Muskatnuss 1a 80/85er

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  • Der Geschmack der Muskatnuss ist leicht brennend, würzig und warm.
  • Muskat benötigt man für Salziges: Kartoffelbrei, Spinat, Blumenkohl, Gemüsesuppen, Eiergerichte und natürlich Fleisch.
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  • Grenada
Die Molukken sind eine wunderschöne indonesische Inselgruppe, bestehend aus bergigen Regenwäldern und menschenleeren Stränden. Doch nicht die atemberaubende, großteils unberührte Natur machten... mehr
Muskatnuss 1a 80/85er

Die Molukken sind eine wunderschöne indonesische Inselgruppe, bestehend aus bergigen Regenwäldern und menschenleeren Stränden. Doch nicht die atemberaubende, großteils unberührte Natur machten das Archipel so bekannt. Es waren die dort wachsenden Gewürze, die den Molukken ihren Spitznamen „Gewürzinsel“ einbrachten. Auf den südlich gelegenen Banda-Inseln findet der Muskatnussbaum seine Heimat. An seinen Ästen hängen seine Früchte, die, sobald sie reif sind, aufspringen und ihr Fruchtfleisch, die Muskatnuss, freigeben.

Die Molukken waren anfangs der einzige Ort an dem der Muskatnussbaum wuchs. Doch als der portugiesische Seefahrer Afonso de Albuquerqu die Gewürzinseln entdeckte, begannen die Portugiesen ab 1512 damit, die Muskatnuss nach Europa zu exportieren.

Im Laufe des 16. Jahrhunderts entwickelte sich die Muskatnuss zum Gold Ostindiens. Briten, Spanier, Portugiesen und Niederländer bekriegten sich wegen der Frucht des Muskatnussbaumes.1621 besetzte dann der niederländische Generalgouverneur Jan Pieterszoon Coen die Banda-inseln und schuf so ein Muskat-Monopol. Dieses blieb knapp 150 Jahre bestehen, bis es der französische Statthalter von Mauritius schaffte ein Muskat-Gewächs in seine Heimat zu schmuggeln und dort anzubauen.

Gegen Ende des 18.Jahrhunderts eroberten dann die Engländer die Molukken und  führten den Muskatnuss-Anbau in Singapur, Penang, Sumatra, Sri Lanka und den westindischen Inseln ein. Danach war das niederländische Muskatnuss-Handelsmonopol endgültig gebrochen und die zuvor horrenden Preise fielen auf ein Minimum.

Heute wird die Muskatnuss im tropischen Asien, in Südamerika und in Afrika angebaut. Sie sind Hauptexportprodukt Grenadas - woher auch wir unsere Muskatnüsse beziehen - und zieren sogar die Flagge des Inselstaates.

Verwendung von Muskatnuss 1a 80/85er

Muskatnuss sollte nur in kleinen Mengen verwendet werden, da es in größeren Mengen toxisch wirken kann. In kleiner Dosis lässt Muskatnuss dein Gericht allerdings unvergleichlich aromatisch schmecken.

In Kartoffel-, Broccoli- oder Selleriepürree ist Muskatnuss einfach nicht wegdenkbar. Auch in eine gelungene Bechamel Sauce gehört das Gewürz unbedingt hinein.

Käsefondue kommt mit wenigen Gewürzen aus, doch eins sollte definitiv nicht fehlen: Dieses leckeren Gericht bringt den Geschmack der Muskatnuss großartig zur Geltung.

Da Muskatnuss in einer Vielzahl von Gerichten genutzt werden kann, haben wir einige Rezepte mit diesem köstlichen Gewürz auf unserem Blog. So solltest du unbedingt mal unseren gefüllten Kohlrabi mit Ziegenkäse oder unser Kaspressknödel mit gebratenem Spitzkohl probieren.Ebenso schmackhaft ist unsere portugiesische Variante des Shephards Pie, der Kartoffelbrei-Hackfleisch-Auflauf. Und auch unsere Schwammerlsuppe kommt kaum ohne eine Prise Muskat aus.

Lagerung von Muskatnuss 1a 80/85er

Muskatnuss sollte stets kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden. Hierfür eignen sich unsere Aromadosen hervorragend.

Zutaten von Muskatnuss 1a 80/85er

Muskatnuss.

Die Größensortierung 80/85er bedeutet, dass je 1 engl. Pfund (=453,592 g)  80-85 Nüsse enthalten sind.

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Kundenbewertungen für Muskatnuss 1a 80/85er

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01.12.2021

Richtig gute Qualität

Richtig gute Qualität

19.11.2021

Hervorragend

Hervorragend, nach vielen Erprobungen dieser Muskat schlägt alle anderen Angebote, allerdings auch im Preis. Aber das macht nix.

30.06.2021

Super Qualität, guter Geschmack

Super Qualität, guter Geschmack

09.06.2021

sehr gute Produkte von Gewürze der Welt,

sehr gute Produkte von Gewürze der Welt, bestelle nur da

01.06.2021

Top Produkt, schnelle Lieferung

Super

01.05.2021

Prima

Gute Qualität, würde ich wieder kaufen.

20.06.2019

Muskatnüsse

das erste mal bestellt und sehr zufrieden

18.05.2019

Top Qualität

Super Produkt, schnelle Lieferung, kein Vergleich zu Muskatnüssen aus dem Supermarkt. Immer wieder gerne.

30.12.2018

Vielfach verwendungsfähig, sehr empfehlenswert

Die Muskatnuß ist weich und außergewöhnlich aromatisch. Mir ist nichts besseres bekannt

08.05.2016

top Qualität, Danke .

top Qualität, Danke .

12.10.2015

Wirklich großartig!

Ich denke, Muskatnuss sollte immer frisch gemahlen /gerieben verwandt werden und diese hier sind wirklich super. Ich glaube sogar eine leicht zitronige Note heraus zu schmecken. auf jeden Fall...klare Empfehlung!!!!

22.01.2015

Muskatnuss

Prompte Lieferung.
Verpackung gut.
Nächste Lieferung weiterer Gewürze bei Ihnen.

09.12.2013

Bewertung Muskatnuss

Wie in der Beschreibung treffend erörtert: Toller Duft, intensiver Geschmack, praktische Aromadosen, schnelle Lieferung - alles in allem - sehr zu empfehlen : ) !!!

23.07.2013

jederzeit wieder begeistert

wir hatten die Muskatnüsse schon letztes Mal und sind auch jetzt wieder total begeistert von Aroma und Geschmack - jederzeit wieder

06.05.2013

Muskatnuß- unser Lieblingsgewürz

Wenn man einmal auf Grenada Urlaub gemacht hat, schmeckt man die Unterschiede der Muskatnuss aus verschiedenen Ländern- ihre Qualität ist hervorragend - wir werden wieder bei Ihnen bestellen.

11.02.2013

optimal

Ich bin mit dem Preis- Leistungsverhältnis absolut zufrieden.
Die Qualität dieser Muskatnüsse ist optimal.
Das angenehme Aroma übertrifft/ersetzt so manche (ungesunde) Prise Salz.

11.09.2012

Muskatnuss

Segr gute Qualität

16.03.2012

Klasse Qualität

19.05.2011

Bewertung

Wie immer alles bestens: Tolle Qualität.

18.04.2011

Ihr Management

Die Homepage ist aussagekräftig und damit kundenorientiert. Die bildliche Darstellung, Ihre Angebotsform sowie auch der Nutzungsbereich Ihrer Produkte sind vorbildlich.Damit stechen Sie von Ihrer Konkurrenz meilenweit ab. Es ist einfach frustrierend wenn Firmen Produkte anbieten die sie nicht darstellen und nicht kennen.
Ihr Unternehmen werde ich aber gern weiterempfehlen.
MfG G Lorenz

13.02.2011

Muskatnuss

Die Muskatnüsse sind Perfekt !! Fantastisches Aroma - halten dem Vergleich stand zu denen die ich aus der Karbik mitgebracht und selbst gepflückt hatte und die waren SENSATIONELL !!

02.01.2011

Bewertung

Klasse Qualität, schnelle und problemlose Lieferung.

06.09.2010

Lecker!

Super-schnelle Lieferung und super Qualität! Man schmeckt den unterschied zum Supermarkt - weiter so!

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ab 6,90 € *
35 Gramm (197,14 € * / 1 Kilogramm)
TIPP!
Gado Gado
Gado Gado
Indonesische Gewürzmischung mit gerösteten Erdnüssen und Kokos. Zusammen mit Reis, Tofu, Fisch oder anderem Meeresgetier wie...
ab 6,90 € *
100 Gramm (69,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Rosenblüten
Bio Rosenblüten
Die Blume der Liebe passt hervorragend zum Muttertag, zum Valentinstag und zu allen festlichen Anlässen. Sie harmoniert mit Zimt...
ab 5,30 € *
4 Gramm (1.325,00 € * / 1 Kilogramm)
Zaatar
Zaatar
Zaatar ist eine Gewürzmischung aus Nordafrika, dem Nahen Osten und der Türkei. Mit Olivenöl gemischt auf Fladenbrot, aber auch als Dip...
ab 3,00 € *
10 Gramm (300,00 € * / 1 Kilogramm)
Grünes Curry
Grünes Curry
Erlebe den alternativen Geschmack Südostasiens. Mit Fernweh-Garantie! Online bestellen bei Gewürze der Welt.
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10 Gramm (300,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Orient-Curry
Bio Orient-Curry
Geheimnisvoller Orient! Hier findest du das außergewöhnliche Curry, das wie Tausendundeine Nacht schmeckt. Leicht scharf mit einem...
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35 Gramm (148,57 € * / 1 Kilogramm)
Bourbon-Vanilleschoten rot 2 Stk. aus Madagaskar
Bourbon-Vanilleschoten rot 2 Stk. aus Madagaskar
Rote madagassische Vanille - Duft und Aroma werden euch überzeugen.
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