Buch Syrisch in Vegan - Die Veganisierung des Orients

Buch Syrisch in Vegan - Die Veganisierung des Orients

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  • Mundüberlieferte, traditionell syrische Gerichte neu gedacht und veganisiert. Als sich die syrische Familie Doudieh im Jahre 2018 dazu entschloss, auf tierische Produkte zu verzichten, musste schleunigst kulinarisch umgedacht werden.
  • Dieses Cooklet bietet Einblick in genau diesen abenteuerlichen Prozess und dessen köstliche Ergebnisse. Von Süß bis Deftig ist das Spektrum breit – und das ganz ohne Tierleid!
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Gaudi mit den Daudis. „Syrisch in Vegan - Volume 2“ kommt mit hoher Rezeptdichte daher: Frühstück, Finger- und Fast Food, Bulgur, Weizen, Reis, der Ofen ist auch heiß, frisches Grün und neues... mehr
Buch Syrisch in Vegan - Die Veganisierung des Orients

Gaudi mit den Daudis.

„Syrisch in Vegan - Volume 2“ kommt mit hoher Rezeptdichte daher: Frühstück, Finger- und Fast Food, Bulgur, Weizen, Reis, der Ofen ist auch heiß, frisches Grün und neues aus der Suppenkiste!

Da wird die Küche ständig multifunktional zum Experimentieren, Editieren und Nachkochen genutzt. Mit perfektionistischem Feingefühl prüfen die Doudiehs jedes einzelne Rezept auf Herz und Leber. Zur Qualitätssicherung kochen Freunde nochmal alle Rezepte 34 mal kritisch nach.

..In Volume 2 wird es außerdem auch um Tiere gehen. Tiere, die eine zweite Chance bekommen haben. Hierzu gibt’s ganz bald mehr!

…Viel Hingabe und wenig Magie, wir kochen normalerweise im T-Shirt.

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