Buch Wiener Küche - Klassiker und neue Inspirationen

(0 / 10)
  • Wien ist eine Stadt voller Widersprüche: ordentlich und wild, urban und beschaulich, klassisch und voller neuer Ideen. Und so sind auch die Rezepte der preisgekrönten Foodbloggerin Susanne Zimmel, alias Frau Ziii. Eine Hommage an Wien und die Wiener.
  • Sie kocht die Rindsrouladen "Wiener Art", doch den Kalbstafelspitz gibt's "Asian style". Auf die klassisch gefüllten Paprika folgt eine Version für Urlaubsreife und Knödel kommen hier nicht nur aus der Serviette, sondern auch aus der Tasse.
24,95 € *
Inhalt: 1 Stück

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig

  • 9783831027811
  • 9783831027811
  • DK Verlag - Susanne Zimmel
Nicht nur für den Schmäh und die Sachertorte ist Wien berühmt, sondern neben so vielen anderen... mehr
Produktinformationen "Buch Wiener Küche - Klassiker und neue Inspirationen"

Nicht nur für den Schmäh und die Sachertorte ist Wien berühmt, sondern neben so vielen anderen Attraktionen auch für seine Kaffeehauskultur, den Naschmarkt und seine kulinarischen Genüsse. Die Wiener Küche ist durch die böhmische, ungarische und die Balkanküche geprägt, viele Gerichte wie Knödel, Mehlspeisen oder Schnitzel sind in der ganzen Welt bekannt. 

Auf ihrem Blog "Frau Ziii kocht ... was" präsentiert die Wienerin Susanne Zimmel ebendies: weltbekannte Klassiker, aber auch neue Kreationen und immer wieder köstlichste Gerichte! Mit von der Partie sind in ihren kulinarischen Geschichten auch immer der Herr Ziii, ihr Mann, sowie ihre Tochter, das Fräulein Ziii, die natürlich auch eine Menge mitzureden haben, wenn es um ihr leibliches Wohl geht. Für dieses Buch hat Frau Ziii ihre ganz persönlichen Lieblingsrezepte zusammengetragen: Von Jausenklassikern über Suppen und deftige Hauptgerichte wie dem Wirtshausgulasch bis zu den berühmten Mehlspeisen. Der Clou der Gerichte ist hierbei: Typisch österreichische Rezepte werden mal in ihrer Ursprungsform belassen, mal in die heutige Zeit übertragen. So gibt es neben der klassisch gefüllten Paprika auch eine Version "für Urlaubsreife", der traditionelle Kümmelbraten kommt mit einer knusprigen Schwarte daher, welche im Rohr aufspringt wie Popcorn. Und die Fleckerl (Nudeln) gibt es ganz neumodisch mit Ingwer und Haselnuss. 

Dieses sehr persönliche Kochbuch erzählt neben der Zubereitung der Gerichte auch etwas über ihre Entstehungsgeschichte, lässt die Leser teilhaben an Wissen über typische Zutaten und Wiener Kochtradition. Ein Erlebnisbuch, das den Hobbykoch in die Welt des österreichischen Genusses entführt - reich und charmant bebildert und besonders liebe- und stilvoll gestaltet.

Susanne Zimmel alias Frau Ziii begeistert seit Jahren in ihrem Foodblog "Frau Ziii kocht ... was" ihre Leser mit moderner Wiener Küche und persönlichen Geschichten. Ihre Rezepte interpretieren die Wiener Küche sehr jung und modern. Gleichzeitig möchte sie ihren Lesern die Tradition und das Leben in Wien näher bringen. Ihr Blog wurde 2012 mit dem AMA Food Blog Award ausgezeichnet.

Titel: Wiener Küche
Autor/en: Susanne Zimmel 

ISBN: 3831027811 
EAN: 9783831027811 

Wirtshausgulasch & Topfenpalatschinken - Klassiker und neue Inspirationen. 
Ca. 300 Farbfotografien. 

Dorling Kindersley Verlag 

24. September 2015 - gebunden - 240 Seiten

Weiterführende Links zu "Buch Wiener Küche - Klassiker und neue Inspirationen"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Buch Wiener Küche - Klassiker und neue Inspirationen"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Buch Jerusalem - Das Kochbuch Buch Jerusalem - Das Kochbuch
Inhalt 1 Stück
29,95 € *
Buch Sweet Buch Sweet
Inhalt 1 Stück
26,95 € *
Buch Mein portugiesisches Fest Buch Mein portugiesisches Fest
Inhalt 1 Stück
36,00 € *
Buch Entlang der Küste Buch Entlang der Küste
Inhalt 1 Stück
36,00 € *
Buch Kräuter & Gewürze Buch Kräuter & Gewürze
Inhalt 1 Stück
24,95 € *
Orangenpfeffer fruchtig-scharf Orangenpfeffer fruchtig-scharf
Inhalt 50 Gramm (11,00 € * / 100 Gramm)
ab 5,50 € *
Madras-Curry Madras-Curry
Inhalt 35 Gramm (13,57 € * / 100 Gramm)
ab 4,75 € *
Geschenkset 'Best of - klein & fein' Geschenkset 'Best of - klein & fein'
Inhalt 1 Stück
19,95 € *
Hausmischung #2 Hausmischung #2
Inhalt 10 Gramm (9,90 € * / 100 Gramm)
ab 0,99 € *
Geschenkset Mediterraneo Geschenkset Mediterraneo
Inhalt 1 Stück
29,80 € *
Mandarinen-Pfeffer Badrang Mandarinen-Pfeffer Badrang
Inhalt 15 Gramm (56,00 € * / 100 Gramm)
8,40 € *
Winzer Dip Winzer Dip
Inhalt 40 Gramm (13,25 € * / 100 Gramm)
ab 5,30 € *
Bio Barbeque- und Steakpfeffer Black Blend Bio Barbeque- und Steakpfeffer Black Blend
Inhalt 10 Gramm (18,50 € * / 100 Gramm)
ab 1,85 € *
Buch Spice - Die Kraft der Gewürze Buch Spice - Die Kraft der Gewürze
Inhalt 1 Stück
24,99 € *
Buch Suppen für Syrien Buch Suppen für Syrien
Inhalt 1 Stück
34,00 € *
Bio Pyramidensalz Zitrone Bio Pyramidensalz Zitrone
Inhalt 50 Gramm (13,80 € * / 100 Gramm)
ab 6,90 € *
Bambussalz Bambussalz
Inhalt 150 Gramm (1,53 € * / 100 Gramm)
ab 2,30 € * 7,60 € *
Buch Workshop Würzen Buch Workshop Würzen
Inhalt 1 Stück
34,00 € * 49,00 € *
Bio Zitronenschale gemahlen Bio Zitronenschale gemahlen
Inhalt 35 Gramm (17,43 € * / 100 Gramm)
ab 6,10 € *
Münchner Kindl Bio Bauernsenf Münchner Kindl Bio Bauernsenf
Inhalt 125 ml (2,23 € * / 100 ml)
2,79 € * 4,50 € *
Cumeo-Pfeffer Cumeo-Pfeffer
Inhalt 30 Gramm (36,00 € * / 100 Gramm)
ab 10,80 € *
Bio Tomatenflakes Bio Tomatenflakes
Inhalt 70 Gramm (7,93 € * / 100 Gramm)
ab 5,55 € *
Buch Jerusalem - Das Kochbuch Buch Jerusalem - Das Kochbuch
Inhalt 1 Stück
29,95 € *
Bio Steinpilze gemahlen Bio Steinpilze gemahlen
Inhalt 35 Gramm (23,14 € * / 100 Gramm)
ab 8,10 € *
Bio Orangenschale gemahlen Bio Orangenschale gemahlen
Inhalt 30 Gramm (17,67 € * / 100 Gramm)
ab 5,30 € *
TIPP!
Bio Wokgewürz Bio Wokgewürz
Inhalt 35 Gramm (15,43 € * / 100 Gramm)
ab 5,40 € *
Paprikapulver hochrot - ASTA 160 Paprikapulver hochrot - ASTA 160
Inhalt 100 Gramm
ab 5,40 € *
Bio Steinpilz-Pesto Rosso Bio Steinpilz-Pesto Rosso
Inhalt 90 Gramm (9,39 € * / 100 Gramm)
ab 8,45 € *
Bio Zwiebelpulver Bio Zwiebelpulver
Inhalt 40 Gramm (12,75 € * / 100 Gramm)
ab 5,10 € *
Bio Knoblauchpulver Bio Knoblauchpulver
Inhalt 40 Gramm (14,00 € * / 100 Gramm)
ab 5,60 € *
Französischer Estragon 1a Qualität Französischer Estragon 1a Qualität
Inhalt 30 Gramm (17,33 € * / 100 Gramm)
ab 5,20 € *
Bio Ingwer gemahlen Bio Ingwer gemahlen
Inhalt 35 Gramm (13,86 € * / 100 Gramm)
ab 4,85 € *
Maldon Sea Salt Flakes Maldon Sea Salt Flakes
Inhalt 40 Gramm (14,25 € * / 100 Gramm)
ab 5,70 € *
Schwarzwälder Rauchsalz Schwarzwälder Rauchsalz
Inhalt 70 Gramm (7,43 € * / 100 Gramm)
ab 5,20 € *
Pimento Rojo Garnelengewürz Pimento Rojo Garnelengewürz
Inhalt 40 Gramm (12,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,80 € *
TIPP!
Bio Pesto Rosso Bio Pesto Rosso
Inhalt 30 Gramm (19,33 € * / 100 Gramm)
ab 5,80 € *
TIPP!
Bio Bärlauch-Pesto Rosso Bio Bärlauch-Pesto Rosso
Inhalt 80 Gramm (8,25 € * / 100 Gramm)
ab 6,60 € *
Bio Kümmel Bio Kümmel
Inhalt 35 Gramm (15,14 € * / 100 Gramm)
ab 5,30 € *
TIPP!
Bio Pesto Arrabbiata Bio Pesto Arrabbiata
Inhalt 80 Gramm (8,00 € * / 100 Gramm)
ab 6,40 € *
TIPP!
Bio Pfeffer bunt Bio Pfeffer bunt
Inhalt 40 Gramm (14,00 € * / 100 Gramm)
ab 5,60 € *
Bio Bergpfeffer schwarz Bio Bergpfeffer schwarz
Inhalt 40 Gramm (14,50 € * / 100 Gramm)
ab 5,80 € *
Bio Macis gemahlen Bio Macis gemahlen
Inhalt 35 Gramm (17,14 € * / 100 Gramm)
ab 6,00 € *
TIPP!
Ajo Ecológico negro - Bio Knoblauch schwarz aus Spanien Ajo Ecológico negro - Bio Knoblauch schwarz aus...
Inhalt 60 Gramm (8,00 € * / 100 Gramm)
4,80 € *
TIPP!
Moroccan Preserved Lemons Moroccan Preserved Lemons
Inhalt 625 Gramm (2,62 € * / 100 Gramm)
16,40 € *
Geschenkset 'Best of - klein & fein' Geschenkset 'Best of - klein & fein'
Inhalt 1 Stück
19,95 € *
Geschenkset Mediterraneo Geschenkset Mediterraneo
Inhalt 1 Stück
29,80 € *
Geschenkset Reise um die Welt Geschenkset Reise um die Welt
Inhalt 1 Stück
29,60 € *
Berbere Berbere
Inhalt 40 Gramm (13,25 € * / 100 Gramm)
ab 5,30 € *
TIPP!
Klebeetikette Klebeetikette
ab 2,50 € *
Kakao Nibs Kakao Nibs
Inhalt 100 Gramm
ab 5,65 € *
TIPP!
NEU
Bio Dattel-Sirup Bio Dattel-Sirup
Inhalt 200 Gramm (2,48 € * / 100 Gramm)
4,95 € *
Bio Rosenharissa Bio Rosenharissa
Inhalt 10 Gramm (19,90 € * / 100 Gramm)
ab 1,99 € *
Buch Cook. Better. Buch Cook. Better.
Inhalt 1 Stück
32,00 € *
Buch Vegetarische Aroma Bibel Buch Vegetarische Aroma Bibel
Inhalt 1 Stück
39,90 € *
Buch Aroma Buch Aroma
Inhalt 1 Stück
49,90 € *
Buch Original Indisch Buch Original Indisch
Inhalt 1 Stück
24,95 € *
Bayerisches Kochbuch Bayerisches Kochbuch
Inhalt 1 Stück
25,00 € *
Buch Jerusalem - Das Kochbuch Buch Jerusalem - Das Kochbuch
Inhalt 1 Stück
29,95 € *
Chili Habanero gemahlen Chili Habanero gemahlen
Inhalt 35 Gramm (21,14 € * / 100 Gramm)
ab 7,40 € *
Vogelaugenchili (Peperoncini) Vogelaugenchili (Peperoncini)
Inhalt 15 Gramm (32,67 € * / 100 Gramm)
ab 4,90 € *
NEU
Sel des Pyrénées Piment d'Espelette Sel des Pyrénées Piment d'Espelette
Inhalt 60 Gramm (8,83 € * / 100 Gramm)
5,30 € *
NEU
Gelée de Piment d'Espelette Gelée de Piment d'Espelette
Inhalt 100 Gramm
6,00 € *
Hausmischung #1 Hausmischung #1
Inhalt 10 Gramm (15,00 € * / 100 Gramm)
ab 1,50 € *
Hausmischung #2 Hausmischung #2
Inhalt 10 Gramm (9,90 € * / 100 Gramm)
ab 0,99 € *
Berberitzen Berberitzen
Inhalt 70 Gramm (9,71 € * / 100 Gramm)
ab 6,80 € *
Himbeer-Fruchtpulver Himbeer-Fruchtpulver
Inhalt 50 Gramm (12,40 € * / 100 Gramm)
ab 6,20 € *
TIPP!
Tomoca Caffe 100% Arabica - 100% Etiopia Tomoca Caffe 100% Arabica - 100% Etiopia
Inhalt 250 Gramm (2,98 € * / 100 Gramm)
7,45 € *
Buch Basar der Düfte Buch Basar der Düfte
Inhalt 1 Stück
22,00 € *
TIPP!
Buch Kurkuma! Buch Kurkuma!
Inhalt 1 Stück
12,95 € *
Urfa Biber Urfa Biber
Inhalt 35 Gramm (16,29 € * / 100 Gramm)
ab 5,70 € *
Buch Das Sri Lanka-Kochbuch Buch Das Sri Lanka-Kochbuch
Inhalt 1 Stück
24,95 € *
Buch Kräuterwastls Weg Buch Kräuterwastls Weg
Inhalt 1 Stück
19,95 € *
Angeschaut