Bio Senfkörner gelb, gemahlen

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  • Schmeckt natürlich schärflich nach Senf. In Bio Qualität.
  • Saucen und Dips, Remoulade, Mayonnaise, Marinaden, Salatdressings, helle Saucen, Fisch, Gemüse, Curry-Mischungen
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Senf - Von Jesus in der Bibel als Sinnbild des Reich Gottes genutzt U nsere Bio Senfsaat gelb scheint was ganz besonderes, ja schon beinahe ein wenig göttlich zu sein. Das greift... mehr
Bio Senfkörner gelb, gemahlen

Senf - Von Jesus in der Bibel als Sinnbild des Reich Gottes genutzt

Unsere Bio Senfsaat gelb scheint was ganz besonderes, ja schon beinahe ein wenig göttlich zu sein. Das greift bestimmt auch auf Speisen und Koch über. Nein, Spaß beiseite. Wir wollen es nicht übertreiben. Aber gut ist unser teilentöltes Bio Senfmehl wirklich. Hervorragend und einfach lassen sich damit Senfsaucen und Senfpasten zubereiten. Probiert es aus!

Verwendung von Bio Senfsaat gelb*

Aus Senfsaat macht man natürlich in erster Linie Senf. Ist ja klar. Senfsaat oder Senfkörner werden übrigens erst dann scharf, wenn sie mit Wasser oder Zunge in Berührung kommen. Aber zurück zum Senf: Das ist ganz einfach. Nehme 100 Gramm unserer Senfsaat und vermenge sie mit einem halben Liter Essig, ideal wäre Apfelessig. Das Gemisch aufkochen lassen und vom Herd nehmen. Dazu mischt du, je nach Geschmack, 2 EL Zucker, einen TL Salz sowie die gewünschte Menge Pfeffer. Alles gut vermischen und unter ständigem Rühren abkühlen lassen. Fertig ist der selbst gemachte Senf. 

Lagerung von Bio Senfsaat gelb

Unsere Senfsaat ist bereits gemahlen und deshalb anfälliger für Umwelteinflüsse als Senfkörner. Lagert sie  unbedingt dunkel, luftgeschützt und trocken, etwa in unserer Aromadose

Genieße deinen selbst gemachten Senf. Das Team von Gewürze der Welt wünscht dir einen guten Bio-Appetit.

*aus kontrolliert biologischem Anbau (kba)

DE-Öko-006

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30.06.2020

Würzig und gesund

Exzellente Qualität, sehr einfach zu dosieren, hoch aromatisch

06.11.2018

Sehr gute Qualität

Ich verwende diese Senfsaat für diverse Soßen, speziell auch für Grillsoßen

Bio Senfkörner braun, gemahlen
Bio Senfkörner braun, gemahlen
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Bio Senfkörner braun, gemahlen
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ab 1,50 € *
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Gado Gado
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Indonesische Gewürzmischung mit gerösteten Erdnüssen und Kokos. Zusammen mit Reis, Tofu, Fisch oder anderem Meeresgetier wie...
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Bio Senfkörner gelb
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Gelbe Senfkörner: Der vertraute Scharfmacher, aber doch ein unbekanntes Gewürz. Frisch und gut hier im Shop.
ab 5,70 € *
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Harissa – diese nordafrikanische Gewürzmischung bringt 1001 Nacht in eure Küche! Diese Gewürzmischung aus dem Maghreb besteht überwiegend...
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Arabisches Kaffeegewürz – der fliegende Teppich bringt 5 Sterne vorbei! Eine kleine Prise davon und 1001 Nacht sind nah! Ein...
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Bio Bockshornklee: Die Grundlage vieler Currys. Überrasche deine Familie mal mit einem neuen Curry in BIO-Qualität! Diese...
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40 Gramm (11,63 € * / 100 Gramm)
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Bio Ceylon-Zimtstangen
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Ein biologischer Schatz aus dem fernen Osten. So riesig, dass sie nicht mal in unsere Aromadosen passen.
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Indisches Curry
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Exotisch ohne übertriebene Schärfe.
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35 Gramm (14,00 € * / 100 Gramm)
Bio Geräuchertes Paprikapulver edelsüß
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Unser edelsüßes geräuchertes Paprikapulver macht euren spanischen Abend zum Renner. Die dezent rauchige Note überträgt sich auf das...
ab 6,60 € *
110 Gramm (6,00 € * / 100 Gramm)
Urfa Biber
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Spätestens seit Ottolenghis legendärem Buch "Simple" ist dieses Chili in aller Munde und berechtiger Weise auch ein Must-have! Urfa...
ab 5,70 € *
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Gewürzzucker
Gewürzzucker
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Bio Knoblauchpulver
Bio Knoblauchpulver
Als Ersatz, sollte der frische Knoblauch ausgegangen sein. Praktisch für Suppen und Saucen. In Bio-Qualität.
ab 5,60 € *
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Bio Tomatenpulver
Bio Tomatenpulver
Bio Tomatenpulver - der Geschmack der Sonne. Einfach nur Tomate. Sonst nix. Kein Salz, keine Geschmacksverstärker. Garantiert.
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Bio Orient-Curry
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35 Gramm (14,86 € * / 100 Gramm)
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Chmeli Suneli (georgisch für „getrocknete Kräuter“) ist eine traditionell georgische Kräutermischung, die im ganzen Kaukasus-Gebiet weit...
ab 2,00 € *
10 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
Bio Berberitzen
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Im Orient werden sie zum Würzen à la Ottolenghi von Reis, Fleisch, und anderen deftigen Speisen verwendet - hierzulande kennen wir sie...
ab 8,00 € *
70 Gramm (11,43 € * / 100 Gramm)
Münchner Kindl Bio Schwarzer Knoblauch-Paste
Münchner Kindl Bio Schwarzer Knoblauch-Paste
Frischer Knoblauch wird unter kontrollierten Bedingungen fermentiert und dadurch schwarz. Er bekommt - im Gegensatz zum weißen Knoblauch...
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Bio Liebstöckel gerebelt
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Das vielseitig einsetzbare Gewürz ist ein wahrer Dauerbrenner aus Omas Kräutergarten. Und meistens hat es bei Oma lecker geschmeckt....
ab 5,50 € *
30 Gramm (18,33 € * / 100 Gramm)
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Ganze Blätter aus Sri Lanka mit herbem Zitrusaroma. Achtung: Curryblätter haben mit der Curry-Gewürzmischung nur den Namen gemein. Zu...
ab 5,50 € *
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TIPP!
Ajo Ecológico negro - Bio Knoblauch schwarz aus Spanien
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Seit Ottolenghis "Simple" ein MUST HAVE und sprichwörtlich in aller Munde. Diese spanische Spezialität ist eine wichtige Zutat für die...
4,80 € *
60 Gramm (8,00 € * / 100 Gramm)
Bio Kümmel
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Kümmel ist ein sehr eigensinniges Gewürz und lässt sich weniger gut mit anderen Gewürzen kombinieren. Trotzdem lässt sich frischer Kümmel...
ab 5,30 € *
35 Gramm (15,14 € * / 100 Gramm)
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Die schwarze Limette (Loomi) ist eine klassische Zutat in der nahöstlichen Küche und hat eine würzige, leicht bittere Zitrusnote. Ideal...
5,00 € *
40 Gramm (12,50 € * / 100 Gramm)
Kreuzkümmel gemahlen
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Kreuzkümmel ist angenehm frisch, scharf aromatisch. Beim Anrösten enftfalten sich die komplexen Aromen optimal. Die Seele der Küche...
ab 4,90 € *
40 Gramm (12,25 € * / 100 Gramm)
Gusseisene Kräuter- & Gewürzmühle Swing "S" von Skeppshult
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Hausmischung #1
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Tahina ist fester Bestandteil der östlich-mediterranen Küche und wird vor allem für Hummus verwendet, kann aber auch als schmackhafter...
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Tahina ist fester Bestandteil der östlich-mediterranen Küche und wird vor allem für Hummus verwendet, kann aber auch als schmackhafter...
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40 Gramm (19,75 € * / 100 Gramm)
Bio Miso-Brühe
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7,90 € *
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