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        <name>Gewürze der Welt</name>
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    <title>Blog / Atom Feed</title>
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    <updated>2026-05-12T23:01:14+02:00</updated>
    
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            <title type="text">Orangensaft mit Goldener Milch </title>
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                                            Hast du Lust auf eine etwas andere Version der klassischen Golden Milk? Dann solltest du die Variante mit frischen Orangen probieren. Hier findest du ein köstliches Rezept für goldene Milch mit Orangensaft! Goldene Milch ist der Rock-Star unter den Trendgetränken. Dieses goldg...
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                <![CDATA[
                  Die Milch in einem Topf erhitzen und Goldene Milch einrühren. Alle weiteren Zutaten hinzufügen und gut vermischen.  
  In ein Glas füllen und genießen!  
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                            <updated>2023-11-28T00:00:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Margarita mit einer Prise Ras el Hanout </title>
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                                            Margarita... was ist das eigentlich? - Eine Geschmackexplosion! Der salzige Vorgeschmack mit der Säure der Zitrone und der Orangensüße des Triple Sec sind einfach Wahnsinn. Und zum Schluss kommt die Schärfe des Tequilas dazu. Alles in allem ist es ein super Geschmackserlebnis. 
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                <![CDATA[
                  Achtung bei der Zubereitung. Aufgrund der Ziehzeit der Kardamomsamen im Wasser, muss dieser Vorgang schon ein Tag im Voraus gemacht werden.&amp;nbsp;  
  Für den Kardamom-Läuterzucker werden 100 g Zucker und 100 ml Wasser in einem Top kurz aufgekocht.&amp;nbsp;  
  Im Anschluss werden 5  Kardamomsamen  in das Gemisch eingerührt und für einen Tag stehen gelassen.&amp;nbsp;  
  Nach einem Tag warten wird ein Glas am Rand mit einer Zitrone einreiben und in etwas Salz tauchen. Damit das Salz an dem Glasrand bleibt, wird das Glas für ein paar Minuten in den Kühlschrank gestellt.&amp;nbsp;  
  Zunächst werden Tequila, Triple Sec, Zitronensaft und Läuterzucker zusammen auf Eis geschüttelt.&amp;nbsp;  
  Das gekühlte Glas mit etwas  Ras el Hanout  bestäuben und den Margarita eingießen.&amp;nbsp;  
  Natürlich können Sie das Glas noch beliebig mit anderem verzieren.&amp;nbsp;  
 &amp;nbsp; 
 &amp;nbsp; 
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                            <updated>2023-09-22T00:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Beeren-Mojito mit weißem Rum </title>
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                <![CDATA[
                
                                            Du sagst Beere... Ich sage Mojito. Die besten Zusammenstellungen passieren, wenn zwei Komponenten die unabhängig voneinander zusammengefügt werden und eine perfekte Mischung daraus entsteht. Und glaubt mir, wenn ich sage, dass es sich lohnt diesen Mojito auszuprobieren. 
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                <![CDATA[
                  Die Limetten achteln und anschließend mit Zucker, Minze und Ras el Hanout mit einem Stössel sorgfältig zerdrücken.  
  Anschließend wird dies in einem Glas mit Crushed Ice aufgefüllt.  
  Das Beerenpüree mit dem Rum vermischen und in das Glas geben.  
  Zum Schluss ist es jedem selbst überlassen, wie ihr euren Mojito dekorieren wollt.&amp;nbsp;  
  Natürlich könnt ihr ihn mit ein paar Beeren aufhübschen, oder ein bisschen Minze an den Glasrand stecken.&amp;nbsp;  
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                            <updated>2023-09-21T00:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Kardamom Gin Fizz</title>
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                <![CDATA[
                
                                            Kardamom...trinken...nein auf gar keinen Fall. Ja, dass denken sich tatsächlich sehr viele, aber wir zeigen euch, wie&#039;s wirklich schmeckt: Der Kardamom verleiht dem Gin nämlich eine exotischere Note durch seinen Geschmack, der an Minze und Menthol erinnert. 
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                <![CDATA[
                  Achtung bei der Zubereitung. Aufgrund der Ziehzeit der Kardamomsamen im Wasser solltet ihr das Getränk schon einen Tag früher ansetzen.&amp;nbsp;  
  Für den Kardamom-Läuterzucker werden 100 g Zucker und 100 ml Wasser in einem Top kurz aufgekocht.&amp;nbsp;  
  Im Anschluss werden 5  Kardamomsamen &amp;nbsp;in das Gemisch eingerührt und für einen Tag stehen gelassen.&amp;nbsp;  
  Nach einem Tag werden dann Gin, Zitronensaft und der Läuterzucker auf Eis geschüttelt und in einem kühlen Glas mit Eiswürfeln abgeseiht.&amp;nbsp;  
  Darauf kommen dann zwei Kardamomsamen. Mit dem Soda wird der Fizz aufgefüllt.&amp;nbsp;  
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                            <updated>2023-09-21T00:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Champagner-Rosen-Cocktail</title>
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                <![CDATA[
                
                                            Wichtig ist, dass ihr für diesen Cocktail den Rosensirup schon zwei Tage vorher zubereitet, damit er das Rosenaroma intensiv aufnimmt. Dann ist am 8. März der Luxus-Cocktail ruckzuck fertig zum anstoßen! Tipp: Der Rosensirup schmeckt auch auf Vanillepudding und Eiscreme und ka...
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                <![CDATA[
                  Wasser mit Zucker, Zitronenscheiben, Vanillemark und der ausgekratzten Vanilleschote aufkochen lassen. Ca. 5 Minuten stark sprudelnd kochen lassen. Von der Herdplatte nehmen.&amp;nbsp;  Die Rosenblätter in den heißen Sirup geben und verrühren. Den Deckel auflegen und zwei Tage stehen lassen.&amp;nbsp;  
  Nach zwei Tagen den Sirup durch ein feines Sieb in einen frischen Topf füllen.&amp;nbsp;  
  In den gefilterten Sirup die Zitronensäure geben und den Sirup kurz aufkochen lassen.&amp;nbsp;  Den Rosensirup in eine Bügelflasche abfüllen und abkühlen lassen. Im Kühlschrank lagern.&amp;nbsp;  
  Für den Champagner-Rosencocktail pro Glas alle Zutaten mischen und mit Rosenblättern dekorieren.&amp;nbsp;  
  Zum Wohl!  
 &amp;nbsp; 
                ]]>
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                            <updated>2023-03-04T00:00:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Pfirsich und eiskalter Moscato</title>
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                <![CDATA[
                
                                            Ein heißer Sommerabend, die Zikaden zirpen – so stelle ich mir das Ambiente für diesen „Nachtisch“ vor. Das „Rezept“ spricht für sich: eisgekühlter Moscato mit den Aromen sommerreifer Pfirsiche. Aus dem Kochbuch &quot;von der Kunst, einen Pfirsich zu essen&quot;.
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                <![CDATA[
                  Die Pfirsiche halbieren, den Kern entfernen und die Hälften nochmals teilen. Pfirsich-Stücke auf Gläser verteilen und mit eiskaltem Moscato auffüllen.  
  Zum Wohl!  
                ]]>
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                            <updated>2022-07-24T00:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Tomoca-Kaffeelikör selbstgemacht</title>
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                <![CDATA[
                
                                            Ob im Cocktail oder Tiramisu, zu Pudding oder Desserts, Süßspeisen, Kuchen, Eis: Kaffeelikör krönt sie alle. Tomoca, unsere äthiopische Bohne, fair und nachhaltig produziert, kann mehr, als nur morgens wecken... Unser Rezept klappt ohne Erhitzen und ohne Sahne - der Likör brau...
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            <content type="html">
                <![CDATA[
                  Tomoca, Zucker, Zimtstange, Sternanis und Rum in ein sauberes Gefäß geben und gut verrühren. Das Gefäß fest verschließen.  
  Den Ansatz an einen warmen Platz stellen und zwei Wochen ziehen lassen. Dabei immerwieder schütteln.  
  Den fertigen Kaffeelikör durch ein feines Sieb filtern und in eine Bügelflasche abfüllen. Gut verschließen und dunkel lagern.  
                ]]>
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                            <updated>2022-07-07T00:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Heißer Winterpunsch mit Masala Chai und Wermut</title>
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                <![CDATA[
                
                                            Dieser würzige Punsch schmeckt am besten mit wenig Zucker zubereitet, damit die Aromen voll zur Geltung kommen können. Er ist spicy, leicht bitter, mit der fruchtigen Säure des Granatapfelsirup. Wermut ist die Spirituose des Jahres und bereichert diesen heißen Punsch mit seine...
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            <content type="html">
                <![CDATA[
                  Rotwein, Wermut und Masala Chai ein Mal kurz aufkochen, von der Herdplatte ziehen und zugedeckt 10 Minuten ziehen lassen.  
  Den Punsch durch ein Sieb in einen Topf abseihen und Rosinen sowie Granatapfelsirup dazugeben. Nach Geschmack süßen. Nochmals erhitzen und heiß servieren.  
  &amp;nbsp;Zum Wohl!  
 &amp;nbsp; 
 &amp;nbsp; 
 &amp;nbsp; 
                ]]>
            </content>

                            <updated>2021-12-14T00:00:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Variationen von heißer Schokolade</title>
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                <![CDATA[
                
                                            Hier kommen himmlische Verlockung für kuschelige Abende oder einfach eine notwendige Aufwärm-Phase! Ganz nach Eurem Gusto haben wir drei Variationen einer heißen Schokolade zubereitet: Scharf, mit Aleppo Chiliflocken, exotisch-würzig mit Masala Chai und weihnachtlich-zimtig mi...
                                        ]]>
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            <content type="html">
                <![CDATA[
                  Die Schokolade in kleine Stücke brechen und mit 3 EL Milch und Muskovado Rohrzucker langsam unter Rühren erhitzen, bis die Schokolade klümpchenfrei geschmolzen ist.&amp;nbsp;  
  Die restliche Milch einrühren und erhitzen, bis am Topfrand kleine Bläschen aufsteigen.&amp;nbsp;  
  Für die scharfe Version Aleppo Chiliflocken mit der restlichen Milch hinzufügen.&amp;nbsp;  
  Für die Pumpkin-Spice-Version das Gewürz mit der restlichen Milch hinzufügen. Creme fraîche mit einer Prise Pumpkin Spice verrühren und auf die Schokolade geben.&amp;nbsp;  
  Für die Masala-Chai-Version die restliche Milch separat erhitzen und Masala Chai im Gewürzbeutel einlegen. 10 Minuten zugedeckt ziehen lassen, den Gewürzbeutel entfernen und die Milch in die Schokolade rühren und nochmals erhitzen.&amp;nbsp;  
  In eine Tasse gießen und sofort servieren.  
  Guten Appetit!  
                ]]>
            </content>

                            <updated>2021-11-23T00:00:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Wodka Berberitzen für die Feiertage</title>
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                <![CDATA[
                
                                            So langsam können wir uns schon vorstellen, dass es irgendwann wieder kälter wird. Es wird abends früher dunkel, demnächst sinken die Temperaturen und es fängt wieder die kuschelige Zeit an, in der wir es und mit Familie und Freunden gemütlich machen und auch die eine oder and...
                                        ]]>
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            <content type="html">
                <![CDATA[
                  Den Kandiszucker in 1-2 EL warmem Wasser auflösen und mit dem Wodka vermischen.  
  Berberitzen und Sternanis in ein Bügelglas geben und mit dem Wodka auffüllen.  
  Mindestens 6 Wochen im Dunkeln lagern und dann durch ein Sieb in eine Flasche abfüllen. Der Wodka erhält eine rötliche Farbe und schmeckt herrlich fruchtig und würzig!  
  Cheers!  
                ]]>
            </content>

                            <updated>2021-09-15T00:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Würzige Abkühlung – Masala Chai infused Water </title>
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                <![CDATA[
                
                                            Aktuell ist&#039;s draussen noch frisch - aber heut wird&#039;s wieder mega sonnig! So lange der Sommer also noch pulsiert – dieses Getränk kühlt Euch um ein paar Grad runter und schmeckt himmlisch würzig und herbstlich, erfrischt und weckt die Sinne auf!
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                  Das Wasser aufkochen. Von der Herdplatte ziehen und Masala Chai und Tee hinzufügen. Zugedeckt 7 Minuten ziehen lassen und abseihen.&amp;nbsp;  Den Zucker einrühren, bis er sich aufgelöst hat. Abkühlen lassen.   
  Masala Chai in Eiswürfelbehälter füllen und im Eisschrank einfrieren.  
  Große Gläser mit den Masala Chai-Eiswürfeln füllen und mit Sprudel oder Wasser auffüllen.  
  Cheers!  
                ]]>
            </content>

                            <updated>2021-09-04T00:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Zimt-Minze-Ingwer-Mocktail</title>
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                                            Abkühlung gefällig? Mit der Kombi Zimt und Minze seid ihr mega-cool. Und: Den könnt ihr euch schon vormittags gönnen - dieser Drink enthält keinen Alkohol!
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                  Zimt, Minze und Zucker in ein Gefäß geben und mit dem kochenden Wasser übergießen. 10 Minuten ziehen lassen.  
  Minze entfernen und das Zimtwasser abkühlen lassen. Die Zimtstangen entfernen und das Zimt-Minz-Wasser in zwei Gläser gießen. Mit Zitronensaft, Ingwer Limo und Eiswürfeln auffüllen und mit frischer Minze dekorieren.&amp;nbsp;  
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                            <updated>2021-07-19T00:00:00+02:00</updated>
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