Geräuchertes Paprikapulver La Vera edelsüß

(28) (10 / 10)
  • Rauchig, mild und unvergleichlich köstlich.
  • Für Paella, Fleischgerichte, Gemüse oder Eiergerichte.

Mindesthaltbarkeit: 26.10.2019

6,25 € *
Inhalt: 100 Gramm

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Variante:

  • H05.1
  • 4260439892935
  • Spanien
Paprikapulver edelsüß (doux) geräuchert - La Vera: Original spanisches Paprikapulver  ... mehr
Produktinformationen "Geräuchertes Paprikapulver La Vera edelsüß"

Paprikapulver edelsüß (doux) geräuchert - La Vera: Original spanisches Paprikapulver 

Wer spanisch kochen will und dafür Paprikapulver benötigt, der kommt um geräuchertes Paprikapulver nicht herum. Kein anderes Paprikapulver lässt sich damit vergleichen. "La Vera", unser edelsüßes Paprikapulver, macht euren spanischen Abend zum Renner. Die dezent rauchige Note überträgt sich auf das Gericht und transportiert den Geschmack der spanischen Extremadura direkt auf euren Gaumen!

Herkunft und Zubereitung von Paprikapulver La Vera edelsüß

Die Paprika kam mit der Entdeckung Amerikas nach Spanien und gewann bald die Herzen und Gaumen der Spanier. Bald wuchsen die ersten Paprika in den Klostergärten, besonders in der Extremadura, einer warmen und doch feuchten Region im Südwesten Spaniens. Dank der Flüsse und dem Regen, der sich am Gebirge abregnet, finden die Paprika im Norden der Region ideale Wachstumsbedingungen. Die Region wird La Vera genannt, wovon auch der Name des Paprikapulvers abstammt. Aus dem trockenen Süden der Region stammt die zweite Zutat für dieses spannende Paprikapulver: Die Eichen.

Nach der Paprikaernte werden die kleinen, milden, edelsüßen, roten Paprika für bis zu 14 Tage zum Trocknen ausgelegt und alle paar Tage gewendet, damit alle Seiten der Paprika gut getrocknet werden. Am Ende des Trocknungsprozesses werden sie im Rauch von Eichen oder Steineichen geräuchert und erhalten so ihren unvergleichlichen Geschmack. Abschließend werden die roten Paprika gemahlen und so zu unserem köstlichen Paprikapulver "La Vera edelsüß geräuchert".

Verwendung von Paprikapulver La Vera edelsüß

Geräuchertes Paprikapulver ist unverzichtbar für eine ordentliche Paella. Nur mit dieser Zutat wird sie schmecken wie eine wahre spanische Paella. Typisch ist das Paprikapulver auch für andere Spezialitäten der Region, der Chorizo (scharfe, spanische Wurst) und Lomo (Schweinelenden). Das Schweinefleisch stammt traditionell aus den Eichenwäldern des südlichen Teils der Region. Dort fressen sich die Schweine an den Eicheln der Steineichen satt und steuern so ihren Anteil zum unvergleichlichen Aroma der Fleisch- und Wurstwaren bei.

Unser Paprikapulver "La Vera edelsüß geräuchert" ist natürlich auch für alle anderen Gerichte verwendbar, wenn man gerne den typischen rauchigen Geschmack liebt. Gut passt es zu allen Fleischgerichten und Suppen, zu Hühnchen, aber auch zu Bratkartoffeln oder Eiergerichten. Bitte beachtet, dass Paprikapulver bei zu großer Hitze bitter wird. Deshalb sollte es erst am Ende des Garprozesses beigegeben werden.

Lagerung von La Vera Paprikapulver edelsüß

Unbedingt trocken, luftdicht und dunkel lagern, damit diese einzigartige Spezialität nicht zu früh an Geschmack verliert. Ideal sind unsere Aromadosen oder einfach ein luftdicht verschließbarer Beutel, wenn der Beutel in dunklen Schublade gelagert wird. Dunkelheit ist wichtig, da Licht die Geschmacksstoffe in Gewürzen zersetzen können.

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Kundenbewertungen für "Geräuchertes Paprikapulver La Vera edelsüß"
13.04.2015

La Vera edelsüß

nur zu empfehlen

08.04.2015

Paprikapulver La Vera

Das leckerste Paprikapulver der Welt!!!

30.12.2014

Bestellungsbewertung

Ich habe vor einigen Monaten probehalber einige Gewürze bestellt und nun auch einige neue Gewürze neben der "Nachfüllbestellung" geordert. Zufriedener kann man nicht sein. Absolute Top Qualität zu Top Preisen. Bitte immer weiter so......

23.10.2014

Bewertung Paprikapülver geräuchert

Einfach toll!!!

Schnelle Lieferung, super Qualität,
feines Aroma, habe es lange gesucht
und endlich gefunden, werde es wieder
kaufen.

Grüße von Brigitte St.

08.05.2014

Hatte noch nie so tollen Paprika

Alleine der Geruch dieses Gewürzes ist schon toll. Natürlich der Geschmack ebenso. Wir haben den Nachfüllpack bereits öfter gekauft und möchten nicht mehr darauf verzichten.

15.02.2014

Paprikapulver geräuchert

Super Gewürz.Sehr gute Qualität.Schmeckt hervorragend,wenn man den rauchigen Geschmack mag.Man sollte es allerdings sparsam verwenden,sonst kann es zu intensiv werden.Die Lieferung erfolgte sehr schnell.Bin sehr zufrieden.Werde in Zukunft sicher öfter bestellen,da die Preise auch sehr gut sind.

19.12.2013

Sehr gute Qualität

Als kleines Dankeschön für die tolle Ware hier mein Rezept für einen leckeren Brotaufstrich mit Paprika:

300g Frischkäse
1 rote Paprika klein gewürfelt
1 TL Pimenton de la Vera
1 TL Pul Biber oder Chiliflocken
1 Handvoll Pimpinelle kleingewiegt
1 Prise Salz

Alle Zutaten miteinander vermischen.
Schmeckt toll auf frischem Brot oder Brötchen!

04.12.2013

echt klasse

Die Lieferung gib sehr schnell und die Gewürze sind einfach sehr gut. immer wieder

27.11.2013

toller Geschmack

Bin von der lecker rauchigen Note beeindruckt! Schmeckt mir sehr, eine Bereicherung für die ROHKOSTKÜCHE!

19.11.2013

Geräuchertes Paprikapulver La Vera edelsüß

Bestellen, nach prompter Lieferung Dose öffnen und die Nase verspricht und unvergleichlichen Genuss . Jederzeit wieder!

01.10.2013

Tolles Aroma

Der Paprika schmeckt aromatisch-süß und rauchig. Ich nehme ihn gerne für Grillmarinaden und zum Verfeinern von Gewürzmischungen. Peppt auch Klassiker wie Gulasch auf. Lecker!

28.08.2013

verschiedene Gewürze

Schnelle Lieferung, sehr gute Qualität. Ich habe schon mehrmals bestellt und kaufe immer wieder gerne

04.06.2013

Bewertung

Geräuchertes Paprikapulver - egal, ob scharf oder süß - bereichert auch herkömmliche Gerichte wie beispielsweise Gulasch ganz enorm. Mein Tipp: Damit kochen Sie das weltbeste Chili con Carne !

20.05.2013

Superklasse

Einfach unbeschreiblich, diese Farben und das Aroma!!!

14.05.2013

einfach spitze

riecht schön rauchig und macht Lust auf mehr. Man kann es sehr sparsam verwenden und schmeckt es trotzdem raus. Ich habe es für Grillhähnchen, Fisch, Reis, Gemüse und in Saucen probiert. Der leicht rauchige Geschmack erinnert an Speck und ist wirklich klasse. Ich denke daran werde ich noch lange Freude haben... :-)

30.04.2013

geräuchertes Paprikapulver, süss

Top!

23.02.2013

So macht einkaufen noch Spass

Bei den ganzen Skandalen, machte ja fast keinen Spass mehr was zu kaufen, aber diese Gewürze sind ein Traum und der Geschmack ist einfach genial! Da macht das kochen noch mehr Spass!!
Weiter so!!!

02.01.2013

Spitzenmässig

Ich bin begeistert. War schon länger auf der Suche nach geräuchertem Paprikapulver. Der Geschmack ist einfach der Hammer! Und die Qualität ist einwandfrei. Lasse mir sonst gerne Gewürze aus dem Ausland mitbringen. Vor allem aus Kairo. Aber nun kann ich endlich jederzeit gute Gewürze online bestellen.

06.10.2012

Paprika edelsüß

sehr gut!
und die lieferung ging auch wahnsinnig schnell!

11.09.2012

Paprika

Super

29.08.2012

Super!!!!

Ich hätte nie gedacht, dass der Unterschied so riesig ist. Dieser rauchige Geschmack, einfach toll. Auch mein Mann ist begeistert.
Und weil wir von allen bis jetzt bestellten Gewürzen so überzeugt sind, haben wir gleich mehr bestellt und einige einem befreundeten Hobbykoch zum Geburtstag geschenkt.

30.06.2012

Paprika-Pulver edelsüß geräuchert

Dieses Paprika-Pulver ist unvergleichlich in allen Gerichten, die traditionell Paprika enthalten (Gulasch, Chili con Carne, Sauce Bolognese etc.)
Aber auch im Rührei macht es eine ausgezeichnete besondere Note.

18.06.2012

bin begeistert

Durch eine Jamie Oliver Sendung bin ich auf geräuchertes Paprikapulver aufmerksam geworden, aber woher nehmen? Hier habe ich es bekommen und es schmeckt hervorragend! Eine echte Bereicherung meiner Kochleidenschaft.

25.05.2012

Es ist unglaublich!!!

Liebe Kochfreunde,

heute kamen meine neuen GEWÜRZE DER WELT bei mir an.
Es ist unglaublich!!! So ein intensives Aroma und solche Farben, da können nicht mal meine Bio-Gewürze vom Bio-Laden mithalten, geschweige denn, die "normalen" aus dem Supermarkt.
Und das bei diesen Preisen.
Ich werde mich noch heute über meine Rezepte setzen, und schauen, was sich damit alles zaubern lässt.
Mir läuft schon jetzt das Wasser im Munde zusammen.
Mein Tipp: Nehmt unbedingt die Aroma-Dosen!
Sie sind nicht nur hübsch und gut zu stapeln, sie haben auch einen Zweifachen-Aroma-Schutzdeckel.

Euch viel Spaß beim stöbern, duften, probieren & speisen.
Karina M.

01.02.2011

verschiedene Gewürze

Alle bestellten Waren wurden immer prompt geliefert. Habe noch nicht alle Gewürze getestet, die die ich probierte wie z.B. das geräucherte Paprikapulver sind gut. Gerne wieder

28.01.2011

La Vera

Gibt den Speisen einen sehr feinen "Räuchergeschmack".

Werde ich wieder kaufen!

grüsse geli

21.12.2010

Tadellos, gerne wieder

Finde es prima, dass es hier Gewürze gibt, die man sonst nirgendwo so einfach bekommt. Kaufe meine Gewürze sonst bei einem Spezialhändler auf dem Wochenmarkt, aber bei geräuchertem Paprikapulver aus Spanien musste auch er passen.

09.12.2010

Alles super

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