Granatapfelsirup Punica sadece nar

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  • Unser Granatapfelextrakt besteht ausschließlich aus verschiedenen Sorten von Granatäpfeln aus einem einzigen Garten, ohne Zusätze, ohne Zucker. Die Sorte ‚Hicaz‘ mit einem dominanten leicht säuerlichen Geschmack bildet den Hauptteil unseres Sirups.
  • Perfekt, um Salatdressing zu verfeinern, Fleisch und Geflügel marinieren, Suppen und Soßen abrunden, Desserts und Cocktails zaubern und verdünnt mit Wasser als Erfrischungsgetränk oder auch in Cocktails genießen.
19,99 € 22,00 € * (9,14% gespart)
Inhalt: 250 ml (79,96 € * / 1 Liter)

MHD: 30.11.2022

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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  • GD3732
  • 8681719269715
  • Türkei
Unser Granatapfelextrakt besteht ausschließlich aus verschiedenen Sorten von Granatäpfeln aus einem einzigen Garten, ohne Zusätze, ohne Zucker. Die Sorte ‚Hicaz‘ mit einem dominanten leicht... mehr
Granatapfelsirup Punica sadece nar

Unser Granatapfelextrakt besteht ausschließlich aus verschiedenen Sorten von Granatäpfeln aus einem einzigen Garten, ohne Zusätze, ohne Zucker. Die Sorte ‚Hicaz‘ mit einem dominanten leicht säuerlichen Geschmack bildet den Hauptteil unseres Sirups. Urfa’s regionale (autochthone) Sorten ‚Katırbaşı‘ und ‚Devedişi‘ mit ihrem süß-säuerlichen Aroma vollenden den Geschmack unseres Extrakts. Aus diesen Sorten wird jedes Jahr aufs Neue eine ausgewogene Balance im Geschmack zwischen süß und sauer angestrebt.

In der klassischen Granatapfelextrakt-Produktion werden die Früchte bei hoher Temperatur zum Kochen gebracht, um die gewünschte, dickflüssige Konsistenz zu erhalten (dadurch karamellisiert der Zucker, wobei die unerwünschte Substanz HMF entstehen kann).

Dieses Granatapfelextrakt hingegen wird schonend bei einer Temperatur von bis zu maximal 70˚ C erhitzt, um den natürlichen Geschmack und die Mineralien und Vitamine der Frucht zu erhalten. Der Abkühlprozess beginnt, sobald das Extrakt den gewünschten Brix-Wert erreicht hat. Hierdurch wird das Aroma erhalten.

Qualität

gehobene Produktion, Einzelanbau, nachhaltige Qualität, geschlossene Herstellungskette vom Baum bis zum fertigen Produkt

Ohne Zuckerzusatz oder sonstige Zusatzstoffe

Geschmack : ausbalanciert, feine Säure, Bitternote, fruchtiger Geschmack, klar

Der Anbau: Für den Nar Ekşisi (Granatapfelsirup) werden nur die besten Granatapfelsorten verwendet: Hejaz, Katirbasi und Devedisi

Produktion : Der einzigartige Geschmack, das Aroma und die Farbe von Punica werden durch eine spezielle Mazerationstechnik erhalten; die Verdampfung bei niedriger Temperatur gewährleistet den niedrigsten HMF-Wert.

Verwendung von Granatapfelsirup Punica sadece nar

Mit diesem Granatapfelsirup könnt ihr Salatdressing verfeinern, Fleisch und Geflügel marinieren, Suppen und Soßen abrunden, Desserts und Cocktails zaubern und verdünnt mit Wasser als Erfrischungsgetränk oder auch in Cocktails genießen.

Lagerung von Granatapfelsirup Punica sadece nar

Kühl, trocken und dunkel lagern.

Zutaten von Granatapfelsirup Punica sadece nar

100% Granatapfel

Keine Zusatzstoffe, glutenfrei, vegan, ohne Konservierungsstoffe.

Netto-Gewicht: 340 Gramm

Netto-Volumen: 250 ml

Nährwertangaben in g/100g:  
Energiegehalt: 1235 kJ / 294 kcal
Fettgehalt: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 72,8 g
davon Zucker: 63,3 g
Eiweissgehalt: 0,8 g
Salz: 0 g

 

Inverkehrbringer:

KRONOT UG (haftungsbeschränkt), Akazienstr. 3a, 10823 Berlin, Deutschland.

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03.05.2022

SUPERLECKER!!!

SUPERLECKER!!!

09.12.2021

Absolutes Küchen-Essential neben Essig und Öl!

Köstlich zu Salaten, oder ein paar Tropfen Punica über das Linsengericht: hmmm, köstlich!

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Bio Bergpfeffer schwarz aus Indien - Eine kulinarische Rarität! Heute bestellt und morgen geliefert im Shop von Gewürze der Welt.
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Unsere Dukkah-Gourmetvariante enthält geröstete Nüsse wie Pistazien, Macadamianüsse, Cashew- und Pinienkerne und Mandeln. Es erhält eine...
ab 3,00 € *
10 Gramm (300,00 € * / 1 Kilogramm)
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Der immergrüne Mangobaum (Mangifera indica) wird bis zu 35 Meter hoch und kann über 300 Jahre lang Früchte tragen. Aus seinen kleinen...
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In der mediterranen Küche sind sie sehr beliebt: Man gibt sie in Saucen, Pestos, Salate und Füllungen und verwendet sie für Kuchen und...
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