer gewünscht!

23.02.2016

sehr lecker

macht süchtig , so lecker!

22.02.2016

Ein Genuss

Eine sehr gute Mischung, wird gleich kiloweise bestellt!!

01.01.2014

Chai Masala Tee

auch ich habe den Tee nach der Anleitung zubereitet und mit braunem Zucker und etwas Sahne veredelt- auch gut.

04.10.2013

auch leckr

hab ihn wie in der Beschreibung zubereitet.
Super!!!
Und dann hab denn Tee auch wie beschrieben zubereitet allerdings ohne Milch und zum Schluss einen Schuss Zitrone dazugeben.
Auch super lecker!!!

04.10.2013

auch lecker

auch lecker ist der Tee ihn nur mit Wasser zuzubereiten(Schwarztee natürlich dazu) ohne Milch und zum Schluss einen Schuss Zitrone dazu!!!

03.10.2013

super lecker!!!

super lecker mehr muss man nicht dazu sagen :-)

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