Bio La Vera Paprikapulver geräuchert edelsüß

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  • Ein edelsüßes, geräuchertes Paprikapulver in Bio-Qualtät. WOW!
  • Für Paella, Fleischgerichte, Gemüse oder Eiergerichte - sollte bei keinem spanischen Abend fehlen!

Mindesthaltbarkeit: 10.04.2020

5,80 € *
Inhalt: 100 Gramm

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Variante:

  • S02.3
  • 4260439895172
  • Spanien
Bio Paprikapulver edelsüß (doux) geräuchert - La Vera: Original spanisches Paprikapulver in... mehr
Produktinformationen "Bio La Vera Paprikapulver geräuchert edelsüß"

Bio Paprikapulver edelsüß (doux) geräuchert - La Vera: Original spanisches Paprikapulver in Bio-Qualität

Wer spanisch kochen will und dafür Paprikapulver benötigt, der kommt um geräuchertes Paprikapulver nicht herum. Kein anderes Paprikapulver lässt sich damit vergleichen. "La Vera", unser edelsüßes Paprikapulver, macht deinen spanischen Abend zum Renner. Die dezent rauchige Note überträgt sich auf das Gericht und transportiert den Geschmack der spanischen Extremadura direkt auf deinen Gaumen!

Herkunft und Zubereitung von Paprikapulver La Vera edelsüß*

Die Paprika kam mit der Entdeckung Amerikas nach Spanien und gewann bald die Herzen und Gaumen der Spanier. Bald wuchsen die ersten Paprika in den Klostergärten, besonders in der Extremadura, einer warmen und doch feuchten Region im Südwesten Spaniens. Dank der Flüsse und dem Regen, der sich am Gebirge abregnet, finden die Paprika im Norden der Region ideale Wachstumsbedingungen. Die Region wird La Vera genannt, wovon auch der Name des Paprikapulvers abstammt. Aus dem trockenen Süden der Region stammt die zweite Zutat für dieses spannende Paprikapulver:die Eichen.

Nach der Paprikaernte werden die kleinen, milden, edelsüßen, roten Paprika für bis zu 14 Tage zum Trocknen ausgelegt und alle paar Tage gewendet, damit alle Seiten der Paprika gut getrocknet werden. Am Ende des Trocknungsprozesses werden sie im Rauch von Eichen oder Steineichen geräuchert und erhalten so ihren unvergleichlichen Geschmack. Abschließend werden die roten Paprika gemahlen und so zu unserem köstlichen Bio Paprikapulver "La Vera edelsüß geräuchert".

Verwendung von Paprikapulver La Vera edelsüß

Geräuchertes Paprikapulver ist unverzichtbar für eine ordentliche Paella. Nur mit dieser Zutat wird sie schmecken wie eine wahre spanische Paella. Typisch ist das Paprikapulver auch für andere Spezialitäten der Region, der Chorizo (scharfe, spanische Wurst) und Lomo (Schweinelenden). Das Schweinefleisch stammt traditionell aus den Eichenwäldern des südlichen Teils der Region. Dort fressen sich die Schweine an den Eicheln der Steineichen satt und steuern so ihren Anteil zum unvergleichlichen Aroma der Fleisch- und Wurstwaren bei.

Unser Bio Paprikapulver "La Vera edelsüß geräuchert" ist natürlich auch für alle anderen Gerichte verwendbar, wenn man gerne den typischen rauchigen Geschmack liebt. Gut passt es zu allen Fleischgerichten und Suppen, zu Hühnchen, aber auch zu Bratkartoffeln oder Eiergerichten. Bitte beachte, dass Paprikapulver bei zu großer Hitze bitter wird. Deshalb sollte es erst am Ende des Garprozesses beigegeben werden.

Lagerung von La Vera Bio Paprikapulver edelsüß

Unbedingt trocken, luftdicht und dunkel lagern, damit diese einzigartige Spezialität nicht zu früh an Geschmack verliert. Ideal sind unsere Aromadosen oder einfach ein luftdicht verschließbarer Beutel, wenn der Beutel in dunklen Schublade gelagert wird. Dunkelheit ist wichtig, da Licht die Geschmacksstoffe in Gewürzen zersetzen kann.

* aus kontrolliert biologischem Anbau (kba)
DE-Öko-006

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Kundenbewertungen für "Bio La Vera Paprikapulver geräuchert edelsüß"
12.04.2017

Gute Raucharoma

Wir haben unser Brathähnchen damit eingerieben. Feines Raucharoma.

15.12.2016

ist ein klasse gewürz.. ein aroma und man schmeckt es wirklich gut raus...

04.12.2016

echt lecker

26.09.2016

Schmeckt echt lecker.-

Fantastischer Geschmack.- Hatte es im Humus.- Wird sicher noch in anderen Dingen probiert.-

09.05.2016

Ein fantastisches Produkt da macht kochen Spass

01.04.2016

Einfach toll

Das Gewürz ist eine Freude und Bereicherung.

21.02.2016

Überragendes Rauch-Aroma

Wer Rauch-Aroma liebt, ist hier genau richtig! Grandios z. B. für faschierte Bällchen! Und im Vertrauen: Manchmal rieche ich einfach so an der offenen Gewürzdose, weil's so gut ist! :-)

30.12.2015

kurze Lieferzeit und beste Qualität

Ein wunderbares Gewürz! Ich habe den Namen dafür in einem Forum gelesen und hier bestellt.

21.09.2015

Sehr gute Qualität, habe es für Gulasch benützt, prima!!

06.09.2015

Das absolute Muss!

Ich habe dieses Parpikapulver als Nachfüllpack gekauft. Ich nutze es öfter in der Küche. Besonders für Grillhähnchen, Kartoffelecken oder einfach in Tomatensauce. Auch für Chili eignet es sich, in Verbindung mit etwas Zimt, sehr sehr gut. Ich würde es immer wieder kaufen!

11.08.2015

Rauch pur!

Sehr starkes Raucharoma! Muss wirklich sehr vorsichtig eingesetzt werden, der Paprikageschmack ist durch den starken Rauchgeruch leider kaum zu schmecken.
Dennoch wertet es Gerichte positiv auf, wenn man es wohl dosiert einsetzt! Aber alles in allem hatte ich etwas mehr bzw. was anderes erwartet. Cheers!

06.08.2015

Einzigartig im Geschmack

Dieses Paprikapulver ist ein muss für Sparerips

18.06.2015

paprika geräuchert

Diese geräucherte Paprika Pulver sovoll scharf wie auch mild ist ein sehr raffiniertes Gewürz. Geflügel und auch Schweinefleisch auch Grillfleisch mit der Paprika eingerieben und mariniert schmeckt hervorragend und diese zarte rauch Geschmack gibt dem ganzen eine schöne Raffinesse

29.12.2014

Top

Tolle Qualität und super Aroma!

25.11.2014

Aussergewöhnlich!

Dieses Paprikapulver ist wirklich ein Muss für Tomaten-und Paprikagerichte. Der Geschmack macht die Finesse des Gerichts aus. Kann ich nur empfehlen!

17.01.2014

*****

Ausgefallen und ungewöhnlich. Aber sehr lecker.

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