Fleur de Sel de Camargue

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  • Fleur de Sel schmeckt salzig, wie man sich denken kann.
  • Wofür man es verwendet? Gegenfrage: Wozu verwenden Sie es nicht?

Mindesthaltbarkeit: 31.12.2020

5,80 € *
Inhalt: 150 Gramm (3,87 € * / 100 Gramm)

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Variante:

  • Q02.2
  • 4260439896933
  • Frankreich
Fleur de Sel de  Camargue - Das Meersalz aus dem Süden Frankreichs J eder... mehr
Produktinformationen "Fleur de Sel de Camargue"

Fleur de Sel de Camargue - Das Meersalz aus dem Süden Frankreichs

Jeder Feinschmecker und Genießer kennt die berühmte Salzblume Fleur de Sel de Camargue. Es handelt sich dabei um ein in Konsistenz und Geschmack einzigartiges Salz aus der Camargue am Mittelmeer. Die Camargue ist ein wildes Sumpfgebiet direkt am Meer, ganz in der Nähe von  Marseille in Südfrankreich. Der einigartige Geschmack, welcher sich aus der Luft auf der Salzkruste absetzt ist wunderbar sanft.  Quasi das Salz in jeder Suppe.

Verwendung von Fleur de Sel de Camargue

Unser Fleur de Sel de Camargue ist sehr fein und zart und eignet sich bestens zum Nachwürzen der Speisen. Salz, in angemessener Menge, bringt den Eigengeschmack einer Speise prägnanter an die Oberfläche und ist deshalb für die Küche so wichtig. Unser qualitativ hochwertiges Fleur de Sel de Camargue können Sie natürlich während des Garvorgangs zum Essen hinzugeben. Alternativ können Sie auch mal unser Fleur de Sel de Guérande probieren. Das hat eine deutlich andere Geschmacksnote. 

Herstellung von Fleur de Sel de Camargue

Fleur de Sel de Camargue ist qualitativ hochwertiges Meersalz. Es entsteht nur an warmen und windstillen Tagen als hauchdünne Schicht an der Wasseroberfläche und wird in mühsamer Handarbeit mit einem großen Holzlöffel abgeschöpft. Diese Arbeitsweise ist ein uralter Beruf in Südfrankreich. Fleur de Sel verfügt naturgemäß über eine hohe Restfeuchtigkeit.

Lagerung von Fleur de Sel de Camargue

Wie alle Salze sollte auch unser Fleur de Sel de Camargue sorgsam gelagert werden. Da Salz mit Metall unschönen Rost verursacht, verpacken wir das Salz in Tüten. Diese Tüten kommen dann in unsere praktischen Aroma-Dosen, so dass Ihre Küche ordentlich und aufgeräumt bleibt.

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Kundenbewertungen für "Fleur de Sel de Camargue"
13.08.2016

Super Qualität

Wir salzen inzwischen fast alles mit dem Fleur de Sel. Bei der Brotzeit darf es nie fehlen !

06.08.2013

Fleur de Sel, was sonst...

Ein Fleur de Sel in gewohnter Qualität. Zum Nudelkochen definitiv zu schade, aber auf dem Ei, dem gegrillten oder gebratenen Fisch und auf zartem Sommergemüse... Ein Genuss!

25.06.2013

Sehr guter Geschmack

Wir würzen nur noch mit diesem Salz.!!!

04.06.2013

Das erste Mal

Ich habe das erste Mal dieses Salz bestellt und muss sagen ich bin begeistert. Das wird jetzt zu meinem must-have in der Küche :).

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