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9783038007401Ean:
9783038007401»Gewürze sind das Gold in jeder Küche, sie bringen Leidenschaft in ein Gericht!«, so Tanja Grandits, die Spitzenköchin des Restaurant Stucki in Basel. In ihrem neuen Buch zündet sie ein wahres Aromen-Feuerwerk und bringt unsere Geschmackspapillen zum Tanzen. 50 Gewürze werden auf eine sehr persönliche Art kurz und prägnant porträtiert. 150 außergewöhnliche Rezepte zeigen, wie man mit den Gewürzen großartige Aromenkombinationen und wunderbare Gerichte kochen kann.
Erscheinungsdatum: 31. März 2013
Sprache: deutsch
Auflage: 4. Auflage, Nachdruck
Seitenanzahl: 336
Autor/Autorin: Tanja Grandits, Myriam Zumbühl, Michael Wissing
Illustrationen: Sanna Andrée-Müller
Kamera/Fotos von: Michael Wissing
Verlag/Hersteller: AT Verlag
Produktart: gebunden
Abbildungen: 150 farbige Abbildungen
Gewicht: 1667 g
Größe (L/B/H): 277/222/35 mm
ISBN: 9783038007401
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