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Bio Senfkörner gelb, gemahlen

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  • Schmeckt natürlich schärflich nach Senf. In Bio Qualität.
  • Saucen und Dips, Remoulade, Mayonnaise, Marinaden, Salatdressings, helle Saucen, Fisch, Gemüse, Curry-Mischungen
7,60 €
Inhalt: 100 Gramm (76,00 € * / 1 Kilogramm)

MHD: 31.03.2024

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  • Ukraine
Senf - Von Jesus in der Bibel als Sinnbild des Reich Gottes genutzt U nsere Bio Senfsaat gelb scheint was ganz besonderes, ja schon beinahe ein wenig göttlich zu sein. Das greift... mehr
Bio Senfkörner gelb, gemahlen

Senf - Von Jesus in der Bibel als Sinnbild des Reich Gottes genutzt

Unsere Bio Senfsaat gelb scheint was ganz besonderes, ja schon beinahe ein wenig göttlich zu sein. Das greift bestimmt auch auf Speisen und Koch über. Nein, Spaß beiseite. Wir wollen es nicht übertreiben. Aber gut ist unser teilentöltes Bio Senfmehl wirklich. Hervorragend und einfach lassen sich damit Senfsaucen und Senfpasten zubereiten. Probiert es aus!

Verwendung von Bio Senfsaat gelb*

Aus Senfsaat macht man natürlich in erster Linie Senf. Ist ja klar. Senfsaat oder Senfkörner werden übrigens erst dann scharf, wenn sie mit Wasser oder Zunge in Berührung kommen. Aber zurück zum Senf: Das ist ganz einfach. Nehme 100 Gramm unserer Senfsaat und vermenge sie mit einem halben Liter Essig, ideal wäre Apfelessig. Das Gemisch aufkochen lassen und vom Herd nehmen. Dazu mischt du, je nach Geschmack, 2 EL Zucker, einen TL Salz sowie die gewünschte Menge Pfeffer. Alles gut vermischen und unter ständigem Rühren abkühlen lassen. Fertig ist der selbst gemachte Senf. 

Lagerung von Bio Senfsaat gelb

Unsere Senfsaat ist bereits gemahlen und deshalb anfälliger für Umwelteinflüsse als Senfkörner. Lagert sie  unbedingt dunkel, luftgeschützt und trocken, etwa in unserer Aromadose

Genieße deinen selbst gemachten Senf. Das Team von Gewürze der Welt wünscht dir einen guten Bio-Appetit.

*aus kontrolliert biologischem Anbau (kba)

DE-Öko-006

Zutaten von Bio Senfkörner gelb, gemahlen

Bio SENFKÖRNER gerlb (kann bei einer Unverträglichkeit Beschwerden hervorrufen)

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30.06.2020

Würzig und gesund

Exzellente Qualität, sehr einfach zu dosieren, hoch aromatisch

06.11.2018

Sehr gute Qualität

Ich verwende diese Senfsaat für diverse Soßen, speziell auch für Grillsoßen

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Bio Senfkörner gelb
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Chili Chipotle gemahlen
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Immer, wenn du etwas Bio-Zitronenschale brauchst. Verleiht auch dem Fleisch einen fruchtigen Geschmack. Schont die Fingernägel.
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Bio Schinusbeere ('Bio Rosa Pfeffer')
Mit Bio Schinusbeeren aus Amazonien überzeugen deine Gerichte nicht nur kulinarisch, sondern auch optisch!
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Der Geschmack von Bio Muskatnuss ähnelt dem von Macis. Leicht brennend, würzig und warm sind seine kulinarischen Eigenschaften. Muskat...
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Bio Zwiebelpulver
Das feine, weiße Zwiebelpulver macht das Weinen beim Schneiden überflüssig und läßt sich äußerst praktisch in Suppen und Saucen...
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Salzzitronen - Beldi Preserved Lemons
Ein Must-Have dank Ottolenghi! Hier erwischt es gleich drei Geschmacksrichtungen auf einmal: salzig, sauer und bitter - und natürlich...
8,45 € * 8,90 € *
220 Gramm (38,41 € * / 1 Kilogramm)
Bio Senfkörner gelb
Bio Senfkörner gelb
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60 Gramm (98,33 € * / 1 Kilogramm)
Bio Knoblauchpulver
Bio Knoblauchpulver
Als Ersatz, sollte der frische Knoblauch ausgegangen sein. Praktisch für Suppen und Saucen. In Bio-Qualität.
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40 Gramm (147,50 € * / 1 Kilogramm)
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Bio Tahina 420 g
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Als Brotaufstrich oder zum Dippen für Gemüsesticks, Brot oder Kräcker hervorragend geeignet. Toll zum Aperitif. Einfach in Crème Fraîche...
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Bio Orangencurry
Bio Orangencurry - in Bio-Qualität! N ie wieder fade Reisgerichte. Unser Bio Orangencurry bringt das farbenfrohe Leben Indiens in...
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Bio Cassia-Zimt
Bio Cassia-Zimt
Cassia-Zimt in Bio-Qualität. Mit würzig-scharfer Note *aus kontrolliertem Anbau* DE - Öko - 006
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40 Gramm (147,50 € * / 1 Kilogramm)
Bio Senfkörner braun
Bio Senfkörner braun
Braune Senfkörner sind deutlich schärfer als die weiter verbreiteten gelben Senfkörner. Da er sich nur schlecht ernten lassen, wird...
ab 5,40 € *
50 Gramm (108,00 € * / 1 Kilogramm)
Indisches Curry
Indisches Curry
Exotisch ohne übertriebene Schärfe.
ab 3,95 € *
10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)
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Bio Baobab Pulver
Aufgrund der vielen Nährstoffe gilt es in der Küche als Superfood. So enthält es mehr Vitamin C als Orangen, mehr Calcium als Milch, mehr...
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Aleppo Chiliflocken
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Rosenharissa
Rosenharissa
Eine pfiffige Gewürzkomposition aus der arabischen Welt. Ottolenghi lässt grüßen! Rose meets Schärfe. Hervorragend zu Fisch, Ofengemüse,...
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Ras el Hanout
Ras el Hanout: Die begehrte Gewürzmischung Nordafrikas zu Lamm-, Reis- und Couscousgerichten.
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40 Gramm (132,50 € * / 1 Kilogramm)
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Harissa
Harissa – diese nordafrikanische Gewürzmischung bringt 1001 Nacht in eure Küche! Diese Gewürzmischung aus dem Maghreb besteht überwiegend...
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Fünf-Gewürze-Pulver
Chinesisch kochen ist für viele eine wahre Kunst. Um so höher das Ansehen, wenn das Essen gut gelingt. Mit unserem Fünf-Gewürze-Pulver...
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Bio Rosmarin geschnitten
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Bio Kampot-Pfeffer schwarz
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Bio Geräuchertes Paprikapulver edelsüß
Bio Geräuchertes Paprikapulver edelsüß
Unser edelsüßes geräuchertes Paprikapulver macht euren spanischen Abend zum Renner. Die dezent rauchige Note überträgt sich auf das...
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110 Gramm (65,45 € * / 1 Kilogramm)
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Bio Liebstöckel gerebelt
Das vielseitig einsetzbare Gewürz ist ein wahrer Dauerbrenner aus Omas Kräutergarten. Und meistens hat es bei Oma lecker geschmeckt....
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Fenchelblüte - Fiori di Finocchio
Von Hand gepflückt und verlesen. Die Blüten schmecken ähnlich wie Fenchelsaat, aber insgesamt etwas süßlicher und erinnern an Lakritz.
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Hausmischung #2
Die beste Antwort auf "Da fehlt was." Perfekt zu Gemüse wie Spargel, Spinat und Zucchini, zur Béchamel, Grillgemüse, -Fisch oder -Fleisch.
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Zhoug
Zhoug
Aromatisch wie ein indisches Chutney, schärfer als ein Pesto und frischer als eine Zitronenvinaigrette ist diese jemenitische...
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Andaliman-Pfeffer
Ein Verwandter des Szechuanpfeffer. Indonesischer Zitruspfeffer aus einer Wildsammlung aus Sumatra. Frisch, mit einem Limonen-Aroma,...
ab 10,90 € *
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Bio Advieh
Statt Ras el Hanout in Couscous, Bulgar, Quinoa oder Reis. Sensationell. Diese orientalische Mischung überzeugt durch großartiges...
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35 Gramm (188,57 € * / 1 Kilogramm)
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Zimtblüte
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10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Piment
Bio Piment
Ein exotisch-scharfes Gewürz von den Stränden der Karibik. Du musst nicht so weit fahren, denn im Shop von Gewürze der Welt gibt es...
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Bio Schwarzkümmel
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In dieser mäßig scharfen Gewürzmischung steckt nicht nur Pfeffer, sondern auch jede Menge Kräuter und ein Hauch Orange. Für alle...
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Tellicherry-Pfeffer
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