Buch Tajines - echt marokkanisch & einfach köstlich

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  • Eine unwiderstehlich aromatische Zusammenstellung der klassischen Tajine-Rezepte Marokkos mit vielen zusätzlichen Rezepten für Couscous-Gerichte, Beilagen, kleine Snacks, Desserts und Getränke.
  • Das Besondere daran sind die optimal aufeinander abgestimmten Zutaten und Gewürze, die einem spätestens beim Abheben des Deckels das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.
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Produktinformationen "Buch Tajines - echt marokkanisch & einfach köstlich"

 

Eine unwiderstehlich aromatische Zusammenstellung der klassischen Tajine-Rezepte Marokkos mit vielen zusätzlichen Rezepten für Couscous-Gerichte, Beilagen, kleine Snacks, Desserts und Getränke. Nach den nunmehr 14 (!) erfolgreichen Auflagen des kleinen Tajine-Buchs der Autorin ist es nun an der Zeit, die Essenz daraus mit neuen Rezeptideen und beliebten Gerichten des nordafrikanischen Landes in einem neuen, umfangreichen Band vorzustellen.
Das Kochen im speziellen Tontopf, der Tajine, ist nicht nur sehr aromen- und energieschonend, es ist zudem eine sehr unkomplizierte Art zu kochen. Das Besondere daran sind die optimal aufeinander abgestimmten Zutaten und Gewürze, die einem spätestens beim Abheben des Deckels das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.
Anmerkung des Verlages: Das Buch ersetzt in Teilen die vergriffene Ausgabe des Hädecke-Bestsellers "Tajine – Würzige Eintöpfe aus Marokko" derselben Autorin und ergänzt es um viele Rezepte.

Inhaltsangabe:

Das Geheimnis der Tajine

Traditionelle Lamm-Tajines

Rinder-, Köfte- und Wurst-Tajines

Geflügel-Tajines

Tajines mit Fisch- und Meeresfrüchten

Vegetarische Gemüse-Tajines

Couscous-Gerichte

Vom Grill, am Spieß und aus der Pfanne

Gemüsebeilagen

Salate

Suppen und Snacks

Süßes und Getränke

 

Verlag: Hädecke

Originaltitel: Easy Tagine

Seitenzahl: 240

Erscheinungstermin: 8. Juni 2020

Deutsch

Abmessung: 195mm x 192mm x 20mm

Gewicht: 592g

ISBN-13: 9783775007917

ISBN-10: 3775007911

Artikelnr.: 54711379

 

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