Exotisch Duftendes und Scharfes, ob rot oder grün - oder fruchtig??

Asien ist einfach anders. Hier wird Spontanität und Einfachheit groß geschrieben. Hier findet das Leben außerhalb der vier Wände statt. Man zieht sich nicht zurück, sondern kocht, trifft sich und isst gemeinsam an winzig kleinen Tischchen auf der Straße. Frühlingsrollen, Nudeln, Currys, Fleischspieße – all das gibt es unglaublich delikat und günstig in den zahlreichen Garküchen an jeder Straßenecke. Meist stehen noch Salat, scharfe Soßen und gemahlene Erdnüsse bereit, mit denen man je nach Belieben nachwürzen kann.

Ein Stück dieses Lebensgefühls versuchen wir hier zu vermitteln. Lass dich inspirieren und auf die Reise mitnehmen... Wer sich nicht direkt traut, kann auch erst mal in München eines unserer Seminare dazu besuchen...

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Indisches Curry
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Exotisch ohne übertriebene Schärfe.
ab 4,90 € *
35 Gramm (14,00 € * / 100 Gramm)
Thai-Curry rot
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Thai-Curry rot: Feurig scharf wie die Garküchen Thailands.
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Bio Garam Masala
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Bio Garam Masala: Das typische Masala des farbenfrohen Indien hier in eurem Gewürz-Shop in Bio-Qualität.
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100 Gramm
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Das heilige Gewürz der vedischen Küche, zu finden im Shop von Gewürze der Welt.
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Drachenfeuer-Curry
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Pikantes Curry. Achtung: unser neuer Liebling, da extrem lecker... Gönnen Sie sich das Feuer Asiens.
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Purple Curry
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Feinsäuerliche, milde Mischung für Fisch-, Hähnchen- und Gemüsecurry. Auch zu Jakobsmuscheln bestens geeignet. Mit Schmand angerührt...
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Erlebe den alternativen Geschmack Südostasiens. Mit Fernweh-Garantie! Online bestellen bei Gewürze der Welt.
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Tellicherry-Pfeffer
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Diesen edlen Pfeffer bekommst du dank Direktimport günstig hier im Shop von Gewürze der Welt! Er kommt direkt aus dem Tigerreservat von...
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Orangenpfeffer fruchtig-scharf
Orangenpfeffer fruchtig-scharf
Orangenpfeffer ist ein ideales Gewürz um ungewohnte Genüsse auf den Gaumen zu zaubern. Selten hast du ein einen pfeffrig-süßen, leicht...
ab 5,50 € *
50 Gramm (11,00 € * / 100 Gramm)
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Madras-Curry: Fruchtig, mild und sanft. Wie die Küste Südindiens.
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Bio Koriander
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Unbedingt geröstet genießen! Koriander ist so viel mehr als bayrisches Brotgewürz. Seit Ottolenghi erlebt es eine Renaissance.
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25 Gramm (18,40 € * / 100 Gramm)
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Willkommen in Asien, der Welt der Garküchen!

„You want noodle soup?“, fragt mich eine herzliche Vietnamesin mit einem kegelförmigen Strohhut auf dem Kopf, die auf einem der schwimmenden Märkte in ihrem kleinen Boot an unserem vorbei fährt. Sie reicht mir eine Schale Nudelsuppe über die Reling und zieht von dannen. Ihr Geschirr würde sie einfach später wieder abholen. Die Suppe schmeckt unglaublich frisch, ganz deutlich erkennt man den Geschmack von frischen Korianderblättern und Zitronengras. Die angenehme Schärfe kommt von geschroteten Chilis und passt wunderbar in das erfrischende Aroma der Suppe.

 

Asien ist einfach anders. Hier wird Spontanität und Einfachheit groß geschrieben. Hier findet das Leben außerhalb der vier Wände statt. Man zieht sich nicht zurück, sondern kocht, trifft sich und isst gemeinsam an winzig kleinen Tischchen auf der Straße. Frühlingsrollen, Nudeln, Currys, Fleischspieße – all das gibt es unglaublich delikat und günstig in den zahlreichen Garküchen an jeder Straßenecke. Wer Lust auf Hühnerfüße, Würmer oder Käfer hat, ist auch gut bedient. In fast sauberen Schalen bekommt man die Köstlichkeiten serviert, meist stehen noch Salat, scharfe Soßen und gemahlene Erdnüsse bereit, mit denen man je nach Belieben nachwürzen kann.

 

Diese Spontanität und Einfachheit schmecken wahnsinnig gut und sind simpel nachzumachen, denn Asiatisches zu Kochen geht schnell und ist unkompliziert, man braucht nur die richtigen Zutaten – das sind, neben Reis oder Nudeln, Fleisch, Fisch und Gemüse natürlich die typischen Asia-Gewürze.


In unserem Gewürze Online Shop gibt es tolle Gewürzmischungen, die dir das Kochen ein wenig erleichtern, wie unsere diversen Currys, Fünf-Gewürze-Pulver, indisches Garam Masala oder Chinagewürz. Natürlich kann man auch selber ran an den Mörser und Kreuzkümmel, Kurkuma, Chilis, Ingwer, Bockshornklee, Sternanis, Kardamom, Zimt, Nelken, Sesam und so weiter zusammenmischen. Der Vorteil: Die Mischung bekommt eine ganz individuelle Note! 

Also, leg los und hol dir die Frische Asiens nach Hause.

Viel Spaß dabei, wünscht dir das Team von Gewürze der Welt!

„Y ou want noodle soup?“, fragt mich eine herzliche Vietnamesin mit einem kegelförmigen Strohhut auf dem Kopf, die auf einem der schwimmenden Märkte in ihrem kleinen Boot an unserem vorbei... mehr erfahren »
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Willkommen in Asien, der Welt der Garküchen!

„You want noodle soup?“, fragt mich eine herzliche Vietnamesin mit einem kegelförmigen Strohhut auf dem Kopf, die auf einem der schwimmenden Märkte in ihrem kleinen Boot an unserem vorbei fährt. Sie reicht mir eine Schale Nudelsuppe über die Reling und zieht von dannen. Ihr Geschirr würde sie einfach später wieder abholen. Die Suppe schmeckt unglaublich frisch, ganz deutlich erkennt man den Geschmack von frischen Korianderblättern und Zitronengras. Die angenehme Schärfe kommt von geschroteten Chilis und passt wunderbar in das erfrischende Aroma der Suppe.

 

Asien ist einfach anders. Hier wird Spontanität und Einfachheit groß geschrieben. Hier findet das Leben außerhalb der vier Wände statt. Man zieht sich nicht zurück, sondern kocht, trifft sich und isst gemeinsam an winzig kleinen Tischchen auf der Straße. Frühlingsrollen, Nudeln, Currys, Fleischspieße – all das gibt es unglaublich delikat und günstig in den zahlreichen Garküchen an jeder Straßenecke. Wer Lust auf Hühnerfüße, Würmer oder Käfer hat, ist auch gut bedient. In fast sauberen Schalen bekommt man die Köstlichkeiten serviert, meist stehen noch Salat, scharfe Soßen und gemahlene Erdnüsse bereit, mit denen man je nach Belieben nachwürzen kann.

 

Diese Spontanität und Einfachheit schmecken wahnsinnig gut und sind simpel nachzumachen, denn Asiatisches zu Kochen geht schnell und ist unkompliziert, man braucht nur die richtigen Zutaten – das sind, neben Reis oder Nudeln, Fleisch, Fisch und Gemüse natürlich die typischen Asia-Gewürze.


In unserem Gewürze Online Shop gibt es tolle Gewürzmischungen, die dir das Kochen ein wenig erleichtern, wie unsere diversen Currys, Fünf-Gewürze-Pulver, indisches Garam Masala oder Chinagewürz. Natürlich kann man auch selber ran an den Mörser und Kreuzkümmel, Kurkuma, Chilis, Ingwer, Bockshornklee, Sternanis, Kardamom, Zimt, Nelken, Sesam und so weiter zusammenmischen. Der Vorteil: Die Mischung bekommt eine ganz individuelle Note! 

Also, leg los und hol dir die Frische Asiens nach Hause.

Viel Spaß dabei, wünscht dir das Team von Gewürze der Welt!

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