NEWSLETTER-ARCHIV
Falls Sie diese Email nicht sehen können klicken Sie bitte hier. Knoblauchblüten Liebe Freunde des guten Geschmacks, anläßlich des heutigen National Garlic Days haben wir da was für euch...: Knoblauchblüten - es muss nicht immer Kaper sein! Knoblauchblüten von Stekovics Heute feiern die Amerikaner ihren National Garlic Day. Und wir feiern mit! Aber natürlich nicht mit der schnöden Knolle, sondern mit einer besonders feinen Variante des Knoblauchs.Die ös...
Falls Sie diese Email nicht sehen können klicken Sie bitte hier. Knoblauchblüten Liebe Freunde des guten Geschmacks, anläßlich des heutigen National Garlic Days haben wir da was für euch...: Knoblauchblüten - es muss nicht immer Kaper sein! Knoblauchblüten von Stekovics Heute feiern die Amerikaner ihren National Garlic Day. Und wir feiern mit! Aber natürlich nicht mit der schnöden Knolle, sondern mit einer besonders feinen Variante des Knoblauchs.Die ös...
Falls Sie diese Email nicht sehen können klicken Sie bitte hier. Bio Steinpilz-Pulver Liebe Freunde des guten Geschmacks, anläßlich des heutigen Mushroom-Days haben wir da was für euch... Bio Steinpilze - vom Wald in die Dose! Mittlerweile gibt es kaum noch etwas, für das nicht ein eigener Feiertag existiert. Heute ist beispielsweise Day of the Mushroom. Zuerst haben wir gedacht: Was für ein Quatsch. Dann aber: Warum eigentlich nicht?Schließlich haben wir ...
Falls Sie diese Email nicht sehen können klicken Sie bitte hier. Alles im grünen Bereich! Liebe Freunde des guten Geschmacks,tatsächlich sind es „grüne Getränke“, die oft einen ganz besonderen Charakter haben. Ob die „grüne Fee“ Absinth, der Getränke-Star der 20er Jahre, ob Berliner Weiße mit Waldmeister oder Matcha-Tee: Sie alle signalisieren einen ganz speziellen Genuss und verlangen einige Aufmerksamkeit. Dies gilt auch für den „grünen Saft“, von dem wir euch heute ein paar Va...
Falls Sie diese Email nicht sehen können klicken Sie bitte hier. Einer für alle!! Liebe Freunde des guten Geschmacks,jeder Mannschaftssportler weiß, was gemeint ist, wenn es heißt: „Einer für alle, alle für einen“. Und wir haben jetzt auch etwas, das dem Anspruch „eines für alles“ gerecht wird: Unser aktuelles Gewürz des Monats!Klar: Gewürze sorgen dafür, dass Speisen einen ganz individuellen Charakter erhalten. Aber seien wir ehrlich: Manchmal wäre es schon ganz schön, etwas im Ge...
Falls Sie diese Email nicht sehen können klicken Sie bitte hier. Una qualità italiana!! Liebe Freunde des guten Geschmacks,dieser Newsletter stellt euch Produkte und Neuheiten zweier Manufakturen vor, die wahre Ikonen italienischer Feinkost sind.Die eine ist die weltweit älteste Essig-Manufaktur; die andere ein renommierter, seit vier Generationen familiengeführter Fischereibetrieb der Extraklasse. Wir freuen uns sehr, ein umfangreiches Sortiment dieser beiden Qualitäts-Manufakturen anbieten zu ...
Falls Sie diese Email nicht sehen können klicken Sie bitte hier. Die Hasen sind los!! Liebe Freunde des guten Geschmacks,ganz so weit ist es noch nicht. Aber sie machen sich bereit, die Hasen. Schließlich steht Ostern vor der Tür. Und damit das vielleicht fröhlichste Fest, das wir haben. Wir möchten einen kleinen Beitrag leisten für einen gelungenen Auftakt in die schöne Jahreszeit.Wer nach einem kleinen Ostergeschenk sucht oder noch nicht so genau weiß, was auf die österliche Tafel kommen sol...
Falls Sie diese Email nicht sehen können klicken Sie bitte hier. Sergeant Pepper!! Liebe Freunde des guten Geschmacks,mit „Sergeant“ untertreiben wir eigentlich. Denn Pfeffer ist eher der General als der Unteroffizier in unserem Gewürzregal. Er fasziniert uns so sehr, dass er in unserem täglichen Sprachgebrauch eingegangen ist. Und meist wird gleich deutlich, wie wertvoll er ist: „Pfeffersäcke“ und „gepfefferte Preise“ sprechen eine deutliche Sprache. „Pfeffer im H...“ auch; aber h...
Falls Sie diese Email nicht sehen können klicken Sie bitte hier. „Read my books!“ Liebe Freunde des guten Geschmacks,ihr habt ja recht, eigentlich sind Herbst und Winter die Jahreszeiten, in denen wir es uns mit einem „guten Buch“ gemütlich machen. Aber kulinarisch Interessierte werden ein Kochbuch mit neuen Ideen und Anregungen sicherlich auch zu schätzen wissen, wenn sie es auf der Terrasse lesen.Unseren Weg haben jedenfalls ein paar neue Kochbücher gekreuzt, die uns inspiriert haben und ...
Falls Sie diese Email nicht sehen können klicken Sie bitte hier. „Veronika, der Lenz ist da...“ Liebe Freunde des guten Geschmacks,noch sind wir nicht ganz sicher, ob wir in den Gassenhauer der Comedian Harmonists einstimmen sollen. Vielleicht kommt er ja doch noch einmal zurück, der Winter. Aber wir riskieren es jetzt einfach mal! Zu verlockend ist der Frühling. Und es ist an der Zeit, das Leben wieder zu genießen. Wir haben ein paar Zutaten und Rezepte zusammengestellt, mit denen wir das Frü...
Falls Sie diese Email nicht sehen können klicken Sie bitte hier. Dukkah: Das Zerstoßene Liebe Freunde des guten Geschmacks,ja, Dukkah heißt einfach nur „das Zerstoßene“. Ganz simpel also. Aber wahrlich kein Grund, das Zerstoßene aus der Küche zu verstoßen. Denn dazu ist die Erfindung der Ägypter zu lecker und zu vielseitig.Besonders wenn dem Zusammenspiel von gerösteten Haselnüssen, Mandeln, Erdnüssen, Cashew-Kernen und Gewürzen noch ein paar Curryblätter hinzugefügt werden. So haben wir es...
Falls Sie diese Email nicht sehen können klicken Sie bitte hier. „One more Cup of Coffee“ (Bob Dylan) Liebe Freunde des guten Geschmacks,als die Venezianer Anfang des 17. Jahrhunderts den ersten Kaffee nach Europa brachten, war keineswegs klar, ob das bittere Getränk der Araber sich bei uns durchsetzen würde. Heute ist diese Frage geklärt. Der Kaffee prägt sogar unsere Alltagssprache:Im Ruhrgebiet hat man „den Kaffee auf“, wenn man einer Sache überdrüssig ist. In den Häfen Norddeutschla...
