Bio Szechuanpfeffer

(19) (9.8 / 10)
  • Bio Szechuanpfeffer aus dem Reich der Mitte schmeckt zitronig, leicht scharf und interessant prickelnd. In Bio-Qualität
  • In Asien nutzt man Szechuanpfeffer zum Würzen von Fisch, Huhn und Ente sowie Rind- und Schweinefleisch. Sehr köstlich auch in klaren Suppen und dunklen Saucen. Sollte bei Wok-Gerichten nicht fehlen.

Mindesthaltbarkeit: 24.01.2021

7,05 € *
Inhalt: 50 Gramm (14,10 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig

Variante:

  • E07.1
  • 4260439891129
  • Nepal
Szechuanpfeffer - Der chinesische Scharfmacher Szechuanpfeffer , oder auch Sichuanpfeffer... mehr
Produktinformationen "Bio Szechuanpfeffer"

Szechuanpfeffer - Der chinesische Scharfmacher

Szechuanpfeffer, oder auch Sichuanpfeffer genannt, ist der klassische Scharfmacher aus China. Mit ihm gelingt euch in der asiatischen Küche noch mehr als jetzt schon. Szechuanpfeffer schmeckt leicht nach Zitrone und prickelt angenehm auf der Zunge. Überrascht euch selbst und eure Gäste z.B. mit diesem Miesmuschelrezept! 

Verwendung von Szechuanpfeffer

Szechuanpfeffer ist ein typisches Gewürz der fernöstlichen Küche. Insbesondere in China wird das scharfe und prickelnde Gewürz für verschiedene Gerichte verwendet. Je nach Stärke für einen Feuertopf, gebratenes Rindfleisch oder auch für die Gewürzmischung Fünf-Gewürze-Pulver.

In Japan, denn dort wird nicht nur mit Wasabi gewürzt, ist es wichtiger Bestandteil von Sichimi Togarashi (oftmals auch Shichimi Togarashi geschrieben) und darf beim Sukiyaki-Grillen auf keinen Fall vergessen werden. Ganz besonders wichtig ist Szechuanpfeffer, bzw. Sichuanpfeffer bei den Mala-Gerichten. Mala bedeutet, dass das Gericht durch den Szechuanpfeffer auf der Zunge prickelt. 

In Europa nutzt man ihn mittlerweile gerne zur Zubereitung von Fisch, Geflügel und Schwein. Bitte beachtet: Der Szechuanpfeffer den wir in unserem Shop anbieten ist so frisch, dass er sogar zu einem kurzen und leichten Taubheitsgefühl führen kann.

Wir, das Team von www.gewuerze-der-welt.net empfehlen unseren Szechuanpfeffer, weil er selbst bei verwöhnten Leckermäulern für Verwunderung sorgen kann. 

 

 

Weiterführende Links zu "Bio Szechuanpfeffer"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Bio Szechuanpfeffer"
17.04.2019

Tolles Gewürz und vor Allem richtig frisch und aromatisch

23.12.2018

Sehr gute Qualität

einfach tolle Gewürze in fantastischer Qualität. Noch ein Paar Gewürze, und ich habe alles auf Gewürze-der-Welt umgestellt. Wer es nicht macht, ist selbst schuld.

29.06.2017

Szechuanpfeffer

Ich bin begeistert. Gute lieferung über DHL. Die Verpackung der Dose, erstklassig
angepasst. Die Aromadose, toll. 2 Deckel, großes Produktschild. Der Geruch war genau wie beschrieben. Leicht scharf, leicht zitronig. Habe sofort ein Korn zerkaut, ich sage euch, da ging die Post ab. Zuerst der leichte Zitronengeschmack, danach eine leichte Schärfe die langsam stärker wurde. Dann kam das leichte prickeln auf der Zungenspitze. Ich bin begeistert.
Anmerkung für die Firma: Ich währe erfreut, wenn Ihr für jedes euerer Gewürze, eine ausdruckbare Beschreibung für die Anwendung des Gwwürzes,bereitstellen würdet.

03.04.2017

Super schnelle Lieferung, gute Qualität

14.01.2017

Super Pfeffer

Schneller Versand,super Qualität

25.09.2016

sehr schön

sehr schöne Verpackung, schneller Versand, guter Preis

12.05.2016

habe mehrere Gewürze bestellt hat alles gut geklappt und es ist alles sehr vielversprechend sehr schöne Verpackung

sehr nette Beratung sehr zuvorkommend

20.01.2015

Szechuanpfeffer

Szechuanpfeffer ohne Mängel aber mit gutem Preis/Leistung, im Vergleich zu Großhändler Fuchs bekommt man hier 50 Gramm zu 20 Gramm von Fuchs für den gleichen Preis, super!

29.05.2014

Szechuanpfeffer

tolles Gewürz,muss man probieren!

07.04.2014

beste Qualität

Szechuanpfeffer an sich ist bereits ein feines Gewürz mit vielschichtigem Aroma. Hinzu kommt beim Kauf auf Gewürze der Welt, dass mich die hohe Qualität des Produktes an firsch gemahlene Gewürzhäufen aus exotischen Ländern denken lässt (auch wenn er aus Asien stammt).

Zu den Kritikpunkten:
Trotz Aromadose mit doppeltem Deckel kann ich das Gewürz in der verschlossenen Dose schwach riechen...es scheinen 0,001% des Geschmacks verloren zu gehen - gibt es doch bessere Aromadosen (möglicherweise mit gummidichtung)?
Ich kann keinerlei Schärfe an diesem Pfeffer feststellen. Weder die Schalen noch die Körner sind auch nur geringfügig scharf. Trotzdem wird der Pfeffer hier als leicht scharf bzw. prickelnd scharf beschrieben...diese Komponente wird dem Aroma nicht ganz gerecht. Um dies abschließend zu bewerten, müsste ich den Pfeffer aber erst einige Male ausprobieren. (Die Schärfe könnte sich erst bei Erhitzen entfalten; habe noch keine Ahnung)

29.07.2013

Wie immer bei Gewürze der Welt

Es duftet aus der Dose. Nach dem Zerstoßen im Mörser würzt der Pfeffer scharf und würzig. Ein Genuss im Wok oder auf dem Steak!

12.05.2013

Bewertung

Ein wunderbares GEwürz und in Verbindung mit Parmesan, einfach genial, nur zu empfehlen.

17.04.2013

PERFEKT x4

genialer Pfeffer

07.02.2011

Szechuanpfeffer

Verwendet in der bunten Pfeffermühle nach Schuhbeck. So bekommt Pfeffer eine ganz neue Dimension! Einfach super lecker !!! Ich werde nie mehr nur noch Pfeffer aus dem Supermarkt nehmen. Allein der Geruch ist Duft und nicht niesen. Gibt der Pfeffermühle einen interessanten Kick.

19.01.2011

wie erwartet

06.01.2011

Pfeffer

Nicht ganz so würzig-scharf wie erwartet aber super im Geschmack, toll verpackt und pünklich noch zu Weihnachten - danke!

04.01.2011

Szechuanpfeffer

Sehr aromatisch in perfekte Dose. Und sehr pünktlich zu Weihnachten.

29.11.2010

es war, wie ich es erwartet habe, Klasse!

23.11.2010

super

tolle Gewürze in toller Aromadose und klasse Preis......was will man mehr. dieser Pfeffer ist ein Erlebnis für den Gaumen

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Cumeo-Pfeffer Cumeo-Pfeffer
Inhalt 30 Gramm (34,33 € * / 100 Gramm)
ab 10,30 € *
Timut-Pfeffer Timut-Pfeffer
Inhalt 20 Gramm (28,25 € * / 100 Gramm)
ab 5,65 € *
Sansho Pfeffer Sansho Pfeffer
Inhalt 7 Gramm (131,43 € * / 100 Gramm)
9,20 € *
Geschenkset Pfeffer De Luxe Geschenkset Pfeffer De Luxe
Inhalt 1 Stück
87,00 € *
Mandarinen-Pfeffer Badrang Mandarinen-Pfeffer Badrang
Inhalt 15 Gramm (40,67 € * / 100 Gramm)
ab 6,10 € *
Tellicherry-Pfeffer Tellicherry-Pfeffer
Inhalt 40 Gramm (12,63 € * / 100 Gramm)
ab 5,05 € *
Kubebenpfeffer Kubebenpfeffer
Inhalt 30 Gramm (17,50 € * / 100 Gramm)
ab 5,25 € *
TIPP!
Tasmanischer Bergpfeffer Tasmanischer Bergpfeffer
Inhalt 30 Gramm (29,33 € * / 100 Gramm)
ab 8,80 € *
Kampot-Pfeffer rot Kampot-Pfeffer rot
Inhalt 40 Gramm (23,38 € * / 100 Gramm)
ab 9,35 € *
Kampot-Pfeffer schwarz Kampot-Pfeffer schwarz
Inhalt 40 Gramm (19,50 € * / 100 Gramm)
ab 7,80 € *
Voatsiperifery-Madagaskar-Pfeffer Voatsiperifery-Madagaskar-Pfeffer
Inhalt 40 Gramm (19,00 € * / 100 Gramm)
ab 7,60 € *
Bio Kurkuma Fairtrade Bio Kurkuma Fairtrade
Inhalt 40 Gramm (12,25 € * / 100 Gramm)
ab 4,90 € *
Orangenpfeffer fruchtig-scharf Orangenpfeffer fruchtig-scharf
Inhalt 10 Gramm (21,50 € * / 100 Gramm)
ab 2,15 € *
Bio Tellicherry-Pfeffer Bio Tellicherry-Pfeffer
Inhalt 35 Gramm (15,43 € * / 100 Gramm)
ab 5,40 € *
Fünf-Gewürze-Pulver Fünf-Gewürze-Pulver
Inhalt 35 Gramm (12,86 € * / 100 Gramm)
ab 4,50 € *
Drachenfeuer-Curry Drachenfeuer-Curry
Inhalt 35 Gramm (13,71 € * / 100 Gramm)
ab 4,80 € *
Whisky-Pfeffer Whisky-Pfeffer
Inhalt 35 Gramm (17,43 € * / 100 Gramm)
ab 6,10 € * 7,00 € *
Bio Bergpfeffer grün Bio Bergpfeffer grün
Inhalt 20 Gramm (28,00 € * / 100 Gramm)
ab 5,60 € *
Bio Malabar-Pfeffer Bio Malabar-Pfeffer
Inhalt 40 Gramm (12,75 € * / 100 Gramm)
ab 5,10 € *
Bio Garam Masala Bio Garam Masala
Inhalt 30 Gramm (17,33 € * / 100 Gramm)
ab 5,20 € *
Bio Ceylon-Zimt Bio Ceylon-Zimt
Inhalt 35 Gramm (14,43 € * / 100 Gramm)
ab 5,05 € *
Bio Ras el Hanout Bio Ras el Hanout
Inhalt 35 Gramm (14,71 € * / 100 Gramm)
ab 5,15 € *
Bio Thai-Curry rot Bio Thai-Curry rot
Inhalt 35 Gramm (14,29 € * / 100 Gramm)
ab 5,00 € *
Indisches Curry Indisches Curry
Inhalt 35 Gramm (13,57 € * / 100 Gramm)
ab 4,75 € *
Timut-Pfeffer Timut-Pfeffer
Inhalt 20 Gramm (28,25 € * / 100 Gramm)
ab 5,65 € *
Sumach Sumach
Inhalt 110 Gramm (4,91 € * / 100 Gramm)
ab 5,40 € *
Bio Bergpfeffer weiß Bio Bergpfeffer weiß
Inhalt 50 Gramm (12,20 € * / 100 Gramm)
ab 6,10 € *
Zitronenpfeffer Zitronenpfeffer
Inhalt 50 Gramm (10,80 € * / 100 Gramm)
ab 5,40 € *
Bio Schinusbeere ('Bio Rosa Pfeffer') Bio Schinusbeere ('Bio Rosa Pfeffer')
Inhalt 25 Gramm (23,20 € * / 100 Gramm)
ab 5,80 € *
TIPP!
Bio Pfeffer bunt Bio Pfeffer bunt
Inhalt 30 Gramm (17,33 € * / 100 Gramm)
ab 5,20 € *
Bio Bergpfeffer schwarz Bio Bergpfeffer schwarz
Inhalt 35 Gramm (14,57 € * / 100 Gramm)
ab 5,10 € *
Bio Paprikapulver edelsüß, aus Spanien Bio Paprikapulver edelsüß, aus Spanien
Inhalt 40 Gramm (12,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,80 € *
Pondicherry-Pfeffer Pondicherry-Pfeffer
Inhalt 40 Gramm (22,00 € * / 100 Gramm)
ab 8,80 € * 9,50 € *
Zitronengras feinst gemahlen Zitronengras feinst gemahlen
Inhalt 25 Gramm (17,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,25 € *
Andaliman-Pfeffer Andaliman-Pfeffer
Inhalt 10 Gramm (55,50 € * / 100 Gramm)
ab 5,55 € *
Bio Cayennepfeffer Bio Cayennepfeffer
Inhalt 35 Gramm (13,57 € * / 100 Gramm)
ab 4,75 € *
Paradieskörner Paradieskörner
Inhalt 50 Gramm (12,30 € * / 100 Gramm)
ab 6,15 € *
Zaatar Zaatar
Inhalt 90 Gramm (5,89 € * / 100 Gramm)
ab 5,30 € *
Bio Koriander Bio Koriander
Inhalt 25 Gramm (18,40 € * / 100 Gramm)
ab 4,60 € *
Langer Pfeffer Rot Langer Pfeffer Rot
Inhalt 80 Gramm (10,31 € * / 100 Gramm)
ab 8,25 € *
Madras-Curry Madras-Curry
Inhalt 35 Gramm (13,57 € * / 100 Gramm)
ab 4,75 € *
Bio Sternanis Bio Sternanis
Inhalt 40 Gramm (12,75 € * / 100 Gramm)
ab 5,10 € *
Harissa Harissa
Inhalt 40 Gramm (12,25 € * / 100 Gramm)
ab 4,90 € *
Maldon Sea Salt Flakes Maldon Sea Salt Flakes
Inhalt 40 Gramm (13,25 € * / 100 Gramm)
ab 5,30 € *
Pariser Pfeffer Pariser Pfeffer
Inhalt 40 Gramm (11,75 € * / 100 Gramm)
ab 4,70 € *
Kampot-Pfeffer rot Kampot-Pfeffer rot
Inhalt 40 Gramm (23,38 € * / 100 Gramm)
ab 9,35 € *
Timut-Pfeffer Timut-Pfeffer
Inhalt 20 Gramm (28,25 € * / 100 Gramm)
ab 5,65 € *
Sansho Pfeffer Sansho Pfeffer
Inhalt 7 Gramm (131,43 € * / 100 Gramm)
9,20 € *
Pariser Pfeffer Pariser Pfeffer
Inhalt 40 Gramm (11,75 € * / 100 Gramm)
ab 4,70 € *
Drachenfeuer-Curry Drachenfeuer-Curry
Inhalt 35 Gramm (13,71 € * / 100 Gramm)
ab 4,80 € *
Tellicherry-Pfeffer Tellicherry-Pfeffer
Inhalt 40 Gramm (12,63 € * / 100 Gramm)
ab 5,05 € *
Andaliman-Pfeffer Andaliman-Pfeffer
Inhalt 10 Gramm (55,50 € * / 100 Gramm)
ab 5,55 € *
TIPP!
Bio Pfeffer bunt Bio Pfeffer bunt
Inhalt 30 Gramm (17,33 € * / 100 Gramm)
ab 5,20 € *
Bio Langer Pfeffer schwarz Bio Langer Pfeffer schwarz
Inhalt 90 Gramm (7,33 € * / 100 Gramm)
ab 6,60 € *
Cumeo-Pfeffer Cumeo-Pfeffer
Inhalt 30 Gramm (34,33 € * / 100 Gramm)
ab 10,30 € *
Kampot-Pfeffer weiß Kampot-Pfeffer weiß
Inhalt 40 Gramm (22,25 € * / 100 Gramm)
ab 8,90 € * 10,30 € *
Madras-Curry Madras-Curry
Inhalt 35 Gramm (13,57 € * / 100 Gramm)
ab 4,75 € *
TIPP!
Ajo Ecológico negro - Bio Knoblauch schwarz aus Spanien Ajo Ecológico negro - Bio Knoblauch schwarz aus...
Inhalt 60 Gramm (8,00 € * / 100 Gramm)
4,80 € *
Bio Ceylon-Zimt Bio Ceylon-Zimt
Inhalt 35 Gramm (14,43 € * / 100 Gramm)
ab 5,05 € *
Bio Macis Bio Macis
Inhalt 35 Gramm (19,71 € * / 100 Gramm)
ab 6,90 € *
Harissa Harissa
Inhalt 40 Gramm (12,25 € * / 100 Gramm)
ab 4,90 € *
Tonkabohnen Tonkabohnen
Inhalt 1 Stück
ab 2,25 € *
Whisky-Pfeffer Whisky-Pfeffer
Inhalt 35 Gramm (17,43 € * / 100 Gramm)
ab 6,10 € * 7,00 € *
Bio Tellicherry-Pfeffer Bio Tellicherry-Pfeffer
Inhalt 35 Gramm (15,43 € * / 100 Gramm)
ab 5,40 € *
Kubebenpfeffer Kubebenpfeffer
Inhalt 30 Gramm (17,50 € * / 100 Gramm)
ab 5,25 € *
Chimichurri Chimichurri
Inhalt 30 Gramm (17,50 € * / 100 Gramm)
ab 5,25 € *
TIPP!
Moroccan Preserved Lemons Moroccan Preserved Lemons
Inhalt 625 Gramm (2,62 € * / 100 Gramm)
16,40 € *
Bio Rosengewürz Bio Rosengewürz
Inhalt 35 Gramm (17,43 € * / 100 Gramm)
ab 6,10 € *
Bio Thai-Curry rot Bio Thai-Curry rot
Inhalt 35 Gramm (14,29 € * / 100 Gramm)
ab 5,00 € *
TIPP!
African Rub African Rub
Inhalt 10 Gramm (21,50 € * / 100 Gramm)
ab 2,15 € *
Bio Bergpfeffer schwarz Bio Bergpfeffer schwarz
Inhalt 35 Gramm (14,57 € * / 100 Gramm)
ab 5,10 € *
Paprikapulver edelsüß, aus Ungarn Paprikapulver edelsüß, aus Ungarn
Inhalt 40 Gramm (12,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,80 € *
Kalamansi Citrus Vinegar Kalamansi Citrus Vinegar
Inhalt 200 ml (3,95 € * / 100 ml)
7,90 € *
Mandarinen-Pfeffer Badrang Mandarinen-Pfeffer Badrang
Inhalt 15 Gramm (40,67 € * / 100 Gramm)
ab 6,10 € *
Dukkah Dukkah
Inhalt 100 Gramm
ab 6,70 € *
Italienische Kräuter Italienische Kräuter
Inhalt 25 Gramm (19,20 € * / 100 Gramm)
ab 4,80 € *
Paprikapulver hochrot - ASTA 160 Paprikapulver hochrot - ASTA 160
Inhalt 100 Gramm
ab 5,00 € *
Bio Malabar-Rauchpfeffer Bio Malabar-Rauchpfeffer
Inhalt 40 Gramm (11,88 € * / 100 Gramm)
ab 4,75 € * 5,30 € *
Churrasco Barbeque Churrasco Barbeque
Inhalt 40 Gramm (11,88 € * / 100 Gramm)
ab 4,75 € *
Paprikapulver delikatess, aus Ungarn Paprikapulver delikatess, aus Ungarn
Inhalt 40 Gramm (11,88 € * / 100 Gramm)
ab 4,75 € *
Safranfäden 1 g, Qualitätsstufe 1 - 247 Crocin Safranfäden 1 g, Qualitätsstufe 1 - 247 Crocin
Inhalt 1 Gramm (840,00 € * / 100 Gramm)
8,40 € *
Bio Koriander Bio Koriander
Inhalt 25 Gramm (18,40 € * / 100 Gramm)
ab 4,60 € *
Voatsiperifery-Madagaskar-Pfeffer Voatsiperifery-Madagaskar-Pfeffer
Inhalt 40 Gramm (19,00 € * / 100 Gramm)
ab 7,60 € *
Bio Bergpfeffer grün gefriergetrocknet Bio Bergpfeffer grün gefriergetrocknet
Inhalt 30 Gramm (19,17 € * / 100 Gramm)
ab 5,75 € *
Chakalaka - Dip Chakalaka - Dip
Inhalt 50 Gramm (9,60 € * / 100 Gramm)
ab 4,80 € *
Angeschaut