Bio Paranuss-Öl

Von den indigenen Bewohnern des Regenwaldes nachhaltig kultiviert.

Paranussöl wird aus den Samen der Früchte des Paranussbaumes gewonnen. Paranüsse lassen sich nicht auf Plantagen kultivieren, sondern sie gedeihen nur im Regenwald. Die Befruchtung der Blüte wird von einer einzigen Bienenart vollzogen, die nur im intakten Ökosystem des Regenwalds existieren kann. Es dauert 10 Jahre bis die Bäume zum ersten Mal Früchte tragen.

Unser Paranussöl verdanken wir den zwei Enthusiasten Ondrau aus der Tschechischen Republik und Homero aus Bolivien.

Ondra absolvierte sein Wirtschaftsstudium an der Universität in Prag und 2009 ein Semester in Bolivien an der Universität von Cochabamba. Homero studierte an der tschechisch-spanischen Universität der ESMA in Prag.

Beide haben 2017 die Marke PARAoil gegründet. Heute versorgt Para Food s.r.o. ausschließlich den europäischen Markt mit Paranussöl.

Du kannst dazu beitragen, den Amazonas Regenwald zu schützen, indem du das nachhaltige Paranussöl kaufts, das von den indigenen Bewohnern des Regenwaldes produziert wird. Die Bauern sammeln die Paranüsse ein, die dort in den Monaten November bis März reif auf den Boden fallen. Danach wird das Öl vor Ort kaltgepresst und sofort nach der Pressung über den Atlantik nach Europa geschickt.

Das Öl geht an Reformhäuser und Kosmetikunternehmen. Du kannst dieses hochwertige Öl nicht nur zum Kochen und Backen verwenden, sondern es ist auch für die Hautpflege hervorragend geeignet: Es versorgt die Haut mit Feuchtigkeit, wirkt beruhigend und heilend. Auch Haare und Nägel profitieren von den pflegenden Vorzügen des Öls. Aber zurück in die Küche.

Wer übrigens Paranüsse gern als Nuss verzehrt, auch der wird bei uns fündig.

Verwendung von Bio Paranuss-Öl

Paranussöl stärkt dank seines hohen Nährwerts das Immunsystem. Es enthält zahlreiche B-Vitamine, Vitamin C und E sowie Omegasäuren und Spurenelemente. Daher ist es auch eine sehr gute Nahrungsergänzung für Vegetarier und Veganer.

Es ist unglaublich aromatisch, buttrig  nussig, exotisch - schlichtweg sensationell.

Besonders geeignet für Salate, Dressings, Dips und  Pestos. Es wird auch gerne zum Backen und bei der Zubereitung von Süßspeisen wie Brownies oder Cupcakes verwendet.  

Zum Braten ist Paranussöl hingegen aufgrund des geringen Rauchpunkts eher ungeeignet, von daher einfach erst nach der Zubereitung über die fertige Speise träufeln.

Nährwertangaben Auf 100 ml: Energetischer Wert 3423 kJ / 818 kcal, Fette 90,9 g, aus diesen gesättigten Fettsäuren 9,1 g, Kohlenhydrate 0 g, aus diesen Zuckern 0 g, Proteine ​​0 g, Salze 0 g

Selengehalt: 5 mcg / 100 g

Importeur: Baobab Gewürzhandelsgesellschaft GmbH, Narzissenweg 4, 82234 Weßling, Deutschland.

Mindestens haltbar bis: s. Etikette

Herkunft: Bolivien

kontrolliert biologischer Anbau

CZ-BIO-003