Bio Paranuss-Öl

Von den indigenen Bewohnern des Regenwaldes nachhaltig produziert.

Paranussöl wird aus den Samen der Früchte des Paranussbaumes gewonnen. Paranüsse lassen sich nicht auf Plantagen kultivieren, sondern sie gedeihen nur im Regenwald. Die Befruchtung der Blüte wird von einer einzigen Bienenart vollzogen, die nur im intakten Ökosystem des Regenwalds existieren kann. Es dauert 10 Jahre bis die Bäume zum ersten Mal Früchte tragen.

Unser Paranussöl verdanken wir den zwei Enthusiasten Ondrau aus der Tschechischen Republik und Homero aus Bolivien.

Ondra absolvierte die Wirtschaftsuniversität in Prag und absolvierte 2009 ein Semester in Bolivien an der Universität von Cochabamba. Homero absolvierte die tschechisch-spanische Universität der ESMA in Prag.

Beide haben 2017 die Marke PARAoil gegründet. Heute versorgt Para Food s.r.o. ausschließlich den europäischen Markt mit Paranussöl.

Ihr könnt dazu beitragen, den Amazonas Regenwald zu schützen, indem Ihr das nachhaltige Paranussöl kaufen, das von den indigenen Bewohnern des Regenwaldes produziert wird. Die Bauern sammeln die Paranüsse ein, welche dort in den Monaten November bis März reif auf den Boden fallen. Danach wird das Öl vor Ort kaltgepresst und sofort nach der Pressung über den Atlantik nach Europa geschickt.

Das Öl geht an Reformhäuser und Kosmetikunternehmen - Ihr könnt das Öl nicht nur zum Kochen und Backen verwenden, sondern es ist auch für die Hautpflege hervorragend geeignet: Es versorgt die Haut mit Feuchtigkeit, wirkt beruhigend und heilend. Auch Haare und Nägel profitieren von den pflegenden Vorzügen des Öls. Aber zurück zur Verwendung in der Küche.

Wer übrigens Paranüsse auch gern als Nuss verzehrt, der kann hier welche bekommen.

Verwendung von Bio Paranuss-Öl

Paranussöl stärkt dank seines hohen Nährwerts das Immunsystem. Es enthalt zahlreiche B-Vitamine, Vitamin C und E sowie Omegasäuren und Spurenelemente. Von daher ist es auch eine sehr gute Nahrungsergänzung für Vegetarier und Veganer.

Es ist unglaublich aromatisch, buttrig  nussig, exotisch - schlichtweg sensationell.

Besonders geeignet für Salate, Dressings, Dips und  Pestos, darüber hinaus wird es auch gerne zum Backen und Zubereitung von Süßspeisen wie Brownies oder Cupcakes verwendet.  

Zum Braten ist Paranussöl hingegen aufgrund des geringen Rauchpunkts eher ungeeignet, von daher einfach erst nach der Zubereitung über die fertige Speise träufeln.

Nährwertangaben Auf 100 ml: Energetischer Wert 3423 kJ / 818 kcal, Fette 90,9 g, aus diesen gesättigten Fettsäuren 9,1 g, Kohlenhydrate 0 g, aus diesen Zuckern 0 g, Proteine ​​0 g, Salze 0 g

Selengehalt: 5 mcg / 100 g

Importeur: Baobab Gewürzhandelsgesellschaft GmbH, Narzissenweg 4, 82234 Weßling, Deutschland.

Mindestens haltbar bis: s. Etikette

Herkunft: Bolivien

kontrolliert biologischer Anbau

CZ-BIO-003