https://www.gewuerze-der-welt.net/ Gewürze der Welt - Hauptgang de-de Fri, 01 May 2026 19:08:48 +0200 https://www.gewuerze-der-welt.net/rezepte/hauptgang/huhn-vom-blech-mit-rhabarber-und-roten-zwiebeln https://www.gewuerze-der-welt.net/rezepte/hauptgang/huhn-vom-blech-mit-rhabarber-und-roten-zwiebeln Ein Rezept der NYT - freestyle nachgekocht. Ofenhuhn mal anders! Wir kombinieren es zu Hause normalerweise mit Kapernfrüchten und Oliven. Heute kam es mit Rhabarber in den Ofen…und das ist ganz fantastisch, ein echtes Aromaerlebnis! Hauptgang Wed, 15 Apr 2026 00:00:00 +0200 https://www.gewuerze-der-welt.net/rezepte/hauptgang/pakistanisches-curry-mit-schwarzen-kichererbsen https://www.gewuerze-der-welt.net/rezepte/hauptgang/pakistanisches-curry-mit-schwarzen-kichererbsen Dieses dicke, intensiv würzige Curry wärmt so richtig gut durch, wenn der Frühling sein blaues Band mal nicht flattern lässt… Hauptgang Wed, 18 Mar 2026 00:00:00 +0100 https://www.gewuerze-der-welt.net/rezepte/hauptgang/risotto-mit-artischockencreme https://www.gewuerze-der-welt.net/rezepte/hauptgang/risotto-mit-artischockencreme Gleich zwei Mal von der Artischocke: die himmlische Artischockencreme von Bornibus plus knusprige Artischockenstreifen als Topping. So geht Risotto! Hauptgang Tue, 10 Feb 2026 00:00:00 +0100 https://www.gewuerze-der-welt.net/rezepte/hauptgang/steak-und-garnelen https://www.gewuerze-der-welt.net/rezepte/hauptgang/steak-und-garnelen Ohne Worte. Pur und köstlich. Hauptgang Mon, 09 Feb 2026 00:00:00 +0100 https://www.gewuerze-der-welt.net/rezepte/hauptgang/rote-linsen-gemuese-fisch https://www.gewuerze-der-welt.net/rezepte/hauptgang/rote-linsen-gemuese-fisch Ein beliebtes Gericht in Tunesien ist Couscous, garniert mit Gemüse und Fisch. Wir haben das Rezept anstelle von Couscous mit roten Linsen zubereitet, das schmeckt auch ganz fantastisch! Zumal die Linsen durch unser Terre et Mer so was von aromatisch werden…zum reinlegen gut… Hauptgang Mon, 09 Feb 2026 00:00:00 +0100 https://www.gewuerze-der-welt.net/rezepte/hauptgang/garnelen-in-cremiger-hawaij-sauce https://www.gewuerze-der-welt.net/rezepte/hauptgang/garnelen-in-cremiger-hawaij-sauce Das Rezept stammt aus der Feder von Yotam Ottolenghi - wir haben allerdings anstelle von Huhn Garnelen in die Sauce gepackt. Hauptgang Sat, 03 Jan 2026 00:00:00 +0100 https://www.gewuerze-der-welt.net/rezepte/hauptgang/kuerbisragout-mit-linsen-und-schwarzkuemmeloel https://www.gewuerze-der-welt.net/rezepte/hauptgang/kuerbisragout-mit-linsen-und-schwarzkuemmeloel Vegetarisches Curry, zubereitet mit ägyptischem Schwarzkümmelöl und Sesamöl. Das Dressing aus Schwarzkümmelöl, dem Saft der zweiten Zitronenhälfte und Honig gibt dem Salat eine orientalische Note. Hauptgang Thu, 11 Dec 2025 00:00:00 +0100 https://www.gewuerze-der-welt.net/rezepte/hauptgang/rosa-rehkeule-mit-gebratenem-rotkohl-und-kartoffelpueree https://www.gewuerze-der-welt.net/rezepte/hauptgang/rosa-rehkeule-mit-gebratenem-rotkohl-und-kartoffelpueree Ein wunderbarer Reh-Festtagsbraten, verfeinert mit Gemüse und Tonka. Und auch am Rotkohl ist etwas Tonka zu finden. Das Püree passt herrlich - es muss aber nicht zwangsweise Kartoffel sein, auch Pastinake matcht hervorragend. Hauptgang Thu, 11 Dec 2025 00:00:00 +0100 https://www.gewuerze-der-welt.net/rezepte/hauptgang/zarteste-rinderbacke-in-portwein-mit-tonkabohne https://www.gewuerze-der-welt.net/rezepte/hauptgang/zarteste-rinderbacke-in-portwein-mit-tonkabohne Dazu ein cremiges Wirsing-Gemüse oder Rotkraut, oder einfach Salat und Baguette - das Fleisch ist samt Sauce ein kulinarischer Hochgenuss! Hauptgang Thu, 06 Nov 2025 00:00:00 +0100 https://www.gewuerze-der-welt.net/rezepte/hauptgang/vietnamesisches-rindergulasch https://www.gewuerze-der-welt.net/rezepte/hauptgang/vietnamesisches-rindergulasch Sternanis in der vietnamesischen Küche ist einfach immer wieder sensationell köstlich. Neben der Pho Bo könnt ihr auch in diesem Gericht reichlich Sternanis einsetzen und euch schon Stunden vor dem Abendessen an den Düften erfreuen, die durch die Küche ziehen… Hauptgang Tue, 28 Oct 2025 00:00:00 +0100 https://www.gewuerze-der-welt.net/rezepte/hauptgang/moqueca-brasilianischer-fischeintopf https://www.gewuerze-der-welt.net/rezepte/hauptgang/moqueca-brasilianischer-fischeintopf Ruchzuck fertig und ein ganz großer Auftritt für unsere edlen Charapita Chili! Man gönnt sich ja sonst nichts - und wir werden mit einem Aroma erster Güte belohnt… Hauptgang Thu, 02 Oct 2025 00:00:00 +0200 https://www.gewuerze-der-welt.net/rezepte/hauptgang/purple-garnelen-curry https://www.gewuerze-der-welt.net/rezepte/hauptgang/purple-garnelen-curry Ein schnelles und äußerst leckeres Curry, in dem unser Purple Curry seinen ganz großen Auftritt hat. Die feine, fruchtige Säure harmoniert herrlich mit Kokosmilch… Hauptgang Wed, 03 Sep 2025 00:00:00 +0200