Brasil

(1) (10 / 10)
  • Mit 21 Zutaten zum WM-Titel!
  • Zum Marinieren und Verfeinern. Für Fleisch und Kartoffelgerichte.

Mindesthaltbarkeit: 18.03.2022

6,70 € *
Inhalt: 100 Gramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig

Variante:

  • B03.4
  • 4260439890436
  • Deutschland
Brasilianische Gewürzmischung „Brasil“  D ie brasilianische Küche als solche... mehr
Produktinformationen "Brasil"

Brasilianische Gewürzmischung „Brasil“ 

Die brasilianische Küche als solche existiert nicht, weil Brasilien ein so großes Land ist, dass es vier (!) Klimazonen umfasst und die brasilianische Küche somit unterschiedlichste Köstlichkeiten bietet. Zudem wird die brasilianische Küche beeinflusst durch die portugiesische Kolonialisierung und Einwanderer aus Europa, Asien und Afrika.

Verwendung von Brasil-Gewürzmischung:

Rezept-Tipp Nummer eins:

Habt ihr Chips schon mal selbst gemacht? Nein? Dann wird's jetzt Zeit.... 

Kartoffeln abbürsten, nicht schälen (praktisch!). Mit dem Hobel in feine Scheiben schneiden. (Bei größeren Mengen die bereits gehobelten Scheiben in eine Schüssel mit Wasser legen, damit sie nicht braun werden.) Kartoffelscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit Olivenöl bepinseln, mit der Brasil-Gewürzmischung bestreuen und bei 200°C im vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten backen (Achtung: unbedingt dabei bleiben!). Erst die fertig gebackenen Kartoffel-Scheiben salzen.

Oder Rezept-Tipp Nummer 2:

Ein ordentliches Essen für einen Abend mit Freunden oder der Familie:

Zubereitung (für 4 Personen): Brasil-Gewürzmischung mit Essig und Öl zu einer sämigen Masse verrühren. Kurz quellen lassen. Rinderrouladen in der Brasil-Gewürzmischung mindestens über Nacht einlegen. Am nächsten Tag mit angedünstetem, klein geschnittenen Lauch füllen und wie üblich erst kurz anbraten, dann im Bräter bei niedriger Temperatur schmoren lassen. Mit Chili Ancho und Salz abschmecken.

Zutaten Brasil-Gewürzmischung

Zwiebeln, Karotten, Pfeffer, Knoblauch, Kreuzkümmel, Senfkörner, Koriander, Rosmarin, Muskatnuss, Ancho-Chili, Paprika, Thymian, Oregano, Basilikum, Pastinaken, Petersilie, Orangenschalen, Liebstöckel, Majoran, Lorbeerblätter, Bohnenkraut.

Lagerung von Brasil-Gewürzmischung

Lagert dieses würzige Mischung am besten kühl, trocken und dunkel. Da die Mischung bereits gemahlen ist, verliert sie natürlich schneller an Geschmack als ganze Gewürze. Daher am besten in unseren Aromadosen lagern. Sie garantieren Schutz vor Licht und Luft.

 

Weiterführende Links zu "Brasil"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Brasil"
21.11.2015

Llllecker :-)

Hab meine Ofenkartoffeln damit gewürzt. Ich kann es nur empfehlen. Einfach genial!!!

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Bio Kaffir-Limettenblätter Bio Kaffir-Limettenblätter
Inhalt 10 Gramm (43,50 € * / 100 Gramm)
4,35 € * 5,00 € *
Münchner Kindl Bio Bauernsenf Münchner Kindl Bio Bauernsenf
Inhalt 125 ml (2,23 € * / 100 ml)
2,79 € * 4,50 € *
Dukkah XS Schnupperprobe Dukkah XS Schnupperprobe
Inhalt 10 Gramm (18,00 € * / 100 Gramm)
1,80 € *
Chimichurri Chimichurri
Inhalt 30 Gramm (17,67 € * / 100 Gramm)
ab 5,30 € *
Zaatar Zaatar
Inhalt 10 Gramm (17,00 € * / 100 Gramm)
ab 1,70 € *
Chakalaka - Dip Chakalaka - Dip
Inhalt 50 Gramm (10,40 € * / 100 Gramm)
ab 5,20 € *
TIPP!
African Rub African Rub
Inhalt 10 Gramm (21,50 € * / 100 Gramm)
ab 2,15 € *
Churrasco Barbeque Churrasco Barbeque
Inhalt 40 Gramm (11,88 € * / 100 Gramm)
ab 4,75 € *
Cajun Cajun
Inhalt 35 Gramm (15,14 € * / 100 Gramm)
ab 5,30 € *
Harissa Harissa
Inhalt 40 Gramm (13,25 € * / 100 Gramm)
ab 5,30 € *
TIPP!
Bio Grillgewürz Mexiko Bio Grillgewürz Mexiko
Inhalt 130 Gramm (5,38 € * / 100 Gramm)
ab 7,00 € *
Orangenpfeffer fruchtig-scharf Orangenpfeffer fruchtig-scharf
Inhalt 50 Gramm (11,00 € * / 100 Gramm)
ab 5,50 € *
Italienische Kräuter Italienische Kräuter
Inhalt 25 Gramm (19,20 € * / 100 Gramm)
ab 4,80 € *
Bio Garam Masala Bio Garam Masala
Inhalt 35 Gramm (17,43 € * / 100 Gramm)
ab 6,10 € *
Bananencurry Bananencurry
Inhalt 15 Gramm (11,67 € * / 100 Gramm)
ab 1,75 € *
Baharat Baharat
Inhalt 35 Gramm (14,29 € * / 100 Gramm)
ab 5,00 € *
Dukkah Dukkah
Inhalt 40 Gramm (15,50 € * / 100 Gramm)
ab 6,20 € *
Sumach Sumach
Inhalt 45 Gramm (11,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,95 € *
Drachenfeuer-Curry Drachenfeuer-Curry
Inhalt 35 Gramm (14,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,90 € *
Indisches Curry Indisches Curry
Inhalt 35 Gramm (14,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,90 € *
Berbere Berbere
Inhalt 40 Gramm (15,50 € * / 100 Gramm)
ab 6,20 € *
Madras-Curry Madras-Curry
Inhalt 40 Gramm (11,88 € * / 100 Gramm)
ab 4,75 € *
Knoblauch-Kräuter Knoblauch-Kräuter
Inhalt 50 Gramm (11,40 € * / 100 Gramm)
ab 5,70 € *
Bio Ras el Hanout Bio Ras el Hanout
Inhalt 100 Gramm
ab 7,80 € *
Bio Cafe de Paris Bio Cafe de Paris
Inhalt 10 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
Arabisches Kaffeegewürz Arabisches Kaffeegewürz
Inhalt 10 Gramm (26,50 € * / 100 Gramm)
ab 2,65 € *
Grill-Steak-Gewürz Grill-Steak-Gewürz
Inhalt 50 Gramm (9,60 € * / 100 Gramm)
ab 4,80 € *
Zitronenpfeffer Zitronenpfeffer
Inhalt 50 Gramm (11,20 € * / 100 Gramm)
ab 5,60 € *
Acapulco Dip Acapulco Dip
Inhalt 40 Gramm (13,25 € * / 100 Gramm)
ab 5,30 € *
Jerk Jerk
Inhalt 90 Gramm (7,56 € * / 100 Gramm)
ab 6,80 € *
Pariser Pfeffer Pariser Pfeffer
Inhalt 40 Gramm (12,75 € * / 100 Gramm)
ab 5,10 € *
Zhoug Zhoug
Inhalt 35 Gramm (16,86 € * / 100 Gramm)
ab 5,90 € *
TIPP!
Shawarma Shawarma
Inhalt 35 Gramm (17,71 € * / 100 Gramm)
ab 6,20 € *
Pimento Rojo Garnelengewürz Pimento Rojo Garnelengewürz
Inhalt 40 Gramm (12,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,80 € *
TIPP!
Bio Kräuter der Provence Bio Kräuter der Provence
Inhalt 5 Gramm (44,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,20 € *
Mole Mole
Inhalt 40 Gramm (16,13 € * / 100 Gramm)
ab 6,45 € *
Fünf-Gewürze-Pulver Fünf-Gewürze-Pulver
Inhalt 35 Gramm (15,71 € * / 100 Gramm)
ab 5,50 € *
Whisky-Pfeffer Whisky-Pfeffer
Inhalt 40 Gramm (24,50 € * / 100 Gramm)
ab 9,80 € *
Ananascurry Ananascurry
Inhalt 40 Gramm (12,63 € * / 100 Gramm)
ab 5,05 € *
Bio Salatkräuter Bio Salatkräuter
Inhalt 25 Gramm (20,80 € * / 100 Gramm)
ab 5,20 € *
TIPP!
Bio Wokgewürz Bio Wokgewürz
Inhalt 35 Gramm (15,43 € * / 100 Gramm)
ab 5,40 € *
TIPP!
Bio Pesto Arrabbiata Bio Pesto Arrabbiata
Inhalt 80 Gramm (8,00 € * / 100 Gramm)
ab 6,40 € *
Zitronengras feinst gemahlen Zitronengras feinst gemahlen
Inhalt 60 Gramm (8,50 € * / 100 Gramm)
ab 5,10 € *
Zaatar Zaatar
Inhalt 10 Gramm (17,00 € * / 100 Gramm)
ab 1,70 € *
TIPP!
African Rub African Rub
Inhalt 10 Gramm (21,50 € * / 100 Gramm)
ab 2,15 € *
Cajun Cajun
Inhalt 35 Gramm (15,14 € * / 100 Gramm)
ab 5,30 € *
TIPP!
Gado Gado Gado Gado
Inhalt 100 Gramm
ab 6,20 € *
Sumach Sumach
Inhalt 45 Gramm (11,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,95 € *
Acapulco Dip Acapulco Dip
Inhalt 40 Gramm (13,25 € * / 100 Gramm)
ab 5,30 € *
Jerk Jerk
Inhalt 90 Gramm (7,56 € * / 100 Gramm)
ab 6,80 € *
Mole Mole
Inhalt 40 Gramm (16,13 € * / 100 Gramm)
ab 6,45 € *
Hausmischung #2 Hausmischung #2
Inhalt 35 Gramm (16,00 € * / 100 Gramm)
ab 5,60 € *
Zhoug Zhoug
Inhalt 35 Gramm (16,86 € * / 100 Gramm)
ab 5,90 € *
Chakalaka - Dip Chakalaka - Dip
Inhalt 50 Gramm (10,40 € * / 100 Gramm)
ab 5,20 € *
Indisches Curry Indisches Curry
Inhalt 35 Gramm (14,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,90 € *
Churrasco Barbeque Churrasco Barbeque
Inhalt 40 Gramm (11,88 € * / 100 Gramm)
ab 4,75 € *
Harissa Harissa
Inhalt 40 Gramm (13,25 € * / 100 Gramm)
ab 5,30 € *
Hausmischung #1 Hausmischung #1
Inhalt 110 Gramm (7,73 € * / 100 Gramm)
ab 8,50 € *
Indian Summer Dip Indian Summer Dip
Inhalt 40 Gramm (13,50 € * / 100 Gramm)
ab 5,40 € *
Bio Goldene Milch Bio Goldene Milch
Inhalt 35 Gramm (17,14 € * / 100 Gramm)
ab 6,00 € *
Baharat Baharat
Inhalt 35 Gramm (14,29 € * / 100 Gramm)
ab 5,00 € *
Urfa Biber Urfa Biber
Inhalt 35 Gramm (16,29 € * / 100 Gramm)
ab 5,70 € *
Dukkah Gourmet Dukkah Gourmet
Inhalt 110 Gramm (8,64 € * / 100 Gramm)
ab 9,50 € *
TIPP!
Shawarma Shawarma
Inhalt 35 Gramm (17,71 € * / 100 Gramm)
ab 6,20 € *
TIPP!
Bio Amchur Bio Amchur
Inhalt 40 Gramm (16,00 € * / 100 Gramm)
ab 6,40 € *
Bio Garam Masala Bio Garam Masala
Inhalt 35 Gramm (17,43 € * / 100 Gramm)
ab 6,10 € *
Thai-Curry rot Thai-Curry rot
Inhalt 35 Gramm (14,86 € * / 100 Gramm)
ab 5,20 € *
Bio Rosenharissa Bio Rosenharissa
Inhalt 35 Gramm (19,71 € * / 100 Gramm)
ab 6,90 € *
TIPP!
Moroccan Preserved Lemons Moroccan Preserved Lemons
Inhalt 625 Gramm (2,62 € * / 100 Gramm)
16,40 € *
Panch Phoron Panch Phoron
Inhalt 45 Gramm (12,67 € * / 100 Gramm)
ab 5,70 € *
Chiltepin ganz Chiltepin ganz
Inhalt 20 Gramm (54,00 € * / 100 Gramm)
ab 10,80 € *
Zitronengras feinst gemahlen Zitronengras feinst gemahlen
Inhalt 60 Gramm (8,50 € * / 100 Gramm)
ab 5,10 € *
TIPP!
Rosenharissa Rosenharissa
Inhalt 170 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
6,80 € *
Dukkah Dukkah
Inhalt 40 Gramm (15,50 € * / 100 Gramm)
ab 6,20 € *
Mango-Fruchtpulver Mango-Fruchtpulver
Inhalt 40 Gramm (13,75 € * / 100 Gramm)
ab 5,50 € * 6,00 € *
Masala Chai Masala Chai
Inhalt 110 Gramm (6,09 € * / 100 Gramm)
ab 6,70 € *
Bananencurry Bananencurry
Inhalt 15 Gramm (11,67 € * / 100 Gramm)
ab 1,75 € *
Pimento Rojo Garnelengewürz Pimento Rojo Garnelengewürz
Inhalt 40 Gramm (12,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,80 € *
Orangenpfeffer fruchtig-scharf Orangenpfeffer fruchtig-scharf
Inhalt 50 Gramm (11,00 € * / 100 Gramm)
ab 5,50 € *
Paradieskörner Paradieskörner
Inhalt 50 Gramm (13,60 € * / 100 Gramm)
ab 6,80 € *
Fünf-Gewürze-Pulver Fünf-Gewürze-Pulver
Inhalt 35 Gramm (15,71 € * / 100 Gramm)
ab 5,50 € *
Winzer Dip Winzer Dip
Inhalt 40 Gramm (13,25 € * / 100 Gramm)
ab 5,30 € *
Angeschaut