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Archiv der Newsletterartikel

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Archiv der Newsletterartikel

Hier findet ihr alle bisherigen Newsletter noch einmal.

4. Advents-Newsletter

Heiligabend steht vor der Tür.

Einige von euch werden dem Fest entspannt und gut vorbereitet entgegen sehen, andere sind noch auf der Suche nach dem perfekten Präsent, oder den letzten Zutaten zum Weihnachtsmenü. Meine persönlichen Last-Minute-Tipps findet ihr weiter unten.

Der Heilige Abend ist am kommenden Freitag - es sind also noch ein paar Tage Zeit, die letzte Bestellung aufzugeben - wir verpacken bis 23.12. (danach liegt es in der Hand des jeweiligen Zustelldienstes). Oder ihr kommt im Ladengeschäft vorbei, auch am 24. haben wir in München und Nürnberg bis 14 Uhr und Hechendorf bis 12 Uhr geöffnet.

Das gesamte Gewürze der Welt-Team wünscht entspannte, genuss- und stimmungsvolle Weihnachtsfeiertage und wir bedanken uns für eure Treue!

2. Advents-Newsletter

Geht es Euch auch so? Auf der einen Seite freut man sich schon über das zweite Licht am Adventskranz, auf der anderen Seite macht das Anzünden der nächsten Kerze auch ein bisschen Panik. So nah ist Weihnachten schon gekommen, viele Geschenke, die noch besorgt werden wollen, das Menü will überlegt sein, so wenig Ideen und noch kein einziges Platzerl … Da hätten wir vielleicht die eine oder andere Anregung. Sowohl beim Backen und beim Menü, als auch bei den Geschenken. Und falls etwas doch nicht so passt: wir haben auch noch Alternativen.

Newsletter Preise und Nachhaltigkeit

Gewürze der Welt gibt es seit nunmehr über 10 Jahren in Bayern. Wir stehen für Qualität, für ökologische, soziale und kulinarische Nachhaltigkeit. Auf dem Feld, hinter dem Herd, auf dem Teller und in der Gesellschaft. Und wir stehen auch für faire Konditionen. Und da die aktuelle Lage uns allen Schwierigkeiten bereitet, haben wir, solange es ging, versucht, die Preise für euch stabil zu halten. Leider haben jedoch zahlreiche Lieferanten vor allem noch einmal in den letzten Wochen ihre Preise massiv angehoben. Nun sind wir an unseren Grenzen angelangt und müssen leider einen Teil der Preiserhöhung weitergeben. Danke, dass ihr uns dabei unterstützt.

November-Newsletter

Licht und Wärme schwinden, Kaminfeuer und Kerzenlicht, Gemütlichkeit und gutes Essen halten Einzug - mit besten Zutaten aus der ganzen Welt, tolle Neuheiten, mit einigen Superlativen: die weltbesten Haselnüsse, die Tonda gentile trilobata in Bio-Qualität, aus dem Piemont, mit dazugehöriger Nuss-Crème, exquisiter Safran der Qualitätsstufe 1, beste Vanille aus Madagaskar und Zimt aus Ceylon, ein Olio Tartufo bianco d’Alba aus Ligurien, das sein Aroma aus der weißen Trüffelspäne bekommt. Kalte Tage überbrücken wir elegant mit Chai und Goldener Milch, und die Zeit bis zum Fest werden mit Vorfreuden verkürzt.

Stilvolles Zelebrieren und spätherbstliches Stöbern!

September-Newsletter

Die letzten Wochen waren turbulent - so vieles ist bei uns passiert, ich muss es euch jetzt erzählen! Das Wichtigste zuerst: Nürnberg ist jetzt nicht mehr nur wegen der Lebkuchen eine Reise wert, ihr bekommt dort auch Gewürze!

Ausserdem sind unsere neuen Dosen mit Deckelprägung und Holzknauf endlich eingetroffen - so wunderschön! Und intern vergrößern wir in Hechendorf aktuell unsere Produktion samt Lager. Und dann haben wir so einiges an Gewürzen wieder parat, wonach ihr euch in letzter Zeit bestimmt gesehnt habt... und selbstverständlich auch spannende, neue Rezeptideen...

August-Newsletter: Urlaubs-Träumereien

Der Sommer beginnt angeblich nächste Woche. Während die Temperaturen irgendwie noch auf sich warten lassen, sind wir kulinarisch schon auf dem Höhepunkt des Jahres angelangt. Frisches Obst und Gemüse gibt es satt und die Welt lockt mit exotischen und spannenden Entdeckungen. Ihr könnt euch endlich ins grüne Gras fallen lassen, die Muße, die laue Luft genießen und der einen oder anderen genussvollen Träumerei nachhängen. Für ein paar Genüsse aus der Küche hätten wir hier einige Vorschläge parat. Wollt ihr mal lesen?

"Lactosefreier" Newsletter

Wer eine Unverträglichkeit hat, ist ständig auf der Hut vor Lactose, Gluten oder Hefe. Wer sich vorzugsweise frei von tierischen Produkten ernähren möchte, dem geht es nicht anders. „Vegan“ oder „hefefrei“ sind Begriffe, die immer häufiger auf Lebensmittel zu finden sind.

Was steckt aber genau dahinter? Wie verhält es sich bei Gewürzen? Ist die Erwähnung hier überhaupt sinnvoll…?

Geschmack-Olympiade

Lasst die Spiele beginnen!

Die ersten Medaillen wurden in Japan bereits vergeben – die fünf olympischen Ringe werden uns die nächsten Tage begleiten.

Anfang des letzten Jahrhunderts hat der Japaner Kikunae Ikeda eine Entdeckung gemacht, für die er zwar keine Medaille erhielt, die jedoch für die kulinarische Nachwelt äußerst wertvoll war: Es war der Start in eine neue Geschmackswelt. Neben den vier Empfindungsvermögen des Süßen, Sauren, Salzigen und Bitteren einer Speise hatte er noch eine fünfte Grundqualität des Geschmacks vermutet – die fünfte Geschmacksrichtung „Umami“ war geboren. Was das genau ist? Einige dieser Umami-Lieferanten möchte ich euch heute vorstellen.

Viel Spaß beim Spiel mit den fünf Geschmacksringen – äaah, Geschmackssinnen...

Aktions-Newsletter

Egal ob 1 + 1 Aktion "Buch + Gewürz", unser "Gewürz des Monats", Saisonware, oder eine unserer orientalischen Mischungen mit Nüssen - rechnet doch mal nach! - Eventuell sind eine unserer Sortiments-Änderungen oder ein kurzes MHD dein Vorteil. Einige Beispiele hab ich hier aufgezählt - auf zum Schnäppchen-Stöbern!

Juli-Newsletter

Geht es Euch auch so? Mit guten Nachbarn hat man gut Auskommen. Und mit guten Lieferanten sowieso, sag ich euch. Klar haben wir einige, die Gewürze von der anderen Seite der Erde an uns schicken, denn Pfeffer und Vanille wachsen nun mal nicht in Bayern, allen Bemühungen um Nachhaltigkeit und Regionalität zum Trotz. Aber die, die uns schon seit langer Zeit mit tollen Produkten aus kleinen, familiär geprägten Produktionen aus der Umgebung beliefern, haben wir besonders ins Herz geschlossen. Einige davon möchten wir euch heute vorstellen. Viel Spaß bei unseren nachbarschaftlichen Geschmacksideen!

Juni-Newsletter

Der Sommer ist da und die (Wasser-)Temperaturen bei uns im Fünfseenland, westlich von München, laden endlich zum Baden ein. Oder zur leckeren Sommerfeier im kleinen Kreis, oder zum schwelgerischen Grillen, zu Steckerlfisch, Obadzda und Kräuterbroten im Biergarten. Oder gleich zum Verreisen? Jedenfalls wird dies der Sommer der Begegnungen, der persönlichen, mit fremden Kulturen und jeder Menge neuer Geschmacksimpressionen. Wir stellen heute mal wieder die leckersten vor, die uns kürzlich untergekommen sind.

Behind the scenes - Parmina

Hinter den Kulissen … heute mit Parmina Nasari

Parmina kommt aus Afghanistan, hat dort studiert und war Lehrerin. Seit 2016 arbeitet sie bei Gewürze der Welt und bereichert unser Team mit einem Schatz von authentisch afghanischen Rezepten, zum Beispiel das würzige Qabeli Palaw mit Kardamom, Kümmel und Chili. Bei uns ist Parmina für die Eigenproduktionen verantwortlich, die sie gemeinsam mit Lebensmitteltechnologin Temidayo Asanso entwickelt. Was sie an ihrem abwechlungsreichen Job am meisten schätzt? „Ich habe tolle Produkte, mit denen ich arbeiten kann und sehr nette Kolleginnen“, sagt Parmina.
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